ぼちぼち行こうか

山菜と猫

こんにちは〜！

 

魚沼は夏のように暑いほどのお天気と

冬に逆戻りしたような寒〜い日が交互にやってきます。

まだ山や田に雪が残っているのに頑張って咲いた桜や水仙も

今日のように寒い日はなんだか可愛そうな風情です。

 

山菜の季節が始まっています。

私も昨日お友達に教えてもらった場所で山菜を採ってきました。

そのお友達は同級生でもあり、職場の上司でもあり

山の達人でもあります。

 

で、昨日の我が家の食卓です。

 

 

 

左：ふきのとう・こごめ（こごみ）の天ぷら

中央上：自家製とりハム

右上：カンゾウのおひたし

右下：こごめ

中央：冷しつけ麺の具

 

カンゾウなるものを52歳にして生まれて初めて食べました。

癖がなく、甘みがあってショキショキとした食感がとてもおいしいです。

そうそう、あさづきもお友達からたくさん採ってもらったんだけど

処理に時間がかかるので、それは今夜の食卓に上がる予定です。

 

 

今ね、我が家にニャオンがいるんです。

 

 

 

 

長男の職場の方が家を新築するので預かってきたそうです。

アメリカンカールという種類で薄緑色の目が宝石のようにきれいです。

すっごく人懐こくて会った瞬間にスリスリとすり寄ってきました。

２階の長男たちの部屋がお気に入りみたいでほとんど下に降りてきません。

９月にはお返ししなくちゃならないのであまり情が移るのもなんだし

ま、いいかなぁ。

でもね、きっと猫大好き人間のお嫁さんが

この子がいなくなったら猫を飼うような気がします。

酉年生まれで猫大嫌いなおとーちゃん、戦々恐々だろうな（笑）

（子供の頃飼っていた伝書鳩をよその猫にみんな殺されちゃったんです）

だけど動物がいる方が孫たちの情操教育にもいいと思うので

ここはひとつ我慢してもらいましょう。

八海紀行

随分前になってしまったけれど、４月１２日の八海山

藤原神社にお水をもらいがてら、ひとりでぷら〜っとドライブ

こういう手付かずの自然な川も、そのうちに改修されてしまうのだろうか。

八海山のふもとのお蕎麦屋さん「岡寮」で天ぷら蕎麦を

つゆも蕎麦も美味かったが、天ぷらの衣が厚すぎて

エビに熱が通り過ぎなのが残念！

「トミオカホワイト美術館」現代の水墨画

誰もいない・・・ただただ静寂、白と黒の世界

こんな小さな旅もたまにはいいものだ。

憎いけど愛してるんです

さて、お彼岸が来ますね。

普段は次男の遊び場兼物置と化してる座敷と茶の間のお掃除をしなくては。

寒いのに嫌だな・・なんちって、しっかり暖房つけてやるもんね。

ところで、昨年買ったうちの掃除機、すっごいスグレモノですっごい使いにくいんですよ。

紙パックフィルターじゃなくて吸い込んだゴミを水のタンクに溜めるので

排気がきれいだし匂いもないんです♪

ミクロの埃も逃がさない！

でも、重いんです。何十キロあるかな？

少しの段差でも付いてきてくれないんです。

画像がなくてすみませんが、業務用の丸いのをご想像ください。

家に訪問販売で来たんですよ。

布団を１枚３００円でクリーニングしますってことで。

その時は掃除機の販売だなんて思わず、布団のクリーニング屋さんだと思ったんです。

実演を見た私、一目惚れですっ！

水の中に浮かぶゴミ・埃・・・すっごいです。

　　　　　うちの汚さ暴露してやんの・・・爆！

紙パックの掃除機ってすぐ吸引力が弱くなっちゃうじゃないですか。

これはいい、いいよ♪

昨年次男が喘息で入院したので排気がきれいなのも魅力だよ♪

お値段、中古車が買えるよ・・・。

でも私の購入意欲は止められませんでした。

ローン組みました。惚れた掃除機のために。

自分のお小遣いの中から払ってます・・・けなげだ、私。

あれからこのずっしりと重い融通のきかないヤツを憎いと思いつつ

でも愛してやまないバイタリティに惚れ惚れとしながら

お掃除が終わって、その汚れた水をしげしげと眺めては悦に入ってる私なのです。
　　　

どれ、掃除始めるかな。よっこらしょっと。

　　　　　　　　おとめちっく酔いどれ親父　おんせん。

据え膳は・・・やっぱまいう〜♪

花粉症、始まりましたね。
私は昨日から鼻水のかみっぱなしで鼻の下ズルむけそうです。涙
おまけに鼻水のかみ過ぎで、耳がモワ〜ンとしていて
多分普通に話しているつもりが、やたら大きな声になっているような・・・。
耳が遠いといつでも夢の中にいるようなふわふわした気分です。
　　　　　だけどすっごい楽じゃない！

昨日、長男が帰ってまいりました。
主人、私、次男の３人家族が４人家族に返り咲きました。

いつもキッチンのテーブルの一角においてある私のパソコン
家にいるときはほぼ、ブログは開きっぱなしです。
自分のことがネタになっている記事を見ていた長男
「おかー、俺のいたとこ、パブレストランじゃないよ。ハワイアンレストランだよ。」

あ、そう。。。
おかーには別にどっちだって代わり映えしないけど？
履歴詐称疑惑でマスコミに騒がれることもないだろうし。(笑)

昨日の夕飯前に２人でビールやら夕飯の買出しに行きまして
「今日は俺がチャンプルーを作ってやるよ。」
ほほ♪ラッキー〜♪
「ゴーヤチャンプルー作るよ。」
アホ、この時期ゴーヤなんぞ売ってねーって！
で・・・

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐チャンプルーを作ってくれました。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　味付けは泡盛と沖縄のソーキそばのつゆを隠し味に使っていたようです。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　長男が自分で買った「マイ中華鍋」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　テフロンのフライパンと違って卵がふわりと仕上がるんですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ぶりなので私にも使えます。
　　　　　　　　　　　　　

もう一品、サニーレタスと水菜のサラダを作ってくれました。
ふと、三角コーナーを見たら・・・
水菜の根元が３〜４センチも残してザックリ捨てられていました。
「ぅわわわ〜〜〜！ダメだよ！もったいない！ここ、食べられる！」
バイト先のお店ではいつもそうしていたそうです。

お前ね、お店はお金をいただいてお料理を出すのだから
それでいいかも知れない。
でも、家庭は違うよ。
食べられるところは最大限に使うんだよ。
母はそう言って、その根元を拾って食べたのでした。
もちろん洗ってだよ！

　　　　　　　　　　　　　おんせん
　

わかめでダイエット♪

これはわかめのごま油炒めです。
極めてシンプルな一品ですが、ブログに載せるほどのものでもないですが。

水戻しした塩蔵わかめの水を良く切って刻み、ごま油で炒めて酒、塩、醤油、みりんなど
お好みで調味して白ゴマをパラパラと。
私は多めに作って常備菜として冷蔵庫に入れています。

お豆腐や野菜サラダのトッピングに
納豆に混ぜても
お湯とお好みの調味料を加えて即席スープに
もちろんそのまま白いご飯に、酒の肴に
しっかり味付けしてあるので結構バリエーションがありますよ♪

湯通しが面倒なので水で戻しただけにしました。
その方が歯ごたえがあっていいみたいです。
それに、お弁当のおかずにもバッチリ使えます。
水戻しだと塩分がかなり残っていますので、調味は控えめがいいですよ！
お通じも良くなりますし、納豆と一緒に食べれば今流行の納豆ダイエットです♪

　　　　　　　　おとめちっく酔いどれ親父　おんせん。

さて、そろそろ新年会でぐっつら飲んで酔いどれ親父なおとーちゃんが帰ってくる頃かな？
明日は早朝出勤、ほどほどにせーよ！

１月１５日　夜追記

　

前記事「マグロが恥かいたぞ〜！」でお騒がせした「マグロ」
結局賞味期限切れで味噌漬けになりました。
しかも、今夜の主食は焼きそばだし・・・。
刺身で食べたかったな。ぐすっ
冷めるとパサパサ、私のようになると嫌なのでオリーブオイルをかけておきました。

いや〜昨日は、翌日早朝出勤なのに町内の新年会で
昼間から飲んで三次会までド騒いでるおとーちゃんを迎えに行ったはいいけど
自分も飲み過ぎてサンザンだったわ。
町内委員会を去年の４月から、おとーちゃんの仕事の都合ですべて私が出席してきたのに
新年会の美味しいところを奪われて
あげく、アッシーまでさせられたモヤモヤがついつい飲むピッチを上げさせたのね。
私って、つくづくおばか。