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茶ソバにタコと桜エビ生野菜を添えてみました。
野菜はレタス、キューリ、オクラ、トマト、ベビーリーフ
桜エビ、タコはボイルして
野菜の下には絹こし豆腐が隠れています
青シソと茗荷を薬味にして散らして、麺つゆを回しかけて食べます。
途中で、レモン絞り汁をかけて味を変えて〜〜
爽やかな味。
暑い夏に涼しげな料理してみました。 へびさん出没以来、庭に出るのが怖くて
水遣りだけにしていると、あっという間に庭の植物がうっそうと・・・
手入れをしていないとわずかな間でも伸び放題になってきますね。
愛を注いでいないと植物さんにも心が伝わってしまう気がします。
へびさんはもういないに違いないと思って庭にそっと静かに出て、恐る恐る箒で掃除して
わずかな変化も見逃さないぞ〜〜とキョロキョロ
ああ・・怖い。
考えてみれば、たまたまへびさんが歩いている所を見てしまったと言うのは
すごく偶然と言うか・・・奇跡と言いましょうか・・
運が悪いのか、見れたから良かったのか？
わかりませんね。
皆様いろいろ教えて下さってありがとうございました。
へびさん怖いは、まだまだ当分の間続きそうです。
嫌いなものを置いてみる（そういう薬があるそうですね）
息子が置いていったタバコを見つけたので小さくちぎって入れ物に入れて
庭の隅に置いてみたり〜〜してみてます。 |
朝ごはん・晩ご飯
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うす紫色のセントポーリア
こんな大きなお花だったかなぁ〜と、びっくりです。
大きな花になりました。
昨日の晩ご飯は、春野菜のペンネにしました。
朝のテレビ番組「あさいち」夢の３シェフ（NHK）で観たので
早速作ってみました。
タケノコ、ブロッコリー、スナックエンドウを、ペンネを茹でた鍋に最後に入れて
一緒に茹でます。
フライパンで玉葱を炒めて、生クリーム、チーズを入れて少し煮込んだスープに
入れて、からめて出来上がり。
番組では、グルゴンゾーラチーズで煮込み、リコッタチーズを添えて
チーズの味と香りを楽しむ「禁断の春野菜ペンネ」でしたが
冷蔵庫に有ったゴーダチーズにしました。
材料もペンネの材料は半分にして、野菜を沢山にしてみました。
タケノコ、エンドウが「春の野菜畑〜」って感じで、美味しかったです。
テレビ番組で観て食べてみたいなぁと思った時は、メモしておき
直ぐに作ります。
お料理ノートに、メモを挟み（大体はお買い物のレシートの裏書き）
材料は自分流に少しアレンジしたりして
作ってみて美味しいと思ったメニューは、後でノートに書き込みます。
観て直ぐ作らないと感覚が鈍るので、大体その日か翌日に試してみます。
メモしても作ってみるのは一割くらいですが・・、お料理のメニューが増えます。
長男が帰ってきた時や、お友達に新メニューを出せるので
なかなか良いです。
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パソコンケーブルを使わない時は、こんな風に赤色のリボンで結びます。 ずっと、黒色、紺色の服しか着れなくなりました。
やっと少し明るい色のグレーを選べるようになったのは、姉と姪っ子ちゃんと三人で
待ち合わせをしてお買い物をした時、鏡に映った自分の姿を見て
なんて暗いんだろうと・・驚いたからです。（姉親子は華やかだもの）
それからは、上から下まで全部同じ色のグレイ（ねずみ色）です。
素材が変わるだけで、棉のTシャツも、毛糸のセーターも、スカート、靴下、トレンカ
寝る時のウェアーも・・・・全部グレイです。（まるでネズミ男ね）
お出掛けする時も、スカートやカーディガンやオーバーコートや組み合わせる物が
黒色になったりするけど、基本色はグレイ。
顔の側に色物を持ってくるだけで気分が滅入るので、他の色物は着れません。
金曜日、久し振りに会社の女の子とランチをする事になり、少しは明るくしようと
半年振りに、白色でゴールドニャンコがついているワンピースを着てみました。
帰りに、お買い物しながら姉と会ったんですけど、言われてしまいました。
ずっと言おうかどうしようかと迷っていたんだけど、少しは色を変えないと
運気も変わらないと思うから、小物で良いから色物を身に着けたら良いのにと
思っていたんだよ。
今日は明るくて良いね。
なるほど。
前は、気分を変える為に、朝着る服の色を選んだりする事も有ったと思うんですけど
今は色に負けてだめですね。
それで、パソコンケーブルを赤色リボンでおめかししてみました。
何時か心がほどける時まで
オルニトフォーララディカンスという蘭
シマウマ君が住んでいます。
ブラジル原産の蘭ですけど・・シマウマ君はブラジルに居るのかどうだか、
知りませんが・・。
昨日はサーモンのキッシュを焼きました。
パイを焼いた上にサーモンとしめじとチーズを乗せて、卵と牛乳を混ぜてかけて
焼いたものです。
味付けは、ローズマリー、スイートバジル、塩コショウ、ナツメグ少々
最後にベビーリーフをのせました。
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晩ご飯は、ネバーネバートリオ（おくら、納豆、長いも）の
肉味噌丼にしました
肉味噌 （豚ひき肉１００ｇ、味噌・砂糖大１、みりん・酒大1/２で鍋で炒煮）
オクラ（さっと茹でて薄切り）
ミョウガ（薄切り）
紫蘇の葉（細切り）
長いも（すりおろし）
もみ海苔
卵の黄身
納豆
（分量 二人分位です）
ご飯の上に乗せてくるぐるかき混ぜて食べます。
レタス、キューリのサラダにも肉味噌乗せて食べました。
今日は、朝８時に家を出て、坂道を早足で歩いて、１５分程先に在る向こうの家に
郵便を取りに出かけました。
（もう真夏日の日差しなので日傘がいりますね）
それから郵便局に書留を取りに出かけ、金沢のお土産を持って行こうかなｧと思い
実家に電話してみたら、母がお買い物に出掛けると言ったので
デパートで待ち合わせをして、お昼ご飯を一緒に食べました。
「もう何十年ぶり？」って感じで
「そう言えば、ＸＸビルの地下の階段を三段上がった所にある中華料理屋さんで
天津麺を食べたよね」って言ったら
「そうだった？全然覚えていない」って母が言いました。
今日は万歩計 ８８３６歩でした
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