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以前 /クラムチャウダーの増量に里芋を使った記事の時、 結構「意外」という声が多かったので！ 今回は、我が家の 超簡単 里芋のポターシュをご紹介 ＾皿＾ 今年は 里芋の実りが良く 例年より大きくて 価格も手ごろになっているそうですよ〜＾０＾♪ しかも 里芋って 他のイモ類の中では一番低カロリーなんだって（T^T)ｳﾚｼｲﾈｪ！ あ！それと、、、 我が家流のポタージュは カロリー減を目指して バターや小麦粉は使いませんので、超！超！低カロリー♪＾＾ しかも 簡単♪＾３＾ では！ 作り方です ♪ 我が家の５人前 里芋・・・ 大３個 水 ・・・ ホント適当なんですが、しいて分量を上げるなら、２００ｃｃくらい？？ 牛乳・・・ これも適当なんですが、３００ｃｃ〜４００ｃｃくらいかなぁ・・・？？？？ 固形コンソメ・・・１個 塩、コショウ・・・少々 � ［ぐ鬚聾�めに皮をむき、水に浸した後 すりおろす（我が家はﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻ-だよ！） �◆‘蕕砲�湯を煮立たせて、コンソメと�，鯑�れて 吹きこぼれないよう気をつけながら しばらくかき混ぜる。 �� 牛乳を入れながら 好みの加減にしていく。（牛乳の量を調整してね！） �ぁ￣�・コショウで味を整える。 �ァ＼垢衂佞韻燭蕁△△蕕咾�黒コショウとパセリを振る（あれば！） できあがり〜 （最初にベーコンを細切りして炒めてから始めると、もっとコクがでて美味しいよ！） この作りかた、前に
車を運転中にカーテレビで、声だけ聞いて覚えたので・・・、 定かではありませんが・・・、 こんな感じで適当で出来ちゃいますので、是非試してみてね〜 ＾＾♪ |
ごはん♪
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コメント（6）
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おぷぅが大好きなクラムチャダー＾０＾ と、言っても今日は手抜きでレトルト缶！！ 我が家は5人家族ですが、 一缶の量は この通り・・・ そこで！ = 増量増量 = （汗） でも、ただ牛乳の量を増やすだけでは、 クラムチャダー特有のトロミがなくなってしまうと思い、 思いついたのが！！ 普通はクラムチャウダーはジャガイモですが、 缶詰と同じくらい煮込むのは時間がかかるし、 里芋の方が柔らかくて”煮込んだ感”もでそうだし、 もちろんトロミも！＾３＾ って事で、 手順と材料です＾＾ 増量はもちろん 野菜も！ （材料） たまねぎ 小１ 人参 １/２ 里芋 ３個（しかなかったから・・・） ほたて ？グラム（半額だったのであさりの代わりにゲット＾＾！） 牛乳 600ccくらいかな？＾＾； １．里芋は一つだけすりおろし、あと二つは小さめにカットカット ２. 野菜も小さめにカットカット ３．ホタテと野菜を炒める（野菜から出る水分でクタクタになるくらい煮込む！) ４．クラムチャダーの缶と すった山芋を入れる ５．牛乳を入れる ６．弱火で軽く煮込んで 塩コショウで味付け 〜トロトロクラムチャダーの増量完了〜 |
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おぷぅ・・・ またまた コロッケ作りたいと言い出した！ 先日も ”コロッケもどき”と記事にしましたが、 その時は、揚げたコロッケの画像をつけてしまい、 「揚げてないコロッケの画像が見てみたい！」 という意見を頂いたので！今回は ”揚げないコロッケ”画像 付けておきました＾＾ ♪♪ 作り方 ♪♪ � ．僖麒瓦鬟侫薀ぅ僖鵑粘ダ�りし、キツネ色に焦がす！（ここがポイント♪） �◆，△箸蓮”當未縫灰蹈奪浦遒襪里汎韻玄蟒腓妊僖麒瓦廊，里發里鮖藩僉� �� オーブントースターに並べ 焼く！ （時間はお好みの焦がし加減で）
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だし用の煮干 ！！ |
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幼稚園で、毎月もらってくる「チャイルドブック」の絵本に載っていました！！ レシピを見ながら おぷぅが 一人で サラダに挑戦 ＾＾ まずは ドレッシングから 空き瓶で作るところがミソ！ しっかり蓋をして フリフリシェイク♪これが子供は楽しい＾＾ きゅうり・人参をピーラーで！ ひらひらに長ーくします！ トマトを切り、レタスをちぎり ↑ 小指！立ってるよ ＾＾； 本はミニトマトでしたが うちにはなかったので、大きいのを切ってもらいました！ どうせなら盛り付けも！ 出来上がり♪ 良く出来ました ＾＾
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