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こんにちは(#^.^#)
今日は天気がよくて・・・暖かいかな？
でも風は冷たいです。外気温は15度だそうです。
午前中買い物行った時より暖かそう(*´▽｀)ﾉﾉ
最近おからでケーキ・・・試行錯誤中です。
レシピはまだ完成されてません。
ココア？チョコレートおからケーキを中心に作っております。
理由はお通じとカロリーオフ？
チョコレートと言ってもチョコは使わず純ココアを中心に。
小麦粉より若干カロリーオフだし♥
生おからを使ったり以前購入した乾燥おからを使ったり
今はおからパウダーを購入したいと・・・少しコストがかかるかな？
でもそのうちゲットしたい！むふふっ・・・・(^0_0^)
チョコおからのレシピは変えてるけど画像的にはあんまり変わんないからな・・・
今までブルーベリーおからや紅茶おから。プロセスチーズ作ったんだけど画像があるのやら
ないのやら(^^ゞ
今日はある分だけ
粉砂糖を後かけしたほうが甘さを感じられる・・・中身には最低限でもいいかも？
柔らかさが出れば？この回は甘さ控えめでしたから粉砂糖とホイップをのせてます。
一番最近焼いた物は結構砂糖入れて・・・柔らかく出来てなんにもつけなくてよかったです。
パルスイートで作ってた時はあんまり甘くならなかったし・・・。全部パルスイートじゃぁないんですけどね(^^ゞ
砂糖って面白い。卵も生地の柔らかさに関係するんですね。
改めて感じたおからケーキを作ってて自覚したあたしです（笑）
最近は麹やら酒粕何かが流行・・・市販の塩麹はゲットしたけどまだ使ってません(^^♪
またそのうちに・・・買うと安心しちゃうんだよね(-^〇^-)
シフォンも何台か焼いてるのでまた載せます。
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お菓子
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コメント（22）
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おはようございますヽ(^o^)丿
土曜は大雨の予想でしたがそんなに降りませんでした(~_~;)
結局よかったんだと思います。
今日も曇り予想だったけれど今晴れ間？
梅雨のお天気は難しいですね。気象予報士さん泣かせですよね(笑)
昨日仕事場で院長先生から衝撃的な事のお知らせがありました。
今はまたここでは保留します。
まさかの展開でした(＠_＠;) ショック・・・。
その時は落ちついてたんだけどあたしが一番？
後からどんどんいろんな事考えたあたしです。
今は少し考えが整理出来たかな？(笑)
話を変えます！
最近作ったお菓子をアップさせて下さい。
ますはしろねこさんの所で美味しそうに作ってたスコーンがあって
食べたくなって作ったスコーンです❤
しろねこさんの所はプレーンなスコーンだったけれどあたしはすぐに何かを入れたがる(笑)
これは生地だけ前日に作って当日焼いて行きました。
あたしってこんなマメだったけ？(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
パリッと中はふあふあ食べてもらいたくて・・・一番の出来でした。
冷蔵庫で一晩寝かせたのがかえって良かったのかも？
一つは普通味でクランベリー味です。甘さ控えめでクランべリーの甘酸っぱさがいい仕事してました❤
もうひとつは生地はココアでチョコレートチップで一緒に焼いたんだけどココアの方が焦げてしまって
ココア分生地が乾燥したのかな？
もう少しチョコレートチップを入れても良かったかも？みたいな・・・
でもチョコレートチップの量は適当だから(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
次回は多めに入れようと思います。
しかしスコーン！口の中の水分を持って行くお菓子です(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
そしてもう一品。
先日の苺のケーキ。で生地を紅茶にしました。
粉も全粉粒を半分？とういう大胆なレシピ？
紅茶を入れたのでちょっと甘さが足りなかったかな？
型は薔薇の形です。
バターは粉の４分の一程度だったけれどはじめて型離れが良かった気がします(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
それで出来たのがこれです
可愛い？でしょ
 なんだか嬉しくなって違う型もネットでゲットしたあたしです(笑)
やはり苺が良いお仕事してくれました❤
美味しゅうございました〜
 もちろんスコーンもね❤
いろんなネタがたまってるんですけどね・・・追いついてません(~_~;)
そんだけ生活が充実してるってことかな？(*^m^*) ムフッ
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こんばんは（*^_^*）
昨日、今日とちょっと蒸し暑いかな？
そんなに晴れ間も見えてないというのにね。
昨日は義姪の長女の運動会に行って参りました。
本当はおばあちゃんであるお義姉さんが行く予定だったけれど
体調不良で行けなかったのであたしたち夫婦が助っ人に！観に行くだけなんですけどね(~_~;)
後は義姪の弟妹と次女ちゃん（年少さん）と見学です。枯れ木も賑わいですもんね(笑)
小学校の運動会なんて何年ぶり？
ただでさえ運動音痴である我が家なるべく避けてた会なんですけどね(笑)
見学だけならOKです(笑)
小学生ってこんなに小さかった？小学一年なんてほんと可愛いったらありゃしない(笑)
そして義姪たちの手作りお弁当もおよばれして美味しい運動会でした！
外で・・・（テントの下で）大勢で美味しかったです。外で食べるお弁当は特に美味しいですよね〜
 なにも持ってこなくていいよって言われたのであたしはおやつを
苺ケーキ・・・だけどバターは控えめよん
 お砂糖もね(笑)あたしはバターケーキ類は苦手だったんだけどちょっと今回コツを少し掴んだ気がします。
生地もしっとりだし
周りには苺ジャム＋苺リキュール＋苺水？をぬりましたよ。バターとお砂糖・・・そして卵の乳化が重要なんだと思い知りました
 バター類のケーキは基本ですもんね(笑)
この苺なんとダイレクトです！良いレシピをみつけちゃったわぁ  生苺なんて大胆(笑)
これが酸っぱくて良いお仕事してるんですよ。
お弁当もとっても美味しかったし
ケーキも喜んでもらったので
とても・・・いろんな意味で(笑)
美味しゅうございました
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こんちくわ（*^_^*）
今日は朝方雨が結構降ってましたが午前中から雨が上がって今は曇ってますが
過ごしにくい事はなかったです。
先週日曜日(１５日）のお話ですがこんなもの作ってました。
サンダーアンダギーのつもりだったんだけどドーナッツ？
タラの芽をてんぷらをするためにてんぷらの用意をしたのでついでに・・・。
滅多に揚げ物はしないので。
最近は？今週はてんぷらパレードでしたけれどね(笑)
かぼちゃや人参の葉っぱ、ニンジンそのもの。
一度作りだすと止まらないあたしです(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
サンダーアンダギーは久々でよく売れました❤
また来週でも職場に持って行こうかな？
そしてついでに先週(１５日）のベーグル！
相変わらずなんですけどね(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
中身は今回全部チョコチップ入りです。
これはプルーンでチョコレートチップ入り。
他にはいつものドライフルーツ+チョコレートチップ。後はチョコレートチップのみです。
チョコレートチップオンパレードです(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
艶も良くってベーグルらしいベーグルが出来ました❤
金曜日も作ったんでまた懲りずにアップしますね(^^ゞ
〆ま〜す！
美味しゅうございました
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おはようございます（*^_^*）
今日今雨の音はしません。
強く降ったり少し止んだりと・・・五月分の雨がこの三日間で降るとか？
でも偶然か通勤してる時は小ぶりで助かってるあたしです
 ゴーヤなんですけれどピールを通り過ぎてチップスに！！
ちょっと黒いね！(≧∇≦)ぶぁっはっはっ！！
レンジしすぎ感がありますけどね・・・プププッ(*￣m￣)ノ彡☆ばんばん!!
でもこの甘さと香ばしさがたまんない・・・苦味はほんにちょっぴり感じます。
ゴーヤは水分が多いせいかこれするとほんのちょっとしかなりません(~_~;)
もう食べてしまってありませんよ(笑)ほんのひとかけらあったかな？(笑)
大きなゴーヤ安くてゲットしたらまた作ります。
はるかの皮でも良いかも
ピールもいいけどチップスもね！(笑)
売れ行きはチップスの方が良いです。
食べる人は主に次女、あたし、母の順です。
パパさんは？あられの方が好きみたい(笑)
この容器ちょっと小さいのでも少し大きな容器に❤
１００均でゲットしました❤
うちより都会のおしゃれな１００均でゲットしたけれどうちの近くにもちょっと大きなもの
見た気がします。探さなきゃ・・・でも空き瓶でも良いかしら？(笑)
今日の画像は地味ですね(≧∇≦)ぶぁっはっはっ!!
今日もお仕事行って来ます〜
朝準備始めなきゃね！なので〆ま〜す！
美味しゅうございました
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