インチキドラマーの食べ歩き

こってりらーめん誉

Sun, 25 Oct 2009 18:42:14 +0900

■10月17日昼飯
■店名：こってりらーめん誉
■場所：千葉県柏市旭町
■食べた物：しょうゆらーめん（普通）

人気店のようで店の外まで行列が。
醤油を食べてみる。
背脂ちゃっちゃっ系で太麺。
なかなか美味い。
昼と夜でベースのスープの濃度が違うらしいので、
機会があれば今度は夜に来てみたい。

まるたかや

Sat, 29 Aug 2009 22:52:29 +0900

■8月22日夕飯
■店名：まるたかや（牛島本店）
■場所：富山県富山市牛島本町
■食べたもの：ラーメン（ネギ増量）

地元の人気店らしい。
ラーメンとおでんの店。
いたって普通の醤油ラーメン。
テーブルに置かれた背脂でこってり度を調節できる。
特に感想は無い。

大喜

Sat, 29 Aug 2009 22:44:22 +0900

■8月22日昼飯
■店名：大喜（富山駅前店）
■場所：富山県富山市新富町
■食べたもの：中華そば小ご飯

富山ブラック。
醤油の味しかしない。
ご飯のおかずにはなると思う。
体に悪そうだ。

麺屋一番星

Wed, 06 May 2009 21:22:28 +0900

■5月6日昼飯
■店名：麺屋一番星
■場所：川崎市幸区大宮町
■食べた物：みそラーメン（川崎）＋モヤシ

札幌味噌ラーメンのお店らしいが、
味噌ラーメンは、「札幌」か「川崎」を選べる。
「札幌」は縮れ麺、「川崎」は太麺となる。
太麺の「川崎」を選択、モヤシもトッピングした。
出てきたラーメンは野菜が山盛りでまるで二郎系のよう。
おそらくモヤシトッピングが無くて野菜は結構入っていたのだろう。
そして「川崎」は背脂もトッピングされているようだ。
野菜を炒めた鍋で熱したスープは、
甘口で濃厚。背油でさらに甘くなっている。
太麺は食べ応えがあるが、
縮れ麺のほうがスープによく絡むかもしれない。
満足度の高い一杯だったので機会があればまた来たい。

むらさき山

Tue, 05 May 2009 19:31:29 +0900

■4月27日夕飯
■店名：むらさき山
■場所：東京都港区芝
■食べた物：ねぎ増しそば

和歌山ラーメンの人気店らしい。
カウンターのみの清潔感ある店内。
女性一人客の姿もあるほどだ。
焦がしネギの風味がアクセントになっている豚骨醤油スープ。
和歌山ラーメンと聞くと甘辛いスープを想像するが、
ここのスープは甘さはさほど感じない。
つけ麺も美味そうだったので、
もし次回機会があれば。。

武里音

Tue, 05 May 2009 19:25:07 +0900

■4月26日昼飯
■店名：武里音
■場所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋
食べた物：つけ麺

つけ汁は甘口でかすかに豚骨の風味がする。
普通にラーメンを食べれば良かったかな。

一粒庵

Mon, 23 Mar 2009 23:54:40 +0900

■3月21日昼飯
■店名：一粒庵
■場所：札幌市中央区北三条西
■食べた物：みそラーメン

ホクレンビルの地下１階。
夜の部の始まる５時少し前に到着すると既に４～５人待ち。
程なく入店し、みそラーメンを注文。
一杯一杯丁寧に作っている為、提供までに多少時間がかかる。
ラーメンは、奥深い味わいの味噌スープに太縮れ麺。
完全にスープも飲み干し大満足。

花京

Sat, 21 Feb 2009 16:31:20 +0900

■2月17日夕飯
■店名：中華そば花京
■場所：大阪市都島区東野田町
■食べた物：こってり背脂中華そば

ビニールのカーテンの間から寒風が吹き込む中食べるラーメンもまた良い。
博多風の醤油ダレ強めの豚骨スープ。
麺は中太麺と細ストレート麺のどちらかを選べる。
最初は中太麺、替玉で細ストレート麺で食べた。
細麺のほうが個人的には好き。
タレが濃い目で喉が渇くが、
こってり好きにはたまらない一杯。

弐番手

Sun, 08 Feb 2009 19:32:35 +0900

■2月7日昼飯
■店名：豚のらーめん弐番手
■場所：名古屋市中区新栄
■食べた物：野菜とんこつ

久々に名古屋でのラーメン。
当りだった。
予想外に美味かった。
程よくクリーミーな豚骨スープに、硬めの細麺。
チャーシューは肉厚で美味い。
ゆでキャベツも良く合う。
オススメ。

永楽

Sat, 31 Jan 2009 19:07:02 +0900

■1月31日昼飯
■店名：永楽
■場所東京都品川区東大井
■食べた物：ラーメン

ノスタルジックな横丁にあるお店。
揚げネギの浮く濃い目の醤油スープに平打麺。
麺が少々柔目なのは、こういうお店なら納得もできる。
チャーシューも旨い。
また来たくなる一杯だった。