俺の昼飯

10.10.28 仔牛のブランケット キノコ風味（Bistro o la la!）

お店：Bistro o la la!／駒込（本郷通り沿い六義園横）
メニュー：Ｃ．仔牛のブランケット キノコ風味（900円）
（パン、スープ、紅茶付き）

メインの仔牛肉で、繊維はホロリと解け、脂やゼラチン質の部分のトロリ加減がいい感じ。
マッシュルームやシメジ、エリンギといったキノコ類が飾られたクリーム煮である。

付け合わせは、まったりミルキーなマッシュポテトに、ブロッコリー、インゲン、カブ、ズッキーニとあっさり系の野菜たち。

寒かったので、サラダorスープはスープを選択。
細かいキャベツや玉ねぎ、ニンジン、ベーコンの入ったコンソメ。

パンは、かさっとした皮とざっくりした食感のものと、バゲットの２種。

ちなみに、この日の他のメニューは、「若鶏のソテー デミグラスソース」「平政のロースト トマトソースと白ワインソース」。

＜別の日には・・・＞
05.03.23 天然真鯛のポワレ のりのクリームソース http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/793737.html
07.04.25 若鶏のソテー デミグラスソース http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/47959876.html
08.01.23 真ダラのソテー 野菜のトマトソース香草パン粉がけ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/53081717.html
09.07.21 真鯛のポワレ フレッシュトマトとバジルのソース http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60079467.html
14.07.10 ビストロのハンバーグ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64861503.html
15.01.27 牛舌のラグー デミグラスソース http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65177266.html
16.04.13 真子ガレイのソテー 白ワインソース http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65836534.html

10.10.27 五目レタス炒飯とミニそば（留園）

お店：留園／白山（旧白山通り沿い・千石と白山の中間辺り）
メニュー：今週のランチ：五目レタス炒飯・ミニそば（750円：オープン記念価格／通常は850円）
（ザーサイ、杏仁豆腐付き）

「吉亭」→「きっちん まるみっと」の跡地に今月オープンした中華屋さんに初入店。
週替わりのランチメニューは、定食３種、ご飯もの＋ミニそば３種、麺類６種で800〜900円。

炒飯の具材は、卵、チャーシュー、ネギ、レタス、海老できっかり五目。
海老は結構大きめのもの２尾だが、下処理がちょっとダルい感じ。
あっさりした塩味は悪くないが、ややもったりした仕上がりか。

ミニそばは、三つ葉と刻みネギだけ飾られた素ラーメン。
ミニといっても、中細ストレート麺の量は結構あり、茹で方もちょうどよい。
シンプルな醤油味で、タレの味は割りとしっかりめで、全体的に炒飯より好み。

杏仁豆腐は、カット系ではなくすくい系で、とろとろ系とゼラチン系の中間の食感。

＜別の日には・・・＞
12.08.06 麻婆冷麺 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63554491.html

10.10.26 串かつ定食（とん平）

お店：とん平／巣鴨（白山通りと平行に伸びる大塚方面の路地：本来は巣鴨駅ロータリー前でこの時は建替え中のため仮店舗）
メニュー：串かつ定食（1,350円）
（ごはん、豚汁、新香付き）

巣鴨駅ロータリー前の再開発のため、仮店舗で営業中のとんかつ屋さんに、特に昼食時としてはかなり久々に入店。
定食メニューは、ロース1,500円、上ロース2,000円、ヒレ1,700円、棒ヒレ2,250円など。

定食としては一番リーズナブルながら、かつてはグルメ本にもよく掲載されていた人気メニュー。
しっとりと肉汁を湛えた柔らかなヒレ肉と、アツアツとろりの長ネギのハーモニーが絶妙。
２本分が串を抜いてから縦にカットされている。

付け合わせはちょろっとニンジンも飾られた細めの千切りキャベツ。

ごはんはもっちりとした炊き上がりで、量もそれなりにしっかりしているが、お替りは無料ではない（150円）。
キラキラと脂の浮かぶ豚汁は、ロースかつの端肉と豆腐、牛蒡が入り、とてもいい味。
新香は高菜漬けと沢庵。

＜別の日には・・・＞
11.08.23 上ロース定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62787137.html
12.07.24 上ロース定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63531374.html
13.02.12 串かつ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63912603.html
13.04.23 ヒレ・車海老フライ盛り合わせ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64042521.html
14.02.06 ヒレ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64552452.html
14.08.11 ロース定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64917755.html
15.08.24 棒ヒレ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65521129.html
16.01.18 串かつ定食 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65724053.html

10.10.25 ワンタン麺と半チャーハン（欣欣）

お店：欣欣／駒込（霜降橋交差点そば）
メニュー：ワンタン麺＋半チャーハン（700円）
（サラダ、杏仁豆腐付き）

様々なラーメン屋さんが通り過ぎていったこの土地（直近は「えぞ菊」）に、今年オープンした中華屋さんに初入店。
ランチメニュー（？）は、週替定食（４種：550〜700円）、麺類＋半チャーハン（７種600〜800円）など。

具材はワンタンをメインに、もやし、青菜、メンマと刻みネギ。
ワンタンは６個で、皮のちゅるるん感は今一歩ながら、肉餡がいい塩梅の味付け。

やや黄色みがかった中細麺は、硬すぎず柔らかすぎず丁度いい茹で加減。

スープは、特徴がないのが特徴の醤油味で、もうちょっとコクが欲しいところ。

半チャーハンの具材は、卵、チャーシュー、ニンジン、ネギ。
色白で味付けもあっさりした仕上がりで、硬めな米粒が嫌いじゃない。

メニューには「漬物」と書いてあったが、中華ドレッシングをかけたレタス付き。

缶詰の桃やぶどうが入った杏仁豆腐は、ミルキーで結構甘め。

＜別の日には・・・＞
11.08.31 マーボー豆腐 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62808758.html

＜＜2011年冬、残念ながら閉店しました＞＞

10.10.22 ハンバーグシチュー（がらんす）

お店：がらんす／田端（田端駅と動坂下の間の上田端交差点わきの路地）
メニュー：ハンバーグシチューＬ（1,050円）
（サラダ、ライス付き）

今回頼んだＬサイズは、初回に食べた普通サイズよりも土鍋風シチューポットが一回り大きく、デミグラスがたっぷりと味わえる。

コロンとした厚みのあるハンバーグをメインに、丸のままのじゃがいも、ニンジン、ピーマンが入り、生クリームが飾られている。
国産の牛・豚を使ったハンバーグは、その断面は肉肉しいのに、ふっくら優しい仕上がり。

デミグラスは比較的サラッとしており、甘みや酸味、苦味など、どれも突出することなく調和の取れた味わいで美味しい。

皿盛りのライスが、水っぽく柔らかいのが個人的には残念。

前菜代わりのサラダは、レタスにキュウリ、紫キャベツ、玉ねぎ、コーンで、少量でもいい味のドレッシングがかかっている。

＜別の日には・・・＞
06.04.10 ハンバーグシチュー http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/32541139.html
06.09.06 ビーフシチュー http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/41050999.html
10.05.11 ハヤシライス http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61317691.html
14.01.30 ビーフシチュー http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64542380.html
16.02.02 ハンバーグシチュー http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65743869.html