俺の昼飯

毎日の昼飯の写真をひたすら掲載中

お店(08年3月)

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お店:洋食GOTOO/大塚(大塚駅南口そば)
メニュー:とんかつカレー(1,000円)
(みそ汁付き)

絶品のカキフライ目当てで行くも、一足遅く、残念ながら今シーズンは終了してしまっていた。

やや細身ながらしっかりした厚さがあり、ジューシーさを保った薄めの衣のロースかつは、下味の加減が絶妙で好み。
かつにはほとんどルーはかかっていないので、最後までカリサクでいただける。

カレーソースで存在感のある具は玉ねぎのみで、肉は溶け込んでしまっている感じ。
いわゆる欧風カレーのような濃厚さはなく、サラッとしていて適度にスパイシー。

ライスも固めの炊き上がりで、カレーにはぴったり。
匙休めは添えられていないが、卓上のキュウリの漬け物がその代わりとなる。

ちなみに、普通の「カレーライス」(たぶん肉入り)は800円、「エビカレー」(たぶんエビフライのせ)は1,000円。

<別の日には・・・>
05.12.09 ハンバーグセット http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/19681083.html
06.12.11 カキフライセット http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/44289578.html
07.04.10 大人のハヤシライス http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/47586081.html
07.06.06 チーズメンチカツとコロッケ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/48948979.html
08.07.29 和風ハンバーグ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/55989370.html
08.10.10 シーフードミックスフライ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/56884297.html
09.02.19 とろとろオムライス http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/58528710.html
09.06.17 ミックスフライ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/59772667.html
09.11.06 カキフライ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60570082.html
10.03.08 チキンカツとカニクリームコロッケ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61075434.html

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お店:マーサーズキッチン/駒込(田端銀座)
メニュー:特製きのこピラフ(945円)
(サラダ、アイスコーヒー付き)

この日は珍しく、日替わりパスタの代わりにピラフがラインナップされていたので注文。

卵が混ざっているので、見た目「洋風チャーハン」といった趣でもある。

具材は、シイタケ、シメジ、マイタケに玉ねぎ。
バターソテーされたきのこの香りと、仕上げに振られたパセリの香りが、湯気とともに濃厚に立ち上ってくる。

肉類は入っていないが、ブイヨンなどのしっかりした味付けで物足りなさは感じない。

米粒も水分を保ちながら、ダマにならずにしっかり解れていて、最後まで飽きずに美味しくいただける。

サラダの野菜はいつも通り、千切りキャベツを中心にレタス、トマト、ニンジン、パセリ。

<別の日には・・・>
※回数が多いので単独ページにしました
http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60471854.html

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お店:じみち/駒込(駒込駅東口・中里2丁目交差点そば)
メニュー:手造りビーフ・シチュー(1,050円)
(ライス、サラダ、新香付き)

「造」という字が大げさな(というか間違ってる)気がしないでもないが、定食類の他、ラーメン、うどんなど何でもありの「おこのみ食堂」としては、かなり本格的なビーフシチュー。

赤ワインをたっぷり使って煮込んだというシチューの具材は、かなり大きめの牛スネ肉の塊が2つと、ジャガイモ、ニンジン、インゲンに、ソースを吸って飴色になったダイコン(?)。
スプーンとフォークで、じっくり煮込まれた牛肉を繊維にそって解し、フルフル震える脂身の部分とともにいただく。

デミグラスは苦味や甘み、酸味どれもが突出はせず、バランスがいい。
これで1,050円はかなりお値打ちだと思う。

サラダの野菜はレタスと千切りキャベツ、ニンジン、かいわれで、トマト系のドレッシングがかかっている。

皿盛りライスの炊き加減は普通で、新香は醤油漬けにしたような大根。

過去記事のハンバーグの時に厨房入りしていた、元「Bistro ananas」のシェフはほどなくお店から去り、その方が得意としていたエスニック系はメニューから消えたものの、最近新たに洋食のシェフが入ったそうで、ソース系洋食メニューが充実した。

<別の日には・・・>
06.06.30 ハンバーグ定食デミグラスソース目玉焼のせ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/38313162.html
06.08.09 カツサンド http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/40019070.html
10.04.06 豚の生姜焼定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61186383.html
12.12.04 かきフライとメンチカツ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63792998.html

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お店:ひぃふぅみぃ/千石(千石3丁目の住宅地)
メニュー:小海老天もり(990円)
(ネーブル付き)

以前は「信濃屋」という屋号だったお蕎麦屋さんで、リニューアル後は初入店。
メニューは、おすすめという鴨汁せいろ、鴨南ばんそば(各1,260円)をはじめ、もりそば、かけそば(各580円)などで、ご飯物も数点ある。

手打ちの蕎麦は、やや平たく短めでウェーブがかかっている。
それほど固茹でではなく、瑞々しくもっちりしたコシがあるタイプ。
大盛りは210円増し。

揚げたての天ぷらはメインの小海老が5尾とナスが一切れ。
薄めの衣でプリッとした食感を残して揚げられている。

薬味はネギと本山葵、天ぷらに付いている大根おろし。

蕎麦湯は白濁してはいないものの、風味はしっかりある。

このお店ではアルカリイオン水を使っているそうで、ペットボトルを持参すれば分けてもらえるそうである。

<別の日には・・・>
08.05.30 鴨汁せいろ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/55171274.html
08.09.16 たっぷりsalada蕎麦 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/56582229.html
10.03.05 根菜つけ麺 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61063696.html

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お店:扇家/駒込(しもふり銀座)
メニュー:11.そば御膳(980円)
(天ぷら、もりそば、ごはん、厚揚げ煮、新香)

店内に水車が回っているお蕎麦屋さんに初入店。
もり(550円)から始まる豊富なメニューの他、ランチタイムはご飯ものと蕎麦orうどんのセットメニュー(840円〜1,200円)が12種類ある。

そば御膳は、もりorかけとご飯がそれぞれ2/3量と天ぷらのセットメニュー。

蕎麦は2/3といっても、盛りが薄いお店の1人前はしっかりある感じ。
「北海道幌加内産の玄蕎麦使用」的な札が掲げられており、やや固めの茹で上がりで喉越しがいい。
薬味はネギと粉を溶いた山葵。

天ぷらは、海老、いか、めごち(?)、ナス、カボチャ、ピーマンで、揚げたて熱々。
塩や大根おろしは付いておらず、穏やかな味のそばつゆにつけていただく。

蕎麦湯はそれほど濃くはないが、適度に白濁したノーマルタイプ。

厚揚げ煮の小鉢と、たくあん、胡瓜のぬか漬けが付いている。

ご飯は好みの固めな炊き上がり。

ちなみに、1,200円の「上そば御膳」は大きな海老天に代わるとのこと。

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