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塩バター生キャラメルジャム
2019/2/25(月) 午前 10:00
使いそびれて賞味期限が翌日になった生クリームが有ったので、キャラメルジャムにして賞味期限を引き延ばす事にしました 生クリーム１００ｍｌに対して砂糖５０ｇ程度 フライパンか鍋に砂糖を入れて、水大さじ ...
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リンゴとクルミのカンパーニュ
2019/2/18(月) 午前 11:24
いつもの週末用のパンです アップルチップ（刻んだリンゴのドライフルーツ？）とクルミを入れてカンパーニュを焼きました 具材入れる時は、私は発酵カゴを使わないでナマコ型にします クルミはいいけどドライフルーツの糖分がカゴ ...
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清美オレンジのシロップ煮
2019/2/14(木) 午後 6:27
お徳用清美オレンジを買ったので、物は試しに３個ほどシロップ煮にしてみました 無農薬では無いから、一応表面は粗塩ではこすり洗いしました 香り良し 冷凍して出番を待ちます
