東奥日報『天地人』作家三浦哲郎と凍み豆腐

青森県の地方紙･東奥日報のコラム『天地人』の今日の題材に作家三浦哲郎の随筆集『春の夜航』の「凍み豆腐」のことが取り上げられていたので紹介する。

■写真：東奥日報『天地人』'2013.H25.1.17

このように郷土の作家の作品を思い出したように取り上げてくれる記者がいてくれるのは、とても嬉しいことだ。
郷里の食べ物のことを多く書き残してくれている三浦文学に大いに親しんで頂きたいので、このような機会をもっと多く設けて頂けたら有難い。

我が家でも味噌汁や鍋物にはこの自家製の凍み豆腐が欠かせない。
それでは、私も凍み豆腐を味わいながら、大成した三浦さんに祝杯を上げることにしよう。