|
うちのお庭で栽培しているジャガイモですが、すごく背丈が伸びているんです。  枯れる気配はまったく無かったのですが、大きく成長しすぎて陰になってしまうところの 作物の生長にも影響するし、つるぼけみたいな状態になってそう…ということで、 撤収がてら収穫することにしました。 掘ってみると…結構出てきました 芋の先に、さらに芋ができるような性質があるみたいでした。  ひとつの種芋から、これだけ収穫できれば十分ですね。 色は、アントシアニンが効いた紫色です。 今晩、ノンフライヤーでフライドポテトにしてもらいました。  このおいも、中も紫色なんですよ。 中もばっちり紫色なのが、お分かりいただけるでしょうか。 あまりホクホクとはしてなくて、どっちかというとしっとりとした感じの味わいなんです。 また、違う種類のジャガイモを育ててみたいですね！
|
ジャガイモ
[ リスト | 詳細 ]
コメント（6）
|
袋栽培も案外難しいということを昨年思い知りましたので、今年は菜園の 隅っこの盛り土コーナーで露地栽培します。  種芋はこれ。シャドークイーンです。 アントシアニンが多い、紫色のジャガイモです。 1個単位で売っているのがありがたいです。  深めに植えて、ジャガイモ肥料と米ぬか（の発酵したの）を撒いておきました。 ここは昨年勝手にキタアカリが生えてきた場所で思いっきり連作なんですが、
果たして無事に育ちますかね〜 |
|
袋で栽培していたジャガイモ（メークイン）ですが、台風で茎が折れてしまった こともあり、収穫することにしました。  まずは、完全に茎がへし折れたこちらから。（先週末に作業してました。） 期待しながら、袋から土を出してみたのですが…  ほとんど芋の姿がない… 種芋と同じくらいの大きさの芋と、小柄な芋が１個… これじゃ意味ないなぁ〜 気を取り直して、今週もう一株のほうを収穫してみました。  結果は…  ２個＋α…ってところでしょうかね。 発芽も遅かったので、仕方ないかもしれません。 これから大きくなるってタイミングでの台風も効いたかも… でも、想像していたよりも袋栽培は難しいかもしれません。とほほ。
|
 まだまだちっちゃいんですよね… 発芽も遅かったですからしょうがないのですが。 追肥して、土増ししました。  グンと大きくなってもらいたいのですが…どうでしょう！？
|
|
今年はお庭でジャガイモを袋で栽培してみます。  用意した種芋はこれ。メークインです。2個いりで、\98でした。 奥さんのリクエストで煮崩れしにくいメークインにしました。  袋は近所の磯沼牧場の牛糞堆肥の袋です。25Lのものを使ってみます。 底に3箇所水抜き用の切り込みを入れました。  鉢底石をネットに入れて、底に入れることにします。  袋を広げて培養土を入れ、種芋1個と肥料を一握りずつ。  半分くらいまで培養土を入れます。 土寄せ用の余裕を残しておきますね。  もう一袋、同じように用意しました。  合計2セットで栽培していきます。 本来水遣り不要と思いますが、袋だと乾燥しすぎるかもしれないので じょうろで少し水遣りしておきました。 さぁ、うまく育ちますか！？
|
