焼き〆サバ定食（→焼きサバ寿司？）

日曜に新鮮で大きな鯖を２尾買ったので〆サバにしておいた。
あんまり大きいので１つのバットに入りきらず、ちょっと苦労する。

一尾分は晩酌に刺身として、そして、もう一尾分はグリルで焼いて昼のご飯に。
〆サバを焼いて食べるのは、塩焼きとも塩サバ焼きとも違う趣がある。
塩気と酸味がキリッときいて、脂の乗った鯖の味を引き立てる。
ご飯と一緒に食べると、口の中で焼きサバ寿司になる感じ？

＜２００９年１１月２日（月）昼食＞　昼は飲みません（休肝日実績：月間０、年間８５）
焼き〆サバ
野菜とワカメのサラダ
五目ヒジキ煮
納豆
ホウレン草と玉葱とカブの味噌汁
ごはん