誠に勝手ながら・・・まだまだ漂流中です。

冬の準備

まともな春･夏がなかった今年。

せめて去年のように冬の訪れが遅ければ（初霜は１月になってから）家庭菜園が助かるのだけどなぁ・・・と思っていたのに、どうやら天気予報では今週中に初霜が来るらしい。


ま、天候も人間関係も変わりつつあるもの。
去年がああだったからって、今年がこうだとは限らない。

「来年の事を言うと鬼が笑う」って言うけど、「去年の事を言いすぎるのは福が（あきれて）笑う」っていうもの。

変化を楽しみつつ、しなやかに自分を適応させられてこそ、福もまたやって来る。
・・・なんてね。





そんな訳で、これから冬準備に入ります。
ちょっと忙しくなりそうなので、ブログもしばらくお休みします。

顔も洗わず飛び出してしまった。

今朝、朝日が昇る前の風景です。

























時間が経つにつれて彩りが変わっていきます。
























言葉に出来ない美しさ



















ズーム

















自宅からでは電線や家が多少写ってしまうので、開けた場所まで行って撮影。

（徒歩約３分。）

酸っぱ過ぎたりんごの行方

さて、人生初めて行ったりんご狩りでしたが、酸っぱ過ぎて大失敗。

一つだけもいでみれば良かったのに、嬉しがって5つも採ってしまったのもこれまたりんご狩り初心者のなせる業・・・。

「食料の余った時の「さく」だのみ」と、「さく」に与えてみたのですが完全無視される始末。

そんなわけで、ベタですがアップルパイを作る事にしました。



　以前作ったガレットの要領でパイ生地を作り、上にカスタードクリームを乗せ





















　さらにその上に酸っぱくってそのままでは食べられなかったりんごに砂糖とシナモン、スターアニスを加えて煮たもの（分量適当、ジャムというかコンポットというか何かそのようなもの。）を乗せました。






















　2枚目のパイ生地を被せて、周りを閉じて形成。





















　オーブンで焼いたら完成。

。。。うっ。

ちょっと目を離した隙に（テトリスに夢中になりすぎた。）焦がしちゃった。




表面に描いてみたのは四葉のクローバー（風）






切ってみるとこんな感じ。


このところ、かなり寒くなってきたので暖かいコーヒーとの相性が













育てるのに手がかからず、酸っぱすぎてもお砂糖と煮ちゃえば美味しく食べられるりんご。栽培初心者に優しい上、医者よらずと言われるほどの健康食でもあり大変ありがたい植物です。