十日町そば＠由屋♪

この週末、私たちは“柿崎”にいました。
県外遠征と違って、県内の山城の場合どうしても家を出るのが
遅くなってしまって。。。^_^;
この日も、山を下りて来るとすでに時刻は２時半になっていました。

山城の後にはご褒美（？！）に美味しいもの。。。というちびのためにも
この日のお昼は山頂でコンビニおにぎりにせず、まだ。。。の状態でした。
　　　
　　　「ここから十日町に出られるよね？！」と、旦那に聞くと
　　　「出られなくはないけど、１時間は掛かるよ。。。」と。　　　

前回の、松代そばの記事のコメントで
蕎麦通の　げんごろうさん、ログママさんご夫妻が揃って　
「美味しい！」と仰っていたお薦めのお店があったんです。

１２月に入り、こんな風に山城登りに行ける日も限られるでしょうし
行ってみたい気持ちを年越しにしたくなかったので
お昼の時間をさらにもう少し我慢し、ここから１時間掛けて十日町まで
出ることにしました。

突然言い出した事だったので、お店の場所がよく分かりません。。。
十日町駅に行くと、町のお蕎麦屋さんの写真入り案内が一斉に貼られていて
助かりました。

お店を探しながら来たので、時刻はすでに４時半になろうとしていました。

　　　十日町そばの　“由屋さん”です。

　　　この時期らしく、和のお蕎麦屋さんにもイルミネーションが！
　　　ウルトラマンも、サンタスタイルでした。

　　　店内は落ち着きのある雰囲気です。

時間的なものもあって、お店はほぼ貸切のような状態でした。
テーブル席も小上がりも、十分な数があります。
ゆっくり座って食べたかったので、私たちは小上がりにお邪魔しました。

座るとすぐ、お通しが出て来ました。

お通しの出て来るお蕎麦屋さんも初めてだ〜！
しかも、手作りの温かみを感じるお通しの品々です。

温かみ。。。といえば、このおしながき。

今どき珍しい木に書かれたおしながきでした。
しかも、かなりリーズナブルなお値段設定じゃないですか？！

すでに届いている薬味を見ると。。。
このお店では山葵でなく
辛子なんですね！
薬味は山葵という固定観念があったので
これは新鮮な驚きでした。
同じ十日町のお蕎麦屋さんでも
山葵のお店もありますので
気になり調べてみたら
昔、この辺では山葵が採れなかったので
辛子で食べた。。。その名残りを
今でも残しているのだそうです。

待つことしばし。。。
お願いした『へぎ蕎麦』と『野菜天ぷら』が届きました。　

今回は　中へぎ（８合・約３人半前）でお願いしましたが
思う以上にたくさん入ってました。（３４〜５振りは入ってます。）
へぎで食べるのも久しぶりです。

こちらのお蕎麦も、前回の松代のお蕎麦同様、繋ぎは布海苔になっています。

一口食べて、「なるほど！　美味しい！！！」((美＾〜＾味))

写真で見ても艶っつやで美味しそうですが
何処で食べたお蕎麦よりも　ツルツル・シコシコ　で
「蕎麦は喉で食べる！」という言葉がふさわしいと思わせる１品でした。

お蕎麦が美味しいのは当たり前！
天ぷらもサクサクで美味しかったです。

こちらもかなりたくさん入っていて、３人で１皿で十分でした。

テーブルには「七味」の他に
「ゆず七味」や「ごま」もあったので、必要に応じて味を変えて楽しめます。

興味深かったので、デザートも注文してみました。　　
ちびの食べた『そばアイス』は　
ちょっと甘め。。。　
でも、しっかりと蕎麦の味が広がる
アイスでした。

私が食べた『大吟醸地酒アイス』は　
さっぱりしていました。
冷たいと、お酒の味もほのかですが
時間が経ってお腹の中でこなれてくると
ずっとお酒の香りが漂ってるような
大人のアイスでした。
どちらのアイスも、溶けないように
器まで冷えた状態で出て来ます。
見事なまでの気配りです。(・ω・)b

最初には緑茶が出て来ますが、食後には蕎麦茶が出されます。
とにかく、細やかなサービスが心地よいです。

この日のお昼が済んだ頃、外はもう真っ暗な時間帯でした。
お店の雰囲気も、味も。。。
大満足のお蕎麦屋さんでした。
ここまでお昼我慢して食べに来て
本当に良かったです。(*^_^*)　　
機会があったら
また行ってみたいお店になりました。　　　

由屋
住所：十日町市土市第4
営業時間：10:30〜19:30
定休日：火曜日（祝日の場合営業）
駐車場：完備

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