インチキドラマーの食べ歩き

こってりらーめん誉

■10月17日昼飯
■店名：こってりらーめん誉
■場所：千葉県柏市旭町
■食べた物：しょうゆらーめん（普通）

人気店のようで店の外まで行列が。
醤油を食べてみる。
背脂ちゃっちゃっ系で太麺。
なかなか美味い。
昼と夜でベースのスープの濃度が違うらしいので、
機会があれば今度は夜に来てみたい。

まるたかや

■8月22日夕飯
■店名：まるたかや（牛島本店）
■場所：富山県富山市牛島本町
■食べたもの：ラーメン（ネギ増量）

地元の人気店らしい。
ラーメンとおでんの店。
いたって普通の醤油ラーメン。
テーブルに置かれた背脂でこってり度を調節できる。
特に感想は無い。

大喜

■8月22日昼飯
■店名：大喜（富山駅前店）
■場所：富山県富山市新富町
■食べたもの：中華そば小 ご飯

富山ブラック。
醤油の味しかしない。
ご飯のおかずにはなると思う。
体に悪そうだ。

麺屋一番星

■5月6日昼飯
■店名：麺屋一番星
■場所：川崎市幸区大宮町
■食べた物：みそラーメン（川崎）＋モヤシ

札幌味噌ラーメンのお店らしいが、
味噌ラーメンは、「札幌」か「川崎」を選べる。
「札幌」は縮れ麺、「川崎」は太麺となる。
太麺の「川崎」を選択、モヤシもトッピングした。
出てきたラーメンは野菜が山盛りでまるで二郎系のよう。
おそらくモヤシトッピングが無くて野菜は結構入っていたのだろう。
そして「川崎」は背脂もトッピングされているようだ。
野菜を炒めた鍋で熱したスープは、
甘口で濃厚。背油でさらに甘くなっている。
太麺は食べ応えがあるが、
縮れ麺のほうがスープによく絡むかもしれない。
満足度の高い一杯だったので機会があればまた来たい。

むらさき山

■4月27日夕飯
■店名：むらさき山
■場所：東京都港区芝
■食べた物：ねぎ増しそば

和歌山ラーメンの人気店らしい。
カウンターのみの清潔感ある店内。
女性一人客の姿もあるほどだ。
焦がしネギの風味がアクセントになっている豚骨醤油スープ。
和歌山ラーメンと聞くと甘辛いスープを想像するが、
ここのスープは甘さはさほど感じない。
つけ麺も美味そうだったので、
もし次回機会があれば。。