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風土料理

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 写真はナシチャンプルです。


 バリで殊更美味しかったのはナシゴレンです。

 バリのチャーハンです。

 ナシはご飯、ゴレンは炒めるという意味。

 
 日本の焼き飯はネギ油を使いますが、バリではヤシ油を使います。

 ヤシ油は、確かに美味しいのですが、ちょっとクセがあり、苦手な人は苦手だと思います。

 
 日本人は卵は半熟、から揚げはふわふわが好きですが、バリは何でもガッチガチに焼いちゃいます。

 僕は毎日ナシゴレンを食べました。

 ミゴレンと言う焼きそばも美味しかったです♪
 

 基本的にはスパイシーフードが多く、辛いのが苦手な人は、前もって報告しておくと良いでしょうね。

閉じる コメント(6)

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うまそうですね。こりゃバリにいかなきゃですね!!

2007/9/6(木) 午後 4:59 KAWA

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KAWAさん:是非是非!一週間ぐらい滞在したら楽しいかも♪

2007/9/6(木) 午後 5:50 ショウゴ

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ナシゴレンばっかり食べてましたよ。。わはは!

2007/9/6(木) 午後 9:51 ばっど

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ばっどさんもナシゴレンばっかでしたか。

2007/9/6(木) 午後 10:38 ショウゴ

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おいしそう!やっぱり本場の味を体験してみたいです☆

2007/9/9(日) 午前 2:07 [ さとこ♪ ]

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さとこさん:美味しいですよ!でもヤシ油が苦手な人は口にあわないかも!??衛生面がちょっと不安なので、生野菜は食べませんでした。

2007/9/9(日) 午後 4:50 ショウゴ

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