放浪日記

東京味源

痛風対策のためにずっと続けていた禁ラーメンを破ってしまった。

入ったのは神田にある「東京味源」という北海道ラーメンの店。

会社の同僚の勧めで食べたのが味噌ラーメン　800円。

東京にありながら東京に毒されていない、本場の味噌ラーメンの作り方を忠実に守っているこだわりが感じられる北海道らしい味噌ラーメンだ。札幌で暮らしてた６年間で本場の味を脳に舌に刻み込んだ俺が言うんだから間違いない。

スープが少なめなのとどんぶりが熱くないのがちょっと気に食わなかったが、東京ではどんぶりを暖める文化は無いみたいだから仕方ないのかも。美味かったから我慢してあげよう。

おすすめです。

うまい焼き鳥屋発見

釜山で韓国料理を散々食べて帰ってきてから日本の食べ物がどういうわけだかまずくて仕方なかった。そんな中、「やっぱり、日本の食べ物っていいなあ」と思わせるうまい店を川崎で見つけた。焼き鳥屋なんだけどね。

焼き鳥屋って世の中に沢山あるけれど、本当に美味しい焼き鳥屋ってそうそうないよ。焼き鳥っていってもただ焼けばいいってもんじゃない。難しいんだよ、結構。

ここの焼き鳥屋は、具が大きい。「具が大きい」＝「大味でうまくない」っていう先入観を持ってしまうのだが、この店は違った。材料の良さ、新鮮さは一目見てわかったが、それにも増して焼き方がいい。一串一串心をこめて丁寧に焼いてくれている。　

とりあえず、おいしい焼き鳥を作ってくれたことに対する敬意と「おいしかったからまた食べに来ます」という意味を込めて、焼酎をボトルキープしてきた。俺の場合、焼き鳥屋でボトルキープするって事は普通じゃありえない。しかも、途中下車しなきゃいけない川崎で。ミシュランで三ツ星をとるぐらい珍しいことだ。

とても庶民的な店で、値段は安い。

場所も店名も公開できないので、ここではナイショです。

城門ラーメン

藤沢駅の南口から突然消えた城門ラーメンの店（そのときの名前は『桂林』）が、お隣の辻堂駅の南口に復活したという話を聞いて早速食べに行ってみた。

すると、確かにあった。城門ラーメンと表示したお店が。店の中に入ってみると、ラーメンを作っていたは桂林の店長だった人。アロハシャツなんか着ちゃって垢抜けた感じだ。

注文したのはもちろん城門ラーメン（７００円）。この城門ラーメンの特徴は、生姜や正体不明の具に溶き卵をくわえ、片栗でとろみをつけた独特のスープだ。

普通のラーメンのスープだと飲みすぎると体に悪そうなのでほとんど飲まないが、このスープは油濃くないので最後まで飲める。薬膳料理のようでもあり、風邪にも効きそうだ。スープを飲むと口の中に入ってくる粗けづりの生姜をかじった時の食感と口の中に広がる爽やかさがたまらない。

久しぶりに食べたが、以前の味とほとんど変わっていないので安心した。（ちょっと薄味になったかな？）　また、来ようと思う。

ちょいムチの餃子もうまい。５個４００円。

OASIS（ペルー料理） ＠藤沢

今日のランチは、藤沢にあるペルー料理のレストラン『OASIS　オアシス』にて。

注文したのは、Chanfainita（チャンファイニタ）850円。牛ハツとジャガイモの煮込みにライスを付け合せたもの。トマトベースのスープとハーブの風味が食欲をそそる。やわらかく煮込まれた牛ハツ、ほくほくしたジャガイモ、ライスを一緒に食べるのがうまい。

チチャ 300円。
紫とうもろこしのジュースだ。
見た目は濃いが、さっぱりとしている。ほんのり甘くて美味しい。

↑お店の外観

藤沢駅北口から徒歩5分。

焼き鳥 つばき ＠藤沢

一軒目の串揚げ屋（藤沢本町駅の近くに最近できた店）がイマイチだったので焼鳥屋で飲み直し。

焼鳥を二、三品たべたところで炭を落とすというので、最後にめざしを注文。焼鳥屋だけあって焼き加減がサイコー。

お酒は、芋焼酎をロックで。銘柄は『からり芋』。口に含むとじわーっと芋焼酎本来の甘みが出てきて、うーん、なんとも言えないいい味だ。


しあわせ〜






しかし、そんな至福のひとときも閉店とともにあえなく終了。まだ１０時ちょい過ぎなのに。

残念．．．




でも、めげない、めげない


次、三軒目いってみよー