東京味源

痛風対策のためにずっと続けていた禁ラーメンを破ってしまった。

入ったのは神田にある「東京味源」という北海道ラーメンの店。

会社の同僚の勧めで食べたのが味噌ラーメン　800円。

東京にありながら東京に毒されていない、本場の味噌ラーメンの作り方を忠実に守っているこだわりが感じられる北海道らしい味噌ラーメンだ。札幌で暮らしてた６年間で本場の味を脳に舌に刻み込んだ俺が言うんだから間違いない。

スープが少なめなのとどんぶりが熱くないのがちょっと気に食わなかったが、東京ではどんぶりを暖める文化は無いみたいだから仕方ないのかも。美味かったから我慢してあげよう。

おすすめです。

札幌で食べる「味噌らーめん」と同じ味でしたよ。美味しかったです。麺は札幌から空輸しているようです。スープもコクがあってグッドです。野菜の旨さが凝縮されていますね。神田は美味しいラーメン屋さんが多いと、つくづく思います。激戦地なのかな？マサでした。