2011年10月第4週 4

10月22日　その4

この日の夕食は、那覇港に行く途中にある、

ヤギ料理の「山海」でいただくことにした。

居酒屋風であるが、宮様も来店されたことがあるようだ。

予約も入っている。

オリオン生をいただき

ヤギ肉の刺身、匂い消しにヨモギが添えてあるが
そちらのほうがずっと味がきつい。

一見ニラレバ風だが

腸とチーイリチャー（ヤギの血液を固めたもの）入り野菜炒め

最後がヤギ汁

骨についている肉までそいで食べ

ご飯は抜きにした。ご馳走様でした。
当方は全く臭みを感じずいただけたが、いい肉だったのか
当方が鈍感なのかは不明である。