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天然・本シメジ!

スーパーで売っているシメジではありませんよ(笑)
あれは「ぶなシメジ」です。
これが本当の天然本シメジです。
本シメジには「黒」と「白」があり、これは黒です。
ご飯を炊いても、お汁に入れても出汁が出てとってもいい味になります。
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これを乾燥して「干しシメジ」にして、お正月のお雑煮の出汁にします。
最高に美味しいお雑煮がいただけます。

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へ〜えホンシメジですか・・秋の味覚ですね。
最近、毒キノコ流行ってるから気を付けてくださいね。

2010/10/16(土) 午後 7:37 chihhi 返信する

このシメジも悩まずに採れるキノコですね!
1本シメジはヤバイですが・・
美味しそう (*^^)v

2010/10/16(土) 午後 9:26 リカ 返信する

chihhiさん
本シメジは美味しい「コケ」です
中にはよく似た毒キノコもあるようですから気を付けます。

2010/10/17(日) 午前 0:00 iizika 返信する

リカちゃん
本シメジは悩みません、悩むようなコケは採らない事にしています(笑)
シメジは美味しいですね、

2010/10/17(日) 午前 0:05 iizika 返信する

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