安倍晴明の一番弟子

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日本人はかつて魚を良く食べました。
特に煮魚や焼き魚など、一尾丸ごと食べる時には
箸を器用に使って、小さな小骨を上手に身から離し、
それでも取りきれず口の中に入ってしまったら、
喉に入れる前に、口中で身と骨を器用に分離させて、
骨だけを口から取り出すなどして、
出来るだけ骨が喉に引っかからないように万全の注意をして
美味しく海の幸を頂いてきました。

魚の小骨は、ナイフやフォークではとても取りきれるものではなく、
二本の箸を器用に、しかも集中して、落ち着いて使わなければ
安全な状態で口の中に入れる事が出来ません。

子供の頃には、まだ箸の使い方がぎこちなく、
取り切れなかった小骨が喉にひっかかって痛い思いをすることも
何度かあったことでしょう。

そして万一小骨が喉に引っかかった場合は
ご飯を丸呑みするなどして、骨を胃まで落とし込むよう
必死になったりしたものです。

この「魚の小骨を器用に箸を使って取り除く」と云う作業は
日本人の気質に大いに関係していると思います。

つまり日本人の器用さは
幼い頃から難しいとされる箸の使用を何とかクリアして
その後は「魚の身と骨の分離」と云う更なる難関をクリアする事で
益々箸使いが上手くなっていくと云う訳です。

「魚の身と骨の分離」には
器用さの他に、集中力や忍耐力が要求されます。
また、喉に小骨が引っ掛からないように
最大限の注意力も必要とされます。

食事と云う家族が集う団らんの場に於いて
家族と楽しくお喋りしながら、
尚且つ自分の目の前にある魚と格闘して
器用に集中・忍耐を以て、
更には小骨が喉に刺さらないよう注意して、
何とか美味しい魚の身だけを食べなければなりません。
そしておかずが魚だけでなければ
他のおかずやご飯も食べながら…。

慣れてしまって、何も考えないで出来るようになってみれば、
何と云う事もありませんが、
一度にあれもこれもこなしながら、
美味しく頂くのは慣れない人にとっては至難の業、
と云う事になるでしょう。

日本人は器用さ・集中力・忍耐力・注意力など
一度に様々な事を考えながら総合的に一つの事を成し遂げる、
と云うような複雑多岐に亘る難しい事を難なくやり遂げる
素晴らしい気質があります。

これらの日本人の気質は諸外国から称賛されると共に
中々真似の出来ないものであると思いますが、
この様な気質は、恐らくは子供の頃から自然に訓練されてきた
「魚を食べる」と云う習慣によって形成されてきたものではないでしょうか。

ところが昨今、食の欧米化によって肉食が進み
小骨のある魚が敬遠され、支那人によって「骨抜き」された「骨無し魚」が
出回るようになりました。

小骨を上手に取り除くと云う、
職人技的な箸使いは段々と日本人も出来なくなりつつあり、
それと共に、器用さ・集中力・忍耐力・注意力が
日本人から失せつつあります。

日本人も欧米人並に不器用になり
集中力も忍耐力も注意力も無くなってきて
諸外国から称賛された「日本人の気質」も消え失せようとしています。

煮魚や焼き魚の食べ跡が
魚の骨格標本の様に美しい状を見て
「ああ、この人は上品に魚を食べられる人なんだな」
と感心します。

逆に魚の食べ跡がグチャグチャになったのを見ると
何とも下品な人だと、内心見下げてしまったりします。

貧しい家では、魚の身を綺麗に食べた後、
骨を椀に入れて醤油を垂らし、
お湯を注いで最後の汁物として最後まで美味しく頂いたものです。

我が国では全ての食材を極力無駄無く、
全て使い切って、海の幸・山の幸・あらゆる食材に感謝して、
「いただきます」で始まり「ごちそうさま」で終わるという
美しい食文化を持っています。

食材に対しても勿論感謝しますが、
料理を作ってくれた方(母親や料理人など)にも
食材を活かして美味しく料理してくれたことに感謝して
美味しく頂けたことに感謝します。

日本人の食文化は
日本人の気質そのものです。

欧米化の波が押し寄せて、
大分日本人気質が失われつつありますが、
お子さんをお持ちの方は、
是非とも小骨のある魚を敢えて食べさせて、
器用さ・集中力・忍耐力・注意力を自然に身に就けさせてあげて下さい。

この日本人の気質が、
最先端科学、医学、建築、ありとあらゆる分野に活かされて
日本人にしか成し遂げられない素晴らしい精神性や技術力を生み出しているのです。

今一度、私たち日本人は「魚を食べる」習慣を取り戻し
本来の日本人の気質をも取り戻していきたいものです。

【千年に一度の国難突破の祈りを国民一丸となって天に届けよう!】

日時:平成23年12月11日(日) 午後2時46分(東日本大震災発災時刻)

場所:それぞれの場所、どこからでも。

詳細:皇室弥栄・震災犠牲者への慰霊・震災復興・国家安泰・国難突破の祈りを、宗教、宗派、流派を超えて、千年に一度と云う未曽有の国難突破の為に、各々の作法に基づいて祈りを捧げましょう。

祈りを捧げる時間は、この時刻に限らず24時間いつでも結構です。

FBはもとよりブログ、mixi、ツイッターなどでの拡散をどうぞ宜しくお願い致します。
国内外を問わず、愛国者の皆様は奮ってご参加下さい。

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