I think ・・・

冷凍保存

　
　　納豆まで冷凍保存できるんだね。

　　小松菜はよく洗って生のまま冷凍保存してた。
　


　　

さかなをやくまえに

網をあたためてから焼くと

魚がくっつかないよ( ´ ▽ ` )ﾉ

ハンバーグの美味しい焼き方

　
　ハンバーグと言えば、中学の時に調理実習したっけ。思いだします
　
　美味しい焼き方について調べてみました。復習してみましょうかね
　
　
　　　1、レンジで加熱してからフライパンで焼き色をつける
　　　
　　　2、強火で焼き色をつけたら、ハンバーグの半分か1/3の水をいれて蒸し焼き(餃子みたいな焼き方)
　
　　　3、焼く前に小麦粉をつけて焼くとジューシーになるって。。やってみましょうか?
　
　　　4、パン粉のかわりにおふをいれるそうです
　
　　　5、こねるときに、水をいれるとジューシーだって。。これって牛乳の役割なのかな・・
　
　　　6、こねるときに、山芋をすっていれるそうです。。ふわふわになるようです
　
　　　7、焼く時に、ワインで蒸し焼き、なければお酒。。それもなければお水ってことですかね
　
　
　　　　これからハンバーグ作ってみようと思います♪