ゴーヤチャンプルー

皆既日食を記念して（？）水曜は盛大に飲んで食べたので、木曜はおとなしく休肝日。
もう今週はノルマ達成無理だけど、自暴自棄になるまい。
前向きに休肝日を重ねよう。週２回確保。

鹿児島産の立派なゴーヤーと、冷蔵庫の残り食材でチャンプルーに。
卵が最後の一個だったので、ちょっとまとまり感が欠けてしまった。
でも、仕上げに沖縄の「こーれーぐーすー」を振り掛けるとスカッとピリッとゴキゲンな沖縄気分。

お天気も沖縄みたいにスカッと晴れて欲しいなあ。
実はまだ梅雨明けしてなかったんじゃないの？？？と言いたくなる空模様。

＜２００９年７月２３日（木）夕食＞　休肝日（休肝日実績：月間６、年間６３）
鹿児島産ゴーヤーでゴーヤチャンプルー
卯の花
新生姜の甘酢漬け
梅ジュースの梅
ごはん
山梨県笛吹市産の桃