I think ・・・

基本中の基本

　
　卵焼きが　うまくできません（；_；）
　
　目玉焼きもできません(ﾉ_-;)ﾊｱ…
　
　
　普通に作ってたものが
　ちょっと直されました
　えーっっ　今までの私の調理法は　間違ってたわけ?
　
　
　卵焼きは　何も味をつけないほうで・・・
　てか、私、薄味好みなので。。。
　
　でも、人に作ってあげるものはそうではいけないのよね
　はっきり味をつける。。。
　そうじゃないと、やっぱり美味しくないわけで・・・
　
　
　　　うちのばあちゃんは　めっちゃあまい卵焼きだった　って言うけど・・・
　
　
　どのくらいの甘味がいいわけ?
　
　私・・
　あまい卵焼きなんて食べないから・・
　
　お砂糖?　みりん?の入れ加減がわかりませんの（；_；）
　
　

春巻

　
　春巻ときんぴら作りました
　春巻の皮が２枚残ったのできんぴら巻いて揚げちゃいました。
　結構美味しかった。。
　

　

焼きそば

　
　宮城の焼きそばということで。。
　美味しいか。。試しに作ってみました。
　ソースが薄いんだよね。。
　結局〜塩・こしょう・味の素をプラスしてしまった。
　田舎の方って味〜濃いめだよね?
　なんでこれは薄いんだろう。。。
　

赤羽のTAKANO

　
　赤羽でパンを買ったら。。。
　メロンパンが潰れないようにと
　袋を膨らませてくれます。w
　

エビチリ

　
　最近、中華にはまってます

　メニューは・・　
　エビチリ、厚揚げと小松菜の煮物、もやし炒め、そぼろごはん
　
　エビチリの作り方
　
　えび200ｇ1さんに下味をつけておきましょうね
　塩、こしょう、片栗粉少々
　
　フライパン用意して
　タマゴ1個をサッと炒めて取り出す
　
　フライパンに油をひき
　長ねぎ、しょうがのみじん切りを炒め
　香りがでたら豆板醤(小1をいれ
　えびさんをいれ炒めます
　水1/2カップ(100)
　中華スープの素(小1/2
　ケチャップ(大3
　酒・砂糖(各大1
入れて3〜4分煮る
　最後に片栗粉でとろみをつけて
　炒めて置いたタマゴもいれてね