金田一温泉の「焼きリンゴ」

■写真：金田一温泉の『冷凍･焼きリンゴ』


《…湯田の林檎は湯田の林檎の匂いがする。よその土地の林檎にはない味がある。私はそう思って文男さんの林檎を食べている。》（林檎畑の林檎作り：『笹舟日記』昭和48年5月毎日新聞社発刊　より）

昨日、鹿糠会員の差入れで、ご馳走になった『冷凍･焼きリンゴ』を食べていて、三浦さんのこの文が思い出されてならなかった。
本当に懐かしい味であった。
一個丸々の林檎を切った切り口の、皮の紅色が白い果肉に薄く染まって、眺めていても美味しそうに見えてくるのであった。

この商品は二戸駅横の物産館「なにゃーと」や高速道路の岩手山SA等で売っているので、是非食べて見ることをお薦めします。