あーもイタリアeワイン★好きなことだらけ？

熊に会いにお友達たちと遠征 @ 余呉

Sun, 10 Feb 2019 21:45:20 +0900

またまたすっかり放置してしまいましたが

皆様、ご無沙汰しております！

先週末、楽しみにしていた熊に会いに

在来線を乗り継いで、皆さんで遠征してきました

御写真は全てではありませんが

★食べたもの★

器は余呉湖の形をしているそう

鯉は全く臭みなく、大変美味しくいただきました！

イワナの卵はいくらのような食感

和には日本酒がやっぱり合いますね！

念願の熊肉はしゃぶしゃぶにして

発酵系な鮒が最後に出てくるのは珍しいかも。。、

熊鍋のお出しで雑炊に

〆のデザート

飲んだ日本酒

次の予約は秋、キノコ？か落鮎か？

いずれにしろ今から待ち遠しい....

2018 解禁日にいただいたボジョレーからのホッピング♫

Mon, 19 Nov 2018 22:51:00 +0900

こんばんは。

またまた久しぶりの更新ですが

今年は珍しく、何年かぶりに解禁日にお友達と

ボジョレーを何種類かいただきました。

今年の新酒と昨年のボジョレーとを比べてみたフィリップ・パカレ

今年のものはやっぱりフレッシュでチャーミング

出来も今年は良いみたいですね

人気なのはやっぱりルロワ

店頭で一番最初に完売でした

その次は中田さんがつくるルデュモン

こちらもあっという間に完売！

ボジョレーを飲んたあとはお友達と、以前から行ってみたかったお店へ

実は何を隠そうが餃子好き（笑）

炊き餃子って何？って思ったら。。。

アメリケーヌっぽいスープが、スープとしてもいただけて、これ面白～い♥

また伺ったらオーダーしそう...

塩昆布ときゅうりのおつまみは、少しオリーブオイルを掛けるのもありだったり！？

餃子を食べて更にホッピングは続き、系列のおでん屋さんでは、ニュージーのキムラセラーズのワインオーダー

お料理も美味しくいただき、お腹いっぱ～い！！

最後は移動してブルで〆て帰路に...

グラン・エシェゾー2009 @ DRC

Tue, 18 Sep 2018 14:40:11 +0900

みなさま、こんにちは。

三連休は如何お過ごしでしたか？

環境が変わりバタバタ

最近は国内をウロウロな感じになっていますが

またポツポツ、たまには更新していきますので、

宜しくお願い致しますm(_ _)m

先週は、ここのところ良く伺うお店で

お食事後に、もうなくなっているかな？と思ったら

まだお一人分ならということで

せっかくなのでいただきます🍷

グラン・エシェゾー2009@ DRC

最初は梗の香りが支配的でしたが

時間と共に好きな香りになり♥

微かに奥の方に芳香的な、バラの香りを感じ取れ、うっとり♡

飲んでいたらお友達に偶然バッタリで

楽しい時間になりました🎵

このあとにはもう一杯🍷＆ジンで〆

札幌の美味しいお寿司屋さん＆ステキワインバー

Fri, 20 Jul 2018 21:34:40 +0900

皆様、こんばんは。

今までと生活スタイルがガラリと変わり

ベースもほぼ国内で、かれこれ一年も飛んでないと

久しぶりに飛行機に乗りたくなり、札幌まで先日行ってきました。

一日は東京のお友達と合流、二日目は居残って

おひとりさまを楽しみました🎵

そこではとてもステキなご縁と出会いがあり

お寿司屋さんにいらしたご夫妻に、お声を失礼だとは思ったのですが

掛けさせていただいて良かったです。

札幌で行ったお寿司屋さんは、三年前？に行ったお店で

地元のお友達のご紹介で、今回も伺ってきました。

てんこ盛りなウニのつまみは

超絶美味し～い！！！！

地元では食べないにしんのお寿司もいただき♥

何食べても美味し過ぎるぅぅぅ💕

お腹いっぱ～い！！

最後は大将から日本酒を一杯ご馳走になっちゃいました。

お寿司をいただいたあとは、お店にいらしたご夫妻にご紹介いただいたワインバーへ。

扉を開けて中に入ると、え～！！

先程のお店にいらしたご夫妻が偶然いらして

少しお話をさせていただきました。

いや～、ご縁て不思議ですね(^_^)

繋がるときは本当に繋がる。

ワインバーの方と、地元のお友達がFBでお友達で

お店にもいらしたことがありビックリ(@_@。！

まずは泡からのブルピノ二杯、お店の方からまたまたトロッケンを一杯

ご馳走になり、飲んでいたらお隣の方と仲良くなり

まだ飲みますか？なお話になり、〆で泡をいただこうとしたら

お店の方が何が１番お好きなのですか？と聞かれたので

最近は飲む機会がほぼないのですが、ベルエポックが好きなんです💕

というと、運持ってますね(^_^)

何とグラスでベルエポックが！！

マジですか～～～！！！！

や～、ヤバイ、今日は...

ここ暫くの運、使い果たしたかも。。。

そして、更に、最後にはボギュエ、村名だけど84シャンボール。

たくさん飲んだにも関わらず、美味しいのが分かるぐらい

やっぱりボギュエ、素晴らしいですね🌠

サッカー見ながら、いただくなんて🍷

本当に贅沢な夜でした。

ラトリエ・ドゥ・ジュエル・ロブション＠六本木ヒルズ

Tue, 08 May 2018 09:49:04 +0900

GW、皆さまは如何お過ごしでしたか？

長いお休みだと社会復帰なかなかできないですよね(^_^)

例年なら国外へだったのですが、今年は国内で、特に予定もなくで、あまりにも暇～
だったので、東京へ遊びに行ってきました。

二日間は普段なかなか会えないお友達と
お食事したり🍷したりで楽しい時間を過ごし

最終日、地元に戻る前に、以前から一度いただいてみたかった
ラトリエ・ドゥ・ジュエル・ロブションで
おひとりさまLUNCHをしてきました。

いや～、グラスでノエラのグランクリュ
クロ・ド・ヴージョ2007が飲めるなんて嬉しい限り♥♥♥

ワインリストには書かれていなかったのですが、ワインのお話しでサービスの方と少しだけ仲良くなり、もし宜しかったら、飲みますか？と。。。

もちろ～～～ん！！

このあともう少しだけ飲みますか？
で出されたらアルローのモレよりも断然
私の今の好みのワインでした。

★食べた御料理★

豚肉のリエット

美味しかったけど、おひとりだから1個で良かったかな(^_^)

食べるのが勿体無いぐらいなスベシャルメニュー

ロワールのホワイトアスパラの上にはサヨリ、そしてキャビア

GW期間だけのものらしく、まだ通常のメニューには下りてきてないもの。

新玉ねぎのフラン

山形のさくらんぼ鶏

デザートはあまり食べたいものがなかったので、チーズに変更。

最後は、サービスしてくださった方がお見送りしてくださり

大満足なLUNCHタイムでした。

また近いうちに伺いたいなあ～🎋

持ち寄りLUNCHワイン会＠ばってらさか伊

Tue, 08 May 2018 09:29:53 +0900

皆さまこんにちは。

すっかりBlogを放置してしまいましたが

またポツポツこちらに書いていこうかと。。。

SNSは良いこともあれば悪いこともありで...

旅行記などを覚え書きに使うには、投稿が簡単で良いのですけどね。

さて、話しは変わりますが、先日お友達にお誘いを受け

最近できた、お寿司屋さんのスタイルを変えた二号店での、LUNCH持ち寄りワイン会に参加してきました。

★飲んだワインたち★

他にも赤があるかと思ったら、私が持ち込んだピノが一本だけ。

ヴァンサン・ルグーのラドワ

お友達にこのワインを教えてもらい、ボーヌロマネ2013を最初に飲んだのですが

とても美味しく気に入り、ラドワも飲んでみてー

そう言われていたので、一緒に地元のワインショップで購入したもの。

少しずつ値上がりしてきているのだけど
まだまだコスパが良いブルピノだと
私的には思っています。

機会があれば飲んだことない方がいらしたら
是非💕飲んでみてくださ～い(^_^)

ご報告お待ちしていま～す🎵

6時間を超えるオペを終えて。。。

Fri, 26 Jan 2018 12:32:34 +0900

皆さま、既に年が明けて1ヶ月近く経とうとしておりますが

改めまして、昨年はポツポツマイペース更新にも関わらず

お付き合いいただきましてありがとうございます♥

本年も宜しく宜しくお願い致します。

2018年は、劇的な変化がある年になりそうです。

どんな道のりになるかは？？？

流れに逆らわず、判断を誤らず、進んで行けたらと。。。

温かく見守っていただけましたら幸いです。

さて、現在、私は、24日に6時間を超えるオペを無事終え、入院生活をしています。

当初は4時間予定でしたが、先生もお一人増えて三人体制。

5箇所を切ってリンパを繋ぐ予定でしたが、倍の箇所を切り、合計で9箇所。

残念ながら一箇所だけは、探したのですが見つからずでそのまま吻合（泣）

ここの局所麻酔が1番痛く、絶叫して泣いただけに（涙）

それでも9本も繋げたので、今の現状よりも更に良くなることに期待大⤴

終わった時にメインの先生が「やりきったね」と仰って

頑張ってくださった先生方には大変感謝♥

退院は順調なら30日だそう。。。

クロ・ド・ラ・ロッシュの会＠ミッシェルマニャン

Tue, 19 Dec 2017 10:37:59 +0900

おはようございます☀

今年もあと残り少なくなってきましたね。

一年、本当に早～い！！

豪華ワイン会後編をまだUPしていないのですが

記憶が鮮明なうちに、先日参加したクロ・ド・ラ・ロッシュ会を

記事にしておこ～っと✏

ひとつの生産者に絞った会は面白いですね⤴

クロ・ド・ラ・ロッシュにいく前に、乾杯のイングランドのスパークリング

ドメーヌ・ド・ランブレイの村名のモレ・サン・ドニ

マニャンのモンリュイザンをいただきました。

以前、お誕生日会に持っていって飲んだポンソのモンリュイザンは

アリゴテ100％で造られているのに対して

マニャンのものはシャルドネ100バーセント

ポンソのモンリュイザンが強烈なインパクトだったので

私的に比較でき、良い経験になりました。

マニャン、実は赤でもモンリュイザン作っているみたいですね。

クロ・ド・ラ・ロッシュにいく前に、もうひとつ

クロ・サン・ドニ10もいただき、4ヴィンテージの垂直。

08はあまり良くない年と言われているようですが

個人的にはなかなか好みで美味しくいただきました。

最も良かったのは、やっぱり最後の06かな～

10年はまだ数年、置いたほうが良いかもしれないですね。

とっても素晴らしい会に参加させていただけたことに感謝♥

忘年会もラッシュでしょうか。

皆さま、体調に気をつけて愉しく最後まで飲みましょうね（笑）

豪華ワイン＆お店のようなお宅会～前編～

Sun, 26 Nov 2017 20:46:13 +0900

昨日は、素晴らしいワインが並ぶお宅会にお招きいただきました。

赤ワインのラインナップが凄過ぎて(@_@)！！

お料理もまるでお店でいただくみたい。

週末だけ、若しくは隠れ家レストランをして欲しいぐらい

どのお料理もワインと大変美味しくいただきました♥

☆食べたお料理等☆

ウエルカムとしてはチーズにラ・フランスを乗せたもの

チーズはあまり得意ではないのだけど

これは美味し～い！！

ホタテとグレープフルーツ

お料理にシャブリがピッタリ

白あえはお酒に合うように、お豆腐に貴腐ワインを少し

これを入れるなんて贅沢！！

[エルメスのお皿に乗ったパイはサクサク♥

器がとってもステキ☆

何時間も煮込まれた牛スネはお箸を入れると

すぐ着れるほど柔らかく絶品♥♥♥

画像がいっぱいで載せれなくなってしまったので

続きは後編で。。。

大人気な火鍋のお店＠尖沙咀

Fri, 24 Nov 2017 12:31:10 +0900

香港１日目の夜は火鍋のお店へ。

現地に会社があり、そこの社員の方のアテンドは

言葉に不自由もなければ、美味しいお店を当たり前だけど良くご存知。

鶏出汁が良く聞いたお鍋と海鮮鍋をオーダー

調味料は好きなものを取り、自分で好きな味に。

聞いたことのないお野菜、そして、アワビ

アワビはとっても弾力があり、美味しかったです。

生は流石に止めたほうが良いので、しゃぶしゃぶにして

貝類やサーモンはいただきました。

最後はちょっとグロい写真でスミマセンm(_ _)m

こんなワインがあるのもビックリでした。

まずくて飲めませんでしたが（笑）