|
久しぶりです〜 朝晩、めっきり涼しくなって…寒さで目が覚める事も〜秋って感じですね!! そんな中、デザート類も秋の果物や食材を使ってのケーキ作りも頑張ってます〜 先日、スーパーで大きめの綺麗な栗があったので購入し、早速、渋皮煮を作りました。 出来上がりはまずまず・・・ ガトーショコラの中に栗を丸ごと入れて焼いてみました。 食べたお客様に”栗の入ったのはじめて食べたよ〜変わってて美味しかった!!”と 言っていただきました。 もう一品は栗を入れたマロンクレープロール クレープを焼いて中に栗とバナナ・生クリーム・ココアスポンジを入れて 皮でクルクルと巻いてみました。 イチジクのタルトケーキ イチジクを好きな方が多いのにビックリ・・・私自身がイチジクをあまり好きでないと言うか、 好んでは食べないので、直ぐに完売した事に驚いてます!! 広島はイチジクが有名で尾道や自宅の近所になりますが古江などとても甘くて美味しい物が 採れるんですよ〜 カスタードレアチーズ&パンナコッタ(ブルーベリー・キュウイソース) イチゴ&抹茶のマカロン まめに更新できなくて申し訳なくて・・・すみません!! ボチボチになりますが今後とも宜しくお願いします。
|

- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用


