俺の昼飯

11.06.30 若鳥スパイス焼（RYO）

お店：RYO／巣鴨（十文字学園近く）
メニュー：Ｂランチ（若鳥スパイス焼）（850円）
（ライス、味噌汁、小鉢三品、サラダ、漬もの付き）

地蔵通りの入口から大塚方面に向かった住宅地にある居酒屋さんに初入店。
ランチは魚料理のＡ、肉料理のＢ（メインのおかずはそれぞれ４種類から選択）で、各850円。

メインは、スパイスを効かせた若鳥のもも肉を、皮目はカリッと身はしっとりと焼き上げたもの。
レモンを絞っていただくシンプルな飽きのこない味付けで、一緒に焼き上げたにんにくも旨い。
付け合わせはサラダ菜にのった千切りキャベツで、塩味のドレッシングがかかっている。

この日の小鉢は、天ぷら、ほぐし塩鮭、胡麻和えの３品。
天ぷらは揚げ置きではあるが、小海老とネギ、カボチャ、インゲンなど種類がいろいろあるのが嬉しい。
鮭はしっかりめの塩鮭なので、これだけでご飯がたくさん食べられる。

天ぷら、胡麻和えと共に前菜的に供されるサラダは、葉野菜いろいろと黄色いプチトマト。

ライスは好みの硬めの炊き上がりで、お代わりも可能。
味噌汁の具は油揚げと豆腐などで、漬ものは沢庵とカブ、人参。

また、大きめの氷の入ったウーロン茶を、大きなピッチャーグラスで出してくれたのもとてもありがたかった。

＜別の日には・・・＞
12.08.21 豚バラ蒲焼丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63583909.html

11.06.29 ガリガリざる中華（西尾中華そば）

お店：西尾中華そば／駒込（しもふり銀座入口近く）
メニュー：ガリガリざる中華（900円）

夏季限定のざる中華（800円）に、ガリガリをトッピングしたものを注文。

ガリガリは、「ガーリック（にんにく）ガリ（生姜）を効かせた、ガリガリ頭を掻きたくなってくるピリ辛トッピング」。
その他に、粗挽きの豚肉やニラ、唐辛子、粒胡椒、ラー油などを混ぜた感じで、刻みネギと共に、熱い醤油ベースのつけダレに入っている。

とうもろこし粉が混ぜ込まれたゴワポキした食感のストレートの細麺は、きりっと冷水で締められている。
麺の上には、たっぷりの拍子切りのチャーシュー、豆もやし、万能ネギ。

麺の丼の底の方には、氷の入った冷たいダシが注がれている。
こいつが細麺のほぐれを助けると共に、最後には割りスープの代わりになる。
つけ麺については「冷たい麺を食べ進めると、つけダレがどんどん冷めていくのがイヤ」という人も多いようだが、俺は冷めてるのも割と好きなので、アツアツのスープ割じゃなくても問題ない。

ちなみに、来週あたりから「冷や冷や」系メニューの提供も始めるとのこと。

＜別の日には・・・＞
09.06.08 中華そばと豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/59680687.html
09.08.04 地鶏と鯵煮干の冷や冷やと豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60145738.html
09.10.09 馬鹿中華と豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60444427.html
09.12.07 ガリガリ中華そばと豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60702620.html
10.03.16 味噌中華其の八と豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61107184.html
10.08.10 地鶏と鯵煮干の冷や冷やと豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61671383.html
10.10.12 特製中華そば http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/61884958.html
11.01.17 中華そばと豚丼 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62196840.html
11.09.13 地鶏と鯛煮干の冷や冷や http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62845333.html

＜＜2012年2月12日に移転準備に入り、同15日、同母体の「特級中華そば凪」に変わりました＞＞

11.06.28 冷しラーメン（すがもらーめん）

お店：すがもらーめん／巣鴨（巣鴨駅ロータリー近く）
メニュー：冷しラーメン（750円）

巣鴨駅そばの西友に続く道の入口付近にあるラーメン屋さんに、かなり久々に入店。
メニューは、らーめん、とん塩らーめん（各700円）、チャーシューめん（950円）や各種トッピングなど。

夏限定メニューで、「特製和風スープに特製塩だれで味付けした新感覚のさっぱりすっきり冷しラーメン」。

具材は、チャーシュー２枚、メンマ、味玉半分、もやし。
チャーシューは脂身がいい感じなのだが、やはり温かいスープと合わせた方がいいかも。
普通の小口切りのネギの他に、揚げネギがトッピングされていて香ばしい。

麺は加水率高めの平打ちで、締めてある割りにそれほど硬くはない。

透明感のある特製和風スープそのものはあっさり系なのだが、塩だれがかなりしょっぱい。
個人的には、もうちょっと塩分を控えて、何らかの甘みと酸味を足した方が美味しくなると思う。
でも、もしかしたら炎天下で大汗かいた後の塩分補給にはいいかもしれない。

＜＜残念ながら、2013年3月末に閉店しました＞＞

11.06.27 イサキのポアレ レモン風味他（ル・ブォータン）

お店：ル・ブォータン（Le Beau Temps）／千駄木（道潅山下交差点から西日暮里方面に少し行った路地）
メニュー：Ｂ．週替り鮮魚料理ランチ（1,890円）、ランチデザート（+315円）
（本日の前菜盛り合わせ、週替り鮮魚料理、パン、アイスティー）

これまで通ったことのなかった道で先日見つけたフレンチに初入店。
ランチは、Ａ．週替り肉料理（1,575円）、Ｂ．週替り鮮魚料理（1,890円）、Ｃ．牛フィレ肉のステーキ 週替わりのソース、Ｄ．帆立貝柱のソテー 週替わりのソース（各2,100円）とこれらの肉魚の組み合わせ（2,730〜3,465円）。

皮目をカリッと焼き上げられたイサキは、ぷっくりと身が厚い切り身が２切れ。
ふぐの一夜干しを髣髴とさせるような弾力があり、レモンのさっぱりした酸味のあるソースでいただく。
ブロッコリー、パプリカ、空豆、さやえんどう、ヤングコーン、キュウリなどたっぷりの野菜が賑やかに盛り付けられている。

この日の前菜は、牛タンの燻製のサラダ、キノコのトマトソース、ウニのフランの盛り合わせ。
さっぱりした酸味のドレッシングのかかったグリーンサラダに、フライドオニオンと粉チーズがトッピングされた牛タンの燻製が２切れのっている。
キノコはシメジなど３種類で、まったりした口当たりのウニのフランは、パンに合わせても美味しい。

ランチデザートは315円増しで、この日は、ガトー・ショコラ、４種ナッツのケーキ、フレッシュフルーツ100％ソルベ２種の４種が用意されていた。
２種を盛り合わせにしてもらえるとのことで、ナッツのケーキと、ニュージーランド・キウイのソルベを選択。
キウイ感濃厚のソルベは結構好みで、硬めの仕上がりのナッツのケーキは、アーモンドとクルミ、ピスタチオと・・・何だろう？

＜別の日には・・・＞
12.08.07 イベリコ豚肩ロースのソテー ローズマリー風味他 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63556112.html
14.07.18 牛フィレ肉のステーキ ポルト酒ソース他 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64875101.html

11.06.24 エビカレー（Poussin）

お店：Poussin／田端（動坂下交差点そば）
メニュー：Ｄ．エビカレー（850円）
（スープ、サラダ付き）

デミグラスベースの欧風カレー。

メイン具材は、背ワタを取ったムキエビが８尾で、軽くソテーしてソースと合わせた感じ。
生クリームとパセリが飾られ、福神漬けが添えてある。
それほど辛いわけではないのだが、煮詰まってしまっているのか、やや塩分が強め。
何粒かレーズンらしきものも入っているが、完全にカレーに染まっており、味がよく分からなかった。

ライスはやや硬めのカレー向きな炊き上がりで、量はほどほど。

レタスとサニーレタス、トマトのサラダと、豆腐、玉ねぎ、万能ネギのスープが付いている。

ちなみにこの日の他のメニューは、レギュラーのハンバーグ・ステーキ（洋・和）に、チキンのチーズ焼き、チョリソとしめじのスパゲティー。

＜別の日には・・・＞
08.02.14 ハンバーグ・ステーキ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/53463076.html
09.11.30 チキンソテー スペイン風 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60673118.html
11.02.03 若鶏の唐揚げ http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62246266.html

＜＜残念ながら閉店しました＞＞