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またまたすっかり放置してしまいましたが
皆様、ご無沙汰しております！ 先週末、楽しみにしていた熊に会いに 在来線を乗り継いで、皆さんで遠征してきました 御写真は全てではありませんが ★食べたもの★ 器は余呉湖の形をしているそう 鯉は全く臭みなく、大変美味しくいただきました！ イワナの卵はいくらのような食感 和には日本酒がやっぱり合いますね！ 念願の熊肉はしゃぶしゃぶにして 発酵系な鮒が最後に出てくるのは珍しいかも。。、 熊鍋のお出しで雑炊に 〆のデザート 飲んだ日本酒 次の予約は秋、キノコ？か落鮎か？ いずれにしろ今から待ち遠しい.... |
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こんばんは。
またまた久しぶりの更新ですが 今年は珍しく、何年かぶりに解禁日にお友達と ボジョレーを何種類かいただきました。 今年の新酒と昨年のボジョレーとを比べてみたフィリップ・パカレ 今年のものはやっぱりフレッシュでチャーミング 出来も今年は良いみたいですね 人気なのはやっぱりルロワ 店頭で一番最初に完売でした その次は中田さんがつくるルデュモン こちらもあっという間に完売！ ボジョレーを飲んたあとはお友達と、以前から行ってみたかったお店へ 実は何を隠そうが餃子好き（笑） 炊き餃子って何？って思ったら。。。 アメリケーヌっぽいスープが、スープとしてもいただけて、これ面白〜い♥ また伺ったらオーダーしそう... 塩昆布ときゅうりのおつまみは、少しオリーブオイルを掛けるのもありだったり！？ 餃子を食べて更にホッピングは続き、系列のおでん屋さんでは、ニュージーのキムラセラーズのワインオーダー お料理も美味しくいただき、お腹いっぱ〜い！！ 最後は移動してブルで〆て帰路に... |
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みなさま、こんにちは。
三連休は如何お過ごしでしたか？ 環境が変わりバタバタ 最近は国内をウロウロな感じになっていますが またポツポツ、たまには更新していきますので、 宜しくお願い致しますm(_ _)m 先週は、ここのところ良く伺うお店で お食事後に、もうなくなっているかな？と思ったら まだお一人分ならということで せっかくなのでいただきます🍷 グラン・エシェゾー2009@ DRC 最初は梗の香りが支配的でしたが 時間と共に好きな香りになり♥ 微かに奥の方に芳香的な、バラの香りを感じ取れ、うっとり♡ 飲んでいたらお友達に偶然バッタリで 楽しい時間になりました🎵 このあとにはもう一杯🍷＆ジンで〆 |
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皆様、こんばんは。
今までと生活スタイルがガラリと変わり ベースもほぼ国内で、かれこれ一年も飛んでないと 久しぶりに飛行機に乗りたくなり、札幌まで先日行ってきました。 一日は東京のお友達と合流、二日目は居残って おひとりさまを楽しみました🎵 そこではとてもステキなご縁と出会いがあり お寿司屋さんにいらしたご夫妻に、お声を失礼だとは思ったのですが 掛けさせていただいて良かったです。 札幌で行ったお寿司屋さんは、三年前？に行ったお店で 地元のお友達のご紹介で、今回も伺ってきました。 てんこ盛りなウニのつまみは 超絶美味し〜い！！！！ 地元では食べないにしんのお寿司もいただき♥ 何食べても美味し過ぎるぅぅぅ💕 お腹いっぱ〜い！！ 最後は大将から日本酒を一杯ご馳走になっちゃいました。 お寿司をいただいたあとは、お店にいらしたご夫妻にご紹介いただいたワインバーへ。 扉を開けて中に入ると、え〜！！ 先程のお店にいらしたご夫妻が偶然いらして 少しお話をさせていただきました。 いや〜、ご縁て不思議ですね(^_^) 繋がるときは本当に繋がる。 ワインバーの方と、地元のお友達がFBでお友達で お店にもいらしたことがありビックリ(@_@。！ まずは泡からのブルピノ二杯、お店の方からまたまたトロッケンを一杯 ご馳走になり、飲んでいたらお隣の方と仲良くなり まだ飲みますか？なお話になり、〆で泡をいただこうとしたら お店の方が何が１番お好きなのですか？と聞かれたので 最近は飲む機会がほぼないのですが、ベルエポックが好きなんです💕 というと、運持ってますね(^_^) 何とグラスでベルエポックが！！ マジですか〜〜〜！！！！ や〜、ヤバイ、今日は... ここ暫くの運、使い果たしたかも。。。 そして、更に、最後にはボギュエ、村名だけど84シャンボール。 たくさん飲んだにも関わらず、美味しいのが分かるぐらい やっぱりボギュエ、素晴らしいですね🌠 サッカー見ながら、いただくなんて🍷 本当に贅沢な夜でした。 |
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GW、皆さまは如何お過ごしでしたか？
長いお休みだと社会復帰なかなかできないですよね(^_^) 例年なら国外へだったのですが、今年は国内で、特に予定もなくで、あまりにも暇〜 だったので、東京へ遊びに行ってきました。 二日間は普段なかなか会えないお友達と お食事したり🍷したりで楽しい時間を過ごし 最終日、地元に戻る前に、以前から一度いただいてみたかった ラトリエ・ドゥ・ジュエル・ロブションで おひとりさまLUNCHをしてきました。 いや〜、グラスでノエラのグランクリュ クロ・ド・ヴージョ2007が飲めるなんて嬉しい限り♥♥♥ ワインリストには書かれていなかったのですが、ワインのお話しでサービスの方と少しだけ仲良くなり、もし宜しかったら、飲みますか？と。。。 もちろ〜〜〜ん！！ このあともう少しだけ飲みますか？ で出されたらアルローのモレよりも断然 私の今の好みのワインでした。 ★食べた御料理★ 豚肉のリエット 美味しかったけど、おひとりだから1個で良かったかな(^_^) 食べるのが勿体無いぐらいなスベシャルメニュー ロワールのホワイトアスパラの上にはサヨリ、そしてキャビア GW期間だけのものらしく、まだ通常のメニューには下りてきてないもの。 新玉ねぎのフラン 山形のさくらんぼ鶏 デザートはあまり食べたいものがなかったので、チーズに変更。 最後は、サービスしてくださった方がお見送りしてくださり 大満足なLUNCHタイムでした。 また近いうちに伺いたいなあ〜🎋 |
