島の味覚

今年は、屋久島も山だけじゃなく


町にも雪が降ったらしい…



味のぼけた昨年のポンカンを雪に埋めて寝かしたそうです！

味覚が復活です。


ちょっとした知恵なんですかね〜？


事実、味覚が復活してました！


ハッサクも食べまくってます。


大量のキンカンを何にするかと悩んでます、ジャムに酒、甘露煮でキンカン茶？

他になにがあるかな〜


と、考えて…


結局そのまま頬張って食べてます。


近所の酒屋で屋久島焼酎三岳を発見！


最近はブームも手伝って島の人もなかなか手に入れにくいと聞きます、


ハチピョンが１８歳の頃に三岳酒造の酒工場を建てる仕事に関わったんです、


真夏の工場内で巨大な酒タンクを人力のテコ作業で動かして汗だくになった事を思い出します！


同級生の実家だったりします、



島の人達の馴染みの酒が、


屋久島ブームもあいなって、


島で手に入れにくいらしいです、


遠く埼玉の地で手に入れる事ができるのに…


値段は酒屋でマチマチですが、


馴れた味にホッとします


ボクよりも奥さんがはまってますがね〜

(*^-^)b

金柑大好きです
でも札幌では結構いい値段するんですよー
金柑は体にもいいし美味しいし本当にお恵み
ですよねぇ
うらやましぃーーー

地元グルメが地元故に入手困難って怪現象ってありますね
懐かしい味覚でマッタリしてくださいね
オイラも久々に埼玉の自宅でマッタリしています…

[-]

小さな木ですが、金柑はウチの庭にもあります^^
私も食べ方を考えるんですが、結局そのまま食べています。
きなこも美味しそうに食べてましたよ〜

こんばんは！ 金柑は此方では収穫されずに冬越ししている処が多い
みたいですね、勿体ないことしてますよ！ 酒のことは飲まないから
わかりませんが、懐かしい味だったんでしょうね！

ポンカン雪に埋めるといいんだぁ〜
知らなかった・・・他の果物とかでもおいしくなるのかなぁ？？
まめ地方・・・半端なく大雪です＞＜
きんかんはのどにいいと言われ甘露煮とかでよく食べさせられました・・・のどが弱いので（汗）
うちのわんこはいよかんおいしそうに食べてます＾ｍ＾

【mizoさん】キンカンはどこも高いんですね〜！実家では食べる人がいないので大量に送られてきますよ〜。ありがたいです

【しろくまさん】埼玉の実家でマッタリですか〜お疲れ様です。北海道はいつまででしょう？ゆっくりと休んで下さい。

【OHA-KINAさん】さすが、きなこちゃんキンカンなんて酸っぱいのもいきますか(笑)ハッサクは舐めるようにチビチビですよ〜

【tpp**997さん】キンカンは量を食べるのが難しいですもんね〜！我が家はおそらく大量の甘露煮になりますね

【mor*mo*u4*75さん】雪埋めはポンカンに感してはバッチリでしたね〜まめさん地方の雪は半端ない感じですね〜映像だけで衝撃です