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  セロリとエビのシンプルな炒め物です。
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  エビとセロリを炒めて、軽く塩こしょうしたら
  柚子こしょうとマヨネ−ズを混ぜたものを入れて炒めあわせます。
  セロリの独特の味とピリッとした柚子こしょう、エビがよく合います。
  白ワインと一緒に。。。


  今が旬の春セロリですが、セロリは香りがきつくて、嫌いな人も多いお野菜。
  ですが、今のセロリは昔のものほどキツクありません。
  私も以前はたべられませんでしたが、今は結構、料理に使っています。
  洋風の炊き込みご飯にも和風の炊き込みご飯にも
  セロリを入れると、子供たちも気付かずに食べてしまいます。

  ス−プ類に使うと、ちょっとオトナな香りがするよね




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                                Thanks<m(__)m>
   

   

   

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閉じる コメント(26)

わぁ〜〜♪さっきセロリを買って帰ってきたばかりなの♪ピクルスに・・と思ったんだけど、残りをどうしよう?って思ってたからちょうどよかった〜〜〜(^▽^笑)おいしそう〜〜〜♪

2007/4/16(月) 午後 2:20 Rin-go 返信する

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いま、なんのツマミもないまんま白ワイン飲んでますの。。。冷蔵庫に何もありませんの。とろけるチーズだけ。夕飯はもう食べ終わり、ワインを飲もう!!としたのに…これみて飲むわ(┬┬_┬┬)

2007/4/16(月) 午後 8:00 kajirin 返信する

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勇くんママは、セロリ好きなんか〜。めずらしいんちゃうん??テレビで言うてたけどセロリの葉はお風呂に入れたらぬくもるんやて♪

2007/4/16(月) 午後 9:15 R 返信する

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りこちゃん、私も旦那の好き嫌いは無視しとるよ(笑)りこちゃんは無視せんのちゃう〜!

2007/4/16(月) 午後 9:16 R 返信する

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おんちん、私は生は苦手なんよ(^^ゞわたくしたち、オトナだからいつも飲みすぎですの。おんちんも早く産んで飲みよ

2007/4/16(月) 午後 9:18 R 返信する

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たかちん、じゃあ、私はオイスタ−ソ−スで炒めてみるわ。

2007/4/16(月) 午後 9:19 R 返信する

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keiちゃん、ピクルスも美味しそう♪

2007/4/16(月) 午後 9:19 R 返信する

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かじりん、私もなんのつまみもいりませんの。真の酒飲みはツマミや邪道やろ^m^

2007/4/16(月) 午後 9:20 R 返信する

セロリ最近食べれるようになった!!あと青ジソや三つ葉なんかも。マヨネーズに柚子コショウ考えも付かなかったけど美味しそう〜。

2007/4/16(月) 午後 10:54 bmq**518 返信する

今日、冷蔵庫にあったセロリをめんつゆにつけてしまった。。。一足、ここに来るのが遅かったですぅ。(ノε`*)ンププでも、今度また買ってきて試してみます♪

2007/4/16(月) 午後 11:56 kana 返信する

セロリの炒め物って大好きです(#^.^#)得に、固焼きそばとか、チャーハンにセロリってめっちゃ合うもんね〜(^_^)v

2007/4/17(火) 午前 0:07 “Waki“ 返信する

セロリは生でかじるのが一番好き!炒めたりしても美味しいよね。マヨ&柚子コショウか〜、試してみよう。

2007/4/17(火) 午前 0:23 [ ともちゃん ] 返信する

魚介類大好きな私にはたまんないです!美味しそう!美味しそう!本当に美味しそう!

2007/4/17(火) 午前 10:02 coico 返信する

セロリは苦手なのでアスパラでお願いしまぁ〜す(・∀・)♬♬ 海老だd(。ゝд・) 。

2007/4/17(火) 午後 0:24 [ ] 返信する

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Dadapさん、マヨ柚子こしょうはお魚にも合いますよ!青じそ、三つ葉も食べれるようになったのは・・最近なのっ!?

2007/4/18(水) 午前 1:13 R 返信する

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kanaさん、めんつゆに漬けるって、漬けるの!?それ、気になるわ〜

2007/4/18(水) 午前 1:14 R 返信する

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wakiさんは、自分で作るの??なんか最近の男性って料理うまいし、なんでもするよね〜(゜o゜)

2007/4/18(水) 午前 1:16 R 返信する

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ともちさん、生かじ派っすか〜!!

2007/4/18(水) 午前 1:17 R 返信する

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coicoさんのお料理は本格的っすし!いつも驚きのアイデアなんで参考になります<m(__)m>

2007/4/18(水) 午前 1:18 R 返信する

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りょうさん、やっぱアスパラ(^^ゞ?

2007/4/18(水) 午前 1:19 R 返信する

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