銀四郎

■1月30日夕飯
■店名：つけ麺屋銀四郎
■場所：東京都大田区西蒲田
■食べた物：濃厚味噌そば

グランデュオ東館にあるつけ麺のお店。
つけ麺ではなく濃厚味噌そばを食べてみた。
見た目もボリューミーな一杯。
スープはトロリと濃厚で、豚骨の中に甲殻類の風味がする。
しかし味噌と殺しあってなんとなくぼやけている感じも。。
麺は中太ストレート麺。つけ麺に使用される極太麺とは異なるようだ。
味噌そばも悪くはなかったが、
ここはやはりつけ麺がオススメか。