麺屋一番星

■5月6日昼飯
■店名：麺屋一番星
■場所：川崎市幸区大宮町
■食べた物：みそラーメン（川崎）＋モヤシ

札幌味噌ラーメンのお店らしいが、
味噌ラーメンは、「札幌」か「川崎」を選べる。
「札幌」は縮れ麺、「川崎」は太麺となる。
太麺の「川崎」を選択、モヤシもトッピングした。
出てきたラーメンは野菜が山盛りでまるで二郎系のよう。
おそらくモヤシトッピングが無くて野菜は結構入っていたのだろう。
そして「川崎」は背脂もトッピングされているようだ。
野菜を炒めた鍋で熱したスープは、
甘口で濃厚。背油でさらに甘くなっている。
太麺は食べ応えがあるが、
縮れ麺のほうがスープによく絡むかもしれない。
満足度の高い一杯だったので機会があればまた来たい。