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☆彡スロージューサーについて☆彡
*..☆..*
..*・:*..∴☆ ☆∴..*・:*.. さて今回も、健康に関する話題です。 野菜や果実を絞るには、 ミキサーやジューサーを使いますが・・・ ジューサーには、ステンレスの臼を 高回転させる一般的なものと・・・
低回転でスクリューを回し、 圧搾絞りを行うスロージューサー
（低速ジューサー）があります。
高回転ジューサーより、 スロージューサーの方が
圧倒的に利便性があります。 それは、葉物野菜が搾れる事・・・ 酸化等の変質が少なく絞れる事・・・
絞れる量が多い事など良い事ずくめです。 高回転ジューサーですと、 例えばほうれん草を入れても、
臼にこびり付くだけで
一向に汁が出ません・・・
これはもう絞ってみれば、一目瞭然です。 スロージューサーですと、スクリューで序々に 圧搾してゆくので、絞れるのです。 私は、葉物ですとパセリ、キャベツ、 チンゲン菜、ほうれん草などをよく絞っています。
*....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* りんごなどは、汁があっという間に 茶色に酸化しますが・・・
このジューサーであれば、
酸化の前に飲めます。
ちなみに、市販のりんごジュースは酸化しています。 昔はよく、市販のりんごジュースで 腹痛を起こしていました。
そして、市販のジュースは濃縮果汁還元という、 運搬に適するように水分を飛ばしてから また元に戻す方法を取っているので・・・ 公的機関の分析では、かなりの
有効成分が減っているそうです。
それに、時間が経てば、
どうしても酸化してしまいますよね・・・
まあ市販ジュースで唯一飲んで・・・ 比較的良かったかなと思ったのは・・・ 「キリン 無添加野菜 ４８種の濃い野菜１００％」かな。 http://www.kirin.co.jp/products/list/item/softdrink/yasai_48.html 何にせよ・・・生絞りには まったく勝てませんけどね。
がんの食事療法をしている方は
大抵このスロージューサーに行き着くようです。
私は、イキイキ酵素くん DA‐980↑ （横型ジューサー）を使っています。
結構、洗うのが面倒ですけどね・・・（笑） ヤフオクで中古ですが、激安入手しました。 昔は高かったですが、最近の相場は激安です。 しかし、出品が少なくなりましたね。 古い商品なので部品がもう手に入らないので・・・ しかし、それほど消耗する部品はないですね。 アマゾンでも中古が手に入ります。 （ここをクリックでリンク先に飛びます）
この、機種はみかん、りんご、ぶどうなどの 水分大目のものを先に入れ・・・ 最後に人参など固めのものを入れるのがコツです。 そうしないと・・・だっぽん、だっぽんと汁が 搔き回されるだけで一向に排出されない 時がありますので・・・ りんごもパサパサのものは、 だっぽん、だっぽんになります。（笑） しかし、コツを掴めば、ちゃんと絞れますよ。 私は普段、りんご、みかん、レモン、ちんげん菜、 キャベツ、パセリ、人参などをミックスして飲んでいます。 上記のサイトによると・・・
人参は葉にもかなりの効能が
あるようですね。 ほうれん草を入れる時もありますが・・・
小松菜は味がきつくて駄目でした・・・（笑） これは好みで色々試してみるしかないですね。 *....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* スロージューサーには、縦型と横型があります。 前記のサイトでは、縦型を勧めていますね。 やたら、ヒューロムスロージューサーH2Hと 一社の販売店を勧めていますが・・・ 最初は中古の旧機種でも十分だと思います。 私なら、５000円以内で、 ヤフオク、アマゾン、ジモティー
などで程度の良さそうなものを探すかな・・・ 壊れたら、また中古を探します。（笑） ヤフオクの中古はちょっと 博打の要素があって・・・
たまに外れを引くけど・・・（笑）
異常に物価が安いので、 かなり利用しています。
数回しか使っていないものとか・・・
新品同様なものとか結構あります。 イキイキ酵素くんは、もう何年も使っています。 予備もヤフオクで３５００円程度で落札。（笑） 知名度がなくて買う人があまりいませんね。 ヤフオクのヒューロムジューサー （ここをクリックでリンク先に飛びます） ヒューロムスロージューサHU-400
アマゾン（ここをクリックでリンク先に飛びます） スロージューサー部品はこちらで売っています。 http://www.pika831.com/shopbrand/slowjuicer_parts/ 私もいずれ縦型HU-400あたりを試したいと思います。 *....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* こういう事をもっと若い時に 知りたかったですね・・・・
以上、ご参考にしてください。 健康に関する話題をお送りしました＾＾ （写真はネットよりお借りしています）
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☆HEALTH☆
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健康や自己ヒーリング・イメージなどの記事です♪
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☆彡ビワの効能☆彡
*..☆..* ..*・:*..∴☆ ☆∴..*・:*.. 今回は健康関連の話題です。 最近、抗がん力のある食材などを調べる事が あるのですが、その中で見つけたのが・・・ ビワに含まれるアミダグリンという物質です。 アミグダリン青酸配糖体（シアン化合物） という物質が、体内で変化してがん細胞だけを 選択的に攻撃するのだそうです。 ビワの種には、葉の１０００倍以上の アミダグリンが含まれているそうで・・・ ビワ種の粉末が売られています。 *....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* 但し、毒を持って毒を制すという方法らしいので 粉末の量は１日３グラム以内が適量で、 大量の服用は大変危険だと言う事です。 ※「微量から」スタートして、２〜３週間おきに 「３０〜４０％」増量していき、反応が悪く出たら、 量を減らす事です・・・と以下に書かれています。 http://cancer-treatment-with-diet-cure.doorblog.jp/archives/40100052.html 最近、農林水産省がビワのシアン化合物に炯眼を 発して、ちょっと騒ぎになっているようですね。 量に関する注意が喧伝されいない事が問題なんですね。 ビワの誕生以来、シアン化合物が含まれて いるのですから、いまさらと言った感じですが。 毒にせよ薬にせよ・・・詳細に科学的検証も されずに憶測だけが飛び交っている印象です。 以下の方は実際の効能を体験したそうです。 いきなり大量ですので、初回としては、ちょっと危険ですね。 https://ameblo.jp/scollandhati-batonclub/entry-12122780239.html *....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* ビワ葉温灸療法という、葉を患部に当て、 上から暖める民間療法が大昔からあって・・・ （葉の場合は上から暖める事で、 薬効成分が溶け出してゆきます）
これで前立腺がんが治ったという人の報告がネットにありました。 これから、農水省発表のためにアミダグリンの 危険性云々がことさら氾濫する思いますが・・・ 民間療法として永々として生き残っているので・・・ さまざま薬効は間違いなくあるでしょうね・・・ ただ、健康な方が無理に食べることはありません。 以下色々参照しました。 びわの葉を火であぶって使う方法等。 http://yufeelings.com/archives/1704.html びわの効能について。 http://www.white-family.or.jp/healthy-island/htm/sapuriment/repo170.htm *....* ..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* 私も健康のために、小さじ一杯の種の粉末を これまで度々紹介している自家製豆乳ヨーグルトに 入れて、ほぼ毎日飲んでいます。 副作用はまったく感じませんね。 この粉末は、色々販売されていますが・・・ 《株）片山 びわ種粉末 フリーズドライ 150g》 という製品を試してみたら・・・明らかに風味が違う・・・ 成分がしっかり残っている感じなので、リピートしています。 《国産のびわ種１００％、超低温加工 、 びわ種粉２００ｇ グッド有限会社》
という商品もありました・・・これもいいかも・・・ ※ご注意※ 以下の2社はフィッシング・サイトだそうです。 ご注意ください。 SHOP DIRECT http://spicesstore.top/-pro-7438.html Online Store http://likenewenergyhealthfood.info/-article-12883.html 以下のサイト様で知りました。 http://blog.goo.ne.jp/ebucci/e/fbbc881bf20de9cf97238b5a1a2f8b4a やけに安い所は注意が必要ですね。 アマゾン、楽天、Yahoo!ショッピング などなら安全だと思います。 *....*
..*・:*..∴☆ *..☆..* ☆∴..*・:*.. *....* 試される方は、くれぐれも量にお気を付けください。 私は、何であれ体に良いものであれば、 しっかり試しますよ・・・（笑） 健康に関する話題をお送りしました。 これからも健康関連記事はちょこちょこ
記載する予定です。
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☆彡簡単な水素水の作り方☆彡
*..☆..* ..*・:*..∴☆ ☆∴..*・:*.. 大変久しぶりの更新になります。 最近、簡単な水素水の作り方をネットで 見つけましたので公開したいと思います。 水素水は一昔前に話題になった事があって・・・ ルルドの泉など、奇跡の水や名水と呼ばれる水は 水素の含有量が多かったという見解が元になったようで・・・ 水素を溶かした水や生成器等が売られ始めました。 しかし、そのまま話題は尻すぼみとなって・・・ また昨今、ビジネスになると踏んだ企業が 仕掛け始めたのか、ブームとして定着して 再び関連品が売られています。 ただ単に水素含ませただけの水なのですが・・・
ものによっては結構なお値段ですね。 こういったブームのリバイバルというのは、 マイナスイオン発生器でもそうでしたが・・・ 昨今はファンヒーターまでマイナスイオン 発生器が付いたものがありますからね。
＼｜／ ─☆─ ／｜＼ 水素水の作り方ですが、 ネットで見つけた方法は簡単で・・・
まず、マグシウムリボンを用意します。 アマゾンがお勧めです。安いもので
現在送料込み1600円程度です。
日数が掛かりますが、海外発送の 一番お安いもので十分です。
１００ｇ入りの空き瓶を使っています。
（冒頭の写真です）
これだと丁度、円状の
Mgリボンが内壁に張り付いて・・・
使い勝手が良いので・・・ リボンは数十cmの長さで試しています。 次にMgリボンが隠れる程度少量、 お酢を５〜６倍に薄めた水を入れます。 この水はMgリボン表面の洗浄用です。
どんなお酢でも良いです、お安いもので十分です。
すぐにMgリボン表面に泡が立ち・・・ 表面の酸化膜や汚れが落ちてゆきます。 表面がピカピカになる程度・・・
量にもよりますが、私は５〜10分にしています。 長過ぎると、Mgリボンがどんどん溶解してゆきます。 ＼｜／
─☆─ ／｜＼ 後に酢水を捨て 飲用の水を入れしばらく置きます。
科学反応で表面から
細かな水素の気泡が
立ち上るのが判ると思います。 たったこれだけで水素水完成です！
冷やした方が、溶存するようですが どんどん水素が抜けてゆきますので、 早めに飲んだほうが良いですね。 私は少量のマグネシウムで行っているので 一日でマグネシウムの表面は 酸化して黒ずんできて・・・
水素が出なくなって来ますから、 翌朝また酢を入れて綺麗にして・・・
という工程を繰り返しています。
一人分・・・数十センチづつ使っているので、 マグネシウムリボンはかなり持ちそうです。 リボンは酢で洗浄の際、序々に溶けてゆきますので やがて細切れになってゆきます。 そうなったらまたリボンを足しています。 リボン全部まとめてドボンと入れたら・・・・ かなり水素出ますよ・・・きっと(笑） 水素濃度が高いほど、PH値が上がるので アマゾンで購入のリトマス試験紙（１００円でした・・・笑） でPH値を測って水素の溶存程度を調べたりしています。
＼｜／ ─☆─ ／｜＼ 機器を利用する方法では・・・・ 電気分解で水素を発生する機器があります。 私はPanasonicのTK-7715（還元工房） という廃盤製品の、 還元水素を発生するアルカリイオン整水器を ヤフオクで入手して使っています。 http://panasonic.jp/alkaline/p-db/TK7715.html 還元工房は数機種あって、
水素還元を謳っていますが、
いずれにせよ、アルカリイオン整水器は
電解の過程で水素が発生するようですね。
確か・・・当時1万5千円程で落札したかな・・・ 元々、水道の水質が悪いので取り付けました。 錆び臭い味が完全に消えて・・・
塩素・薬物除去等の浄水機能も
あるので必需品になっています。
現行販売している還元水素水生成器は Panasonic TK-HS90ですね。 http://panasonic.jp/alkaline/hikaku/ ヤフオクで中古相場3〜5万円程です。 現行機種ですと、それなりのお値段ですね。 ＼｜／ ─☆─ ／｜＼ 水素水は、効果有るとか、 無いとか言われておりますが・・・
なにしろ、ビジネスの臭いがプンプンして
胡散臭いですからね・・・(笑）
水素水の単品は医療効果を謳うと
薬事法違反？で告発されます。
最近、かわいそうにスーパーが
見せしめにあっていましたね。
そこら中の業者が慌てて
POPを書き換えたでしょうね(笑）
まだ検証不足で決定打に欠ける、
ということなんでしょうかね・・・・
不調になったというデータもありましたが・・・ 毎日、２ℓ近く継続して飲ませたデータで 人間水風船じゃあるまいし・・・・(笑） 水を２ℓ飲めと言うのは・・・ ステレオタイプ的に言われていて 私も医者に言われた事があるのですが・・・ 出所は脳溢血の予防のために 医者が述べた事のように思うのですが・・・・ まるで鸚鵡返しのように、 そこら中で使われていますね。
体格の良い人とかスポーツマンで普段から 大量に汗をかく人は可能かもしれませんが・・・ 水でガボガボになって・・・私には無理でした。 人それぞれ適量があると思います。 私は還元水素が入っているであろう、 アルカリイオン整水器の水を 長年飲み続けておりますが・・・ 特に副作用は感じた事はありません。 正直、効果に関しては判りません・・・ こういったものは、たとえ効果があったとしても それをはっきり実感するのは難しいかもしれませんね。 例えば、普段飲むお茶が、いきなり著しい効果があった・・・ とか普通は判らない訳ですから。 ＼｜／ ─☆─ ／｜＼ 水の中にマグネシウムが溶け出すかもしれませんが Mgはカルシウムの代謝に必要なミネラルなので
Caのサプリメントにはよく入っていますし、
それ自体のサプリメントもありますから、 溶け出す量もごく少量ですので 心配はないと思われます。
ただアルカリ性ですので、 普段アルカリ飲料を飲みなれない方は 体に合わないと感じるかもしれませんね。 アルカリイオン整水器も濃度が3段階になっていて 序々に体を慣らすようになっています。 なお電解のアルカリイオン水に関しては、 一応、胃腸の症状の改善に効果があるという 公的な見解がされていて、生成器は 厚生省の医療認定がされています。
＼｜／ ─☆─ ／｜＼ 水素水に興味の有る方は、 高いものに手を出す前に
簡単に試せる方法でまず 試してみるのも良いかもしれません。
お約束事ですが、くれぐれも Mgリボンでの水素生成法は
自己責任でお願い致します。
必ずしも健康に寄与するとは言えませんので。 以上、水素水に関する話題をお送りしました。 ..*・:*..∴☆ ☆∴..*・:*.. *..☆..* |
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☆彡魔法の魔法瓶☆豆乳ヨーグルト☆彡
本日は久しぶりに、食材に関する話題をお送りします。 以前にも記事にしましたが、豆乳ヨーグルトのお話です。 序々に世間でも普及し始めているようです。
最近はこんな魔法瓶を入手したので、これで作っています。 コメリセレクト ダブルステンレステーブルポット 1.5ℓ （これ最近、口あたりが緩くなったようで
冬は保温性能がいまいちで・・・
普通の魔法瓶ではOKでした。）
内部を台所用アルコール（スプレー）を散布して さっと洗い流してから豆乳を入れています。
使う器具類もアルコール洗浄して
さっと洗って使います。
煮沸が面倒なので・・・(笑）
*..☆..* ..*☆..☆..☆*.. *..☆..* 豆乳ヨーグルトは、本当にあっけないくらい 簡単に出来てしまいます。
豆乳をぬるく温めて
（熱いと菌が死んでしまいますが
冬場は固まらない時があったので
気持ち熱めにしています）
指でアバウトに温度を測っています。
魔法瓶に入れ、１リットルにつき大匙２杯程度の 種菌を入れて混ぜ、６〜８時間で出来てしまいます。 冬場は、温度が下がり易いので
固まっていない場合は、暖め直すと良いです。
豆乳が１リットルのものが多いので
魔法瓶はそれ以上の容量がお勧めです。
ぴったりだと、ぱんぱんになって溢れます。
魔法瓶の性能に問題がある場合は
ヨーグルトメーカーの方が良いかもしれません。
*..☆..*
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*..☆..* 豆乳はJA秋田おばこ産すずさやか大豆
飲みやすい豆乳というのを使っていたのですが （品種改良で青臭さの無い大豆を使っている そうですので確かに飲みやすいです） 近所で扱いが無くなってしまったので、
今は紀文orキッコーマンの 「おいしい無調整豆乳」を使っています。
http://www.k-tounyu.jp/03_lineup/01-001.html 味はすずさやか大豆と比べても遜色ないと思いました。 最近は、有機豆乳を使っています。
調整豆乳でも出来ます。味が付いているので
出来上がりをそのままで飲める感じです。 （但し、大豆固形分は少なめになります） 個人的には無調整豆乳がお勧めかな・・・
他にビヒィズス菌の餌になるという
オリゴ糖も仕込みの際に混ぜています。 私は豆乳は苦手なのですが・・・
ヨーグルトにすると飲み易く変貌するので
きっと成分が消化しやすく
変化しているのだと思います。
*..☆..* ..*☆..☆..☆*.. *..☆..* 種に使う菌は市販のもので間に合います。 当然ですが生菌でないと増えず、固まりません。 動物性乳酸菌でもなんら問題なく固まるのです。 最近はダノンビオをよく使っています。
http://bio.danone.co.jp/ これは、とても固まりかたがよいですよ。 たいていは、３種以上の菌を混ぜています。 例えば・・・・・ ラブレやヤクルトを入れることもあります。
これは単体では増やすことは難しいですね。 マルサンの豆乳グルトは数少ない市販の
豆乳ヨーグルトですが、漬物の「すんき漬け」 から発見された植物性乳酸菌を使っているそうです。 この菌は、なかなか良い効能があると語られていますね。 「すんき漬け」は乳酸菌の含有が多く、 一頃話題になった食材です。
明治のR-1やLG２１などの殺菌に効能がある乳酸菌を
使うこともあります。 インフルエンザが流行っている時期には最適ですね。 また話題の新製品、明治プロビオヨーグルト
ＰＡ-3も使ったりしています。
*..☆..* ..*☆..☆..☆*.. *..☆..* 出来上がりの味は、無調整の場合、 そのまま、お豆腐といった感じです。 つまり、にがり無しでお豆腐が作れるという訳ですね。
豆腐と違うのは、時間が経つと酸っぱくなるということ。 やはり出来上がり直後が一番美味しいですね。 すぐに鮮度が落ちてくるので、固まり次第 別容器に移して、冷蔵庫保存しています。 食べるときはこのままでは、
味がないので味付けをしています。 蜂蜜、黒砂糖、ジャム類も良いですね。 色々、工夫できると思います。 お勧めは蜂蜜とりんごの摩り下ろしを入れると
朝食にぴったりな感じです。 皮ごとの、林檎の摩り下ろしには、
林檎は、あっという間に酸化して 茶変色しますからすぐに食してくださいね。 黒いスポットの出たバナナとミルサーに
かければ、優れた抗がん力があるので
これも良いですね。
*..☆..* ..*☆..☆..☆*.. *..☆..* 注意点は絶えず、新鮮な菌を使うこと・・・・ 継ぎ足しを繰り返していると、いつのまにか 雑菌が繁殖して、雑菌ヨーグルトという 非常に危険な代物に成りかねません。 期限切れの種菌も同様です。 この豆乳ヨーグルトをを常食していると・・・・
腸内環境が改善されて、善玉菌優勢になり・・・
便秘や風邪、ウイルス性の疾患の予防になります。 私はこれのためか・・・
もういつ風邪をひいたか忘れた位です。
食べ始めは、おなかが緩くなる可能性が
ありますが・・・これは正常な体の反応で
いずれ元通りになると思います。
出来てゆく過程は結構楽しいですよ。
発酵が優秀だと、かちかちに固まります。 かなり簡単でヘルシーなものですので、 興味のある方はお試しになってください。 *..☆..*
..*☆..☆..☆*.. *..☆..* 豆乳ヨーグルトの話題をお送りしました。
皆様の健康にお役立てください。 |
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・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・' 前回の記事で話題にした「おいしい玄米粉」を 早速購入試食してみました。 これは、優れものですね。 簡単に玄米の栄養素が摂れます。 白米1合に付き、大匙１杯入れて炊いてみると・・・・ 茶色く香ばしくなっていて、味も見た目も そのまま、ほとんど玄米のように化けています。 その他、お湯に溶いて5分してから飲むのが良いそうです。 焙煎してあるので、前回記事にした発芽毒の心配もありません。 この発芽毒（アブシジン酸）は、水に戻した種を また再乾燥すると、復活してしまうそうですので 発芽玄米を再乾燥したものは、また毒入りに なってしまっているそうです。 ・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・' その他こんな商品も見つけましたよ。 成分表示を見ていると良い事づくめですね。 焙煎したものがお勧めだと思います。 量も多くて手作りパンの材料に使えそうなので、 豆乳とまぜて、いずれ挑戦してみようかと思います。 食材の情報をお届けしました。 皆様のご健康にお役立てください。 ・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・'゜☆。.*・'★。.*・' あまりご訪問等できておりませんが いつもご閲覧とナイスをありがとうございます。＾＾ |
