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今日は師匠が九州(福岡)出張のお土産に買って来た「やまや」のめんたいこを食材にして
例のファヴォリートのマスターが休憩時間を削って(スンマセン)調理してくださいました。
やまやとファヴォリートのコラボレーションメニュー(コスト度外視)のめんたいこスパは…
それは美味しい一品でした
卵黄と日本酒を使って、生臭さを全く感じさせずに絶妙な食感と
あり得ないぐらいたっぷりの量のめんたいこは、一時の幸せを運んでくれました。
食後にいただいたコクテール堂の豆を使ったコーヒーもまたよし
ほんとに貴重な休み時間割いていただいてもらい感謝です
ありがとうございました
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