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天然・本シメジ!

スーパーで売っているシメジではありませんよ(笑)
あれは「ぶなシメジ」です。
これが本当の天然本シメジです。
本シメジには「黒」と「白」があり、これは黒です。
ご飯を炊いても、お汁に入れても出汁が出てとってもいい味になります。
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これを乾燥して「干しシメジ」にして、お正月のお雑煮の出汁にします。
最高に美味しいお雑煮がいただけます。

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