【ちゃが商店】たたき背脂ラーメン

竹町の船のあるところ。

宮崎県出身の【ちゃが商店大分店】。

大分にはない独特のラーメン。

文字に表すのは難しいので写真で想像してくだされ。

★場所★大分市ガレリア竹町の入り口　ポルトガル船が目印

[はにぃ]

たたき背脂って・・あ〜〜た!!!
あたしの背中叩かないでよっ!！

[たか]

おお〜

宮崎に長期滞在中に良く行きました。

大分店には まだ 行けてないですが

宮崎は 食券方式でしたが
こちらは どうでしょう？

スープの濃さ
麺の硬さを選べるんですよねー

全体的に コッテリですね

完全に「あっさり系」に成り果ててしまった私は
「脂少なめ」の塩と醤油が好みでした
丁寧な仕事ぶりがとても好感が持てる店ですね
過去記事をTBさせてください

３０代も後半になってこってり系が苦手になって来ました。
でも一度行ってみよう

☆ヤスノリさん☆
あっさりが良ければ塩ラーメンがおすすめです。