"オレ様"の撮った写真とか"ひとりごと．．．

うどん

先週は野菜をたっぷり入れた湯豆腐ばかり食べてたので飽きてしまったのだ。
今日はどうしようかと考えてたんだが、夕べ茹でた乾麺のうどんの残りがあったのだ。
でもってここ１，２ヶ月の間のことだが週に１度くらい食べている味噌味の田舎うどんを
思い出して作ってみようと思ったんだ。安いので買ってあった大根と白菜と人参、えのき、
シメジ等を入れたんだよ。鍋いっぱいになってしまったので入れすぎたと思っていたけど、
白菜の水分が出て縮こまったので汁が多くなってしまったのだ。まぁいいけどね。
油揚げを入れたほうがいいと思ったんだけどないから油をチョット入れたんだ。ごま油も
風味付けに入れたしね。でもって最後に万能ネギをたっぷり入れたんだ。作ってるときは
普通のネギを大きめに切って煮込んだ方がいいと思ったけど、旨いもんでどんぶり２杯も
食べてしまったのだ。こんな事じゃダイエットなんて無理だな。

すき焼き風になってしまった！

昨日は豚肉の安売りをしてたので買ってきてＳ屋の豚丼をイメージして作ったのだが、
しらたきと豆腐を入れたのですき焼き風丼になってしまった。でも昨日作ったから味が
しみてるぜ！しかし、大好きな紅しょうがが欲しかったな。

冷やし中華風ｐａｒｔ２

夏場によく食べていたこんにゃくソーメンだけど、９月頃になったら売ってないんだよ。
オレ様のお気に入りだったのに残念だ。それと普通のソーメンや冷麦がなくなったんだよね。
まぁ、高いのはチョット残ってるけど．．．。そんなことで残念に思ってたんだけど、１００円の
ソーメン(６束入りで３００グラム)が売ってたので、５つ仕入れたんだ。ホントはもっと買いたかっ
たんだけどね。オレ様は冷麦とかよりソーメンのほうがすきなんだ。早く茹で上がるし酒を飲んだと
きなんかにもいいジェン！
ということで、今日はソーメンを使って冷やし中華風にしてみた。タレの作り方は調べてみたよ。
鶏がらスープを使うのとそうじゃない２通りがあったんだ。鶏がらスープを使うほうは加減がよくわ
からないし、薄味になりそうだったのでそれより簡単なほうで作ってみた。
オレ様は酢が多いほうが好みなので、醤油、味醂、酢を１：１：１くらいとごま油をチョット混ぜて
すりゴマもあったので加えてたんだよ。タレが旨く出来ればなぁ。
錦糸玉子を作りたいと思うのたが、薄く焼いた玉子を細長く切ろうと思ってもうまくできない。
こんどは錦糸玉子の作り方を調べないとなぁ。

しらたきのサラダ？

先週の木曜日だったかな？高野豆腐を入れたしらたきのサラダを作ってみたんだ。
だけど旨くなかったんだよな。

今日もこんにゃくソーメン

昨日も今日もこんにゃくソーメンを食べたんだ。
だけど、冷やし中華のようにきゅうり、卵、トマト等をたっぷりと乗せて食べたんだよ。
こんにゃくソーメンの袋には６８カロリーって書いてあるけど、いろいろ乗せて食べたから何カロリー
になったんだか？
デジカメをＭｒ．ＤＢのクルマに乗せタママにしちまったので、携帯のカメラで撮ってみたんだけど、
ミニのメモリースティックのアダプターは実家においてきてしまったのだ。だって今週末にスーパー
ＧＴに行くもんで、また実家に行くからカメラとか実家においてきてしまったんだ。
ということで写真は載せられない。見た目は店で食べる冷やし中華より美しくないけど、それなりに
うまいんだよ。