俺の昼飯

12.04.25 蔦そば「煮干」とバラ飯（Japanese Soba Noodles蔦）

お店：Japanese Soba Noodles蔦／巣鴨（JR巣鴨駅南口の路地「おおぬま」跡地）
メニュー：蔦そば「煮干」（700円）、バラ飯（300円）

前回はなかった、汁なしのメニューを注文。

お品書きの説明では、「国産小麦の自家製太麺を生揚げ醤油のタレと絡めるぶっかけうどんスタイルの一杯」とのこと。
汁ありの方と同様、醤油と煮干（各700円）に加え、トマトを使ったレッチリ（800円）がある。

茹で揚げアツアツのコシがある太麺に、煮干の効いた醤油ダレを混ぜ混ぜする、「脂っぽくない油そば」のような感じ。

具材は、刻み焙りチャーシューとメンマで、岩海苔と青ネギ、糸唐辛子が飾られている。
丼の縁には爽やかな辛味のかんずりが添えられており、トッピングされている赤い粒胡椒もいいアクセントになっている。
ぶつ切りのチャーシューは香ばしく食べ応えがある。

チャーシューごはんは、前回ロースだったのでバラを注文（前回より50円安くなっている）。
焙ったバラチャーシュー４枚と青ネギ、おろし生姜、糸唐辛子が添えられている。
香ばしい分ジューシーさは控えめだが、ご飯の炊き方もバッチリで美味しい。

＜別の日には・・・＞
12.02.13 醤油らぁ麺とロース飯 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63222867.html
13.08.23 南高梅塩そばとロース飯 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64269272.html
13.11.07 白醤油つけそば http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64403943.html

12.04.24 特製豚丼とミニユッケジャン（同門苑）

お店：同門苑／千石（白山通り沿い・千石自慢ラーメン斜め向かい）
メニュー：特制豚丼＋ミニユッケジャン（850円）※メニューには「特制」と書いてあった
（もやしのナムル付き）

10年以上いろいろな中華屋さん（名前忘れた店＞鳳来菜館＞大上海＞天盛＞東成飯店＞龍昇閣）が駆け抜けていったこの土地に、今年オープンした韓国家庭料理のお店に初入店。
ランチは日替わり（この日はダッカルビ丼580円）の他、石焼丼or炒め物定食（700〜780円）、チゲやスープ系（700〜780円）、セット２種（850円）。

丼のメインは、豚の三段バラ肉を柔らかく煮たものを、特製のタレで香ばしく焼き上げたもの。
豚バラ６〜７枚に、白菜キムチ、たっぷりの細切りのレタスとキュウリ、韓国海苔が盛りつけられ、白胡麻が振られている。
ご飯はやや塊になっている感もあるが、そこそこの炊き上がりで、ボリュームも十二分。

ユッケジャンも、でかい丼ではないものの、ミニとある割には結構な量。
ほどよい辛さの真っ赤なスープは、柔らかな牛肉、ネギ、シイタケ、春雨などが入り、かき玉になっている。

付き出しの小皿は、もやしのナムルで、ほどよい味付け。

もう１つのセットメニューは、プルコギサラダ丼＋ミニユッケジャン（850円）。

＜＜2012年夏、残念ながら閉店しました＞＞

12.04.23 クロダイのポワレ他（La Vallee Lunaire）

お店：La Vallee Lunaire／駒込（本郷通り沿い六義園横・「Pulcino」のビルの２Ｆ）
メニュー：ラ ヴァレ リュナのランチコース（1,500円）
（前菜、メイン、パン、デザート、紅茶）

前菜は本日のポタージュスープとの選択制（2,000円のコースだと両方楽しめる）。

この日の前菜は、「地鶏もも肉の包み焼き ブルーチーズのソース」。
根菜を巻き込んで焼き上げられた地鶏のもも肉をスライスしたもので、葉物野菜や赤カブ、プチトマトなどのサラダ仕立てになっている。
周りに添えられたブルーチーズのソースは、ほどよいクセが心地よい。

メインは、「鮮魚のポワレ にんにく風味のアンチョビソース」。
この日のお魚はクロダイで、皮目はパリッと香ばしい焼き上がりで、身はふんわりと厚みがある。
敷かれている野菜は、カブやインゲン、ヤングコーン、ホワイトアスパラ。
クリーミーなソースは、イタリアンでお馴染みのにんにくとアンチョビを使ったもの。
魚自体に振られた塩味も強めなので、全体的にやや濃いめな味付け。

バターが添えられたパンは、輪切りのバゲット（写真なし）。

デザートは、「抹茶のシフォンケーキ シナモン風味のアイスクリーム添え」

ちなみに、この日のお肉の方は「牛ロースのソテー 赤ワインのレフォールソース」。

＜別の日には・・・＞
12.02.16 白身魚のポワレ他 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63229022.html
12.06.22 豚バラ肉の赤ワイン煮込み他 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/63470573.html
【１年ほどの休業を経て、2013年8月、リニューアルオープン】
13.08.26 クロメヌケのポワレ他 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/64272857.html

＜＜リニューアル後、2015年春に閉店しました＞＞

12.04.20 海鮮豆腐（萬盛園）

お店：萬盛園／駒込（駅前本郷通り沿い・アルプス洋菓子店近く）
メニュー：定食：海鮮豆腐（700円）
（ライス、スープ、サラダ、デザート付き）

８種の定食から、海鮮と豆腐の煮込みを注文。

具材は、絹ごし豆腐と海老、烏賊、小柱に、玉ねぎ、人参、キクラゲ、ニンニクの芽。
おかず力は低めだが、大量の豆腐にも、いい感じに塩味のスープが染みている。

ライスは硬めでさらっとした炊き上がりで、スープはわかめの入ったかき玉。

メニューにはサラダとあるが、この日のそれは賽の目の冷たい豆腐に塩味の胡麻油をかけたもの。
デザートはぷるんとしてクセがほとんどない杏仁豆腐で、何だか豆腐づくしな感じであった。

とりあえず、まだまだお店はいっぱいあるが、１か月に亘ってお送りした中華縛りは今回でいったん休止ということで。

＜別の日には・・・＞
09.03.18 芝えび炒飯 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/58821560.html
09.08.20 肉焼きそば http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/60214440.html
11.01.24 牛バラかた焼きそば http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62217473.html
11.08.17 棒棒鶏麺 http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/62767860.html
16.03.04 たまご豚青梗菜の炒め http://blogs.yahoo.co.jp/orenomeshi/65786807.html

12.04.19 スタミナ定食（蔵王）

お店：蔵王 巣鴨店／巣鴨（巣鴨駅−地蔵通り入口間のアーケード）
メニュー：９．スタミナ定食（790円）
（ライス、豚汁、納豆、お新香、味付け海苔付き）

この辺りで幅を利かせている中華チェーン「蔵王」の巣鴨店にかなり久々に入店。
メニューは、ラーメンなどの麺類（530円〜）、定食（18種690円〜）、チャーハンなどの御飯物（650円〜）、餃子（470円）などの一品料理などなど。

あえて前日の系列店「ゆみ彩」で食べたものと同じスタミナ定食を注文（定食の通し番号も同じ９番である）。

炒め物の具材は、豚肉とニラ、長ネギ、玉ねぎで、生卵を中央に配した見た目は「ゆみ彩」バージョンと似ている。
しかし、こちらがオリジナルだけあって、ニンニクの効き方がかなり強烈で、正に“スタミナ”。
「ゆみ彩」では入っていなかったスライスしたニンニクも入っており、甘辛の味付けも濃く、腹にガツンとくる。

そして、このお店の定食の最大の特徴、味噌汁＆納豆＆味付け海苔のコンボは健在。
味噌汁（メニュー表記ではスープ）は、豚肉、大根、人参、豆腐、ネギなどが入った豚汁。
パックのまま供される納豆は、からしの小袋のみ附属の懐かしいスタイル。

ライスの盛りもいいのだが、おかず力の高さと納豆と海苔を敵に回すには心もとない（大盛りは+50円）。