家庭菜園〜秋冬野菜計画・バナナピーマンがやっと色付きました。金時草初収穫、

時々小雨が降りましたが、気温もそれ程上がらず過ごしやすい一日でした。

また明日から暑くなりそうですが、秋冬野菜の準備をしないと間に合わなくなる野菜も出てきますので、
昨年の残り種を調べてから、足りない種を購入してきました。

売り切れの種もありましたので、この他に玉ねぎ２種・春菊・サラダほうれん草・サニーレタス・
二十日大根などを用意する予定です。

白菜２種と今回初めて作る半結球の山東菜はすでにポット蒔きして発芽を確認しました。

９月の休日に大根、玉ねぎ、ロケット、サニーレタス、春菊の播種、
１０月に水菜、菜の花、カキ菜、アスパラ菜、ほうれん草の播種、
１１月にエンドウ、ほうれん草の播種を予定しています。

先日ナスを撤去して日当たりが良くなった為か、隣にあったバナナピーマンが
やっと赤く色付いてきました。

春におみやげで買ってきて畑の隅に植えておいた金時草（きんじそう）が収穫できるようになりました。

金時草とシソの収穫：穂シソは嬉しい収穫です。
　　　　　　　　　　金時草の葉の裏は鮮やかな紫色ですが、お浸しにしたところ紫色が緑色に
　　　　　　　　　　変色してしまいました。味は山菜のウドのようでした。

シソの葉はもう固くて生では美味しくないので、先日の朝のテレビ番組で見た天ぷらを参考にして
作ってみました。

材料：シソの葉、はんぺん（細かくつぶす）、すり下ろした山芋、片栗粉、マヨネーズ少々。
　　　材料を全て混ぜて油で揚げます。娘たちにはとても評判が良かったです。

はんぺん美味しそうですね♪
アスパラ菜ってアスパラの味がするのでしょうかー
かき菜というのも初めて聞くような。。

こんなにたくさん種を撒くんですか。
うちも種買ってこようかな〜。

バーちゃん、アスパラ菜は別名オータムポエムというロマンチックな名が付いています。茎がアスパラのような味がします。アスパラ菜も
かき菜も側枝を収穫しますが、かき採り収穫できるので長い間楽しめます。かき菜は特にお勧めです。

たけさん、残暑はまだ続いていますが、秋冬野菜の準備をしなければ白菜など巻かないものが出てきてしまいます。同じ野菜を沢山作って食べきれないことがありますので、少しづつ種類を多く作るようにしています。

暑い日が続いていますが、しっかりと秋冬野菜の準備も進んでいるようで良かったです。^|^
バナナピーマンも色が付いてよかったですね。^|^

着々と秋冬野菜の準備が出来ているようですね。まだ暫く暑い日が続くようですので身体に気をつけて頑張ってください。バナナピーマンは色づくまで時間がかかりますね。

こんにちわ。金時草の収穫、いいですね。この金時草は苗を分けて育てるものらしですね。わたしも今年検討した野菜ですが、手に入らなかった野菜です。九州では熊本などでも栽培されているようです。＾−＾）
バナナピーマンもおいしそうですね。

沢山の種類の種を用意されてるのですね。私も欲張って色々な種類を蒔きました。
かき菜は作ったこと無いので、今度種を買って来て蒔いてみたくなりました。穂シソはどのように食べられるのでしょうか？・・・金時草始めて見ました。栽培した事無いのですが、バナナピーマンも綺麗で美味しそうですね。

来週からは少しは涼しくなりそうですね。たくさんの秋冬野菜の種を見て、少々焦り気味です。今度の連休が待ち遠しくなります。

早めに秋冬野菜の準備が出来ているようで、さすがです。私など毎年売り切れ種を探し廻ったりしています。色々と作付け計画を立てるのも楽しいですね。ポチッ！です。

はんぺん、美味そうだにゃあ。
バナナピーマン何回か作ったことあるけど、料理の色取り良くなるよね。何時も苗探してるけど売ってなくて、種からやらなちゃ駄目かも。

シモダさん、やっと秋冬野菜の準備を始める気になりました。
これから忙しくなりそうです。

うきさん、ありがとうございます。二日ほど前から少し涼しくなりましたので、畑作業も楽になりそうです。バナナピーマンを昨日収穫
してきました。

ラブアップルさん今晩は、金時草は別名：水前寺菜とも呼ばれているそうです。やはり九州が原産地なのですね、株分けして育てるのでしょうか、、詳しいことも分からず栽培しています(^_^;)

あさがおさん、色々な種類を少しづつ作るようにしていますが、中には余ってしまうものも出てきます。かき菜は側枝が美味しいので
お勧めです。穂シソは生のまま醤油を付けて食べたり、穂だけしごいて薬味にしたりします。金時草はみやげで買ってきて初めて作りましたが、手入れなしで、ここまで大きくなりました。

kjiikbaaさん、今週に入って少し涼しくなりましたので、準備も
はかどりそうです。昨日、玉ねぎと大根を蒔いてきました。

サンふじさん、作付け計画を立てるのは、やはり楽しみですね。
私も今年、赤玉ねぎがなくて探しまわりました。ホームセンターになくて近くのドラックストアーにありました。
ポチッ、ありがとうございます。

ゴーヤどんさん、シソ入りはんぺん美味しかったです。
やはりバナナピーマンの苗は売っていませんので、毎年種を
ポット蒔きしています。色付くのが遅いので、これから収穫時期に
なります。

[ポチと遊ぼう2]

子だるまさん
こんにちわ記事検索からお邪魔しました“ポチと遊ぼう２”と申します。どうぞよろしく。

天ぷらの材料が面白いですね。片栗粉を入れるすりおろした山芋は解らんでもないですが…。
はんぺん これが気に入りましたねはんぺん大好きですから。食感はこれで解るような気がします。レンコンの小口切りが入ってもいいかな。

食欲の秋にはもってこいのおかずになりますね。