ときめきラーメン万代島＠伝昔中華そば港

８月７日（土）新潟まつり“水上みこし渡御”を見終わると、時刻はすでに２時近く。。。町なかの行列を見るまで、何処かでお昼を食べなきゃと思いました。

水上みこし渡御を見ていた“朱鷺メッセ”や“佐渡汽船乗り場”に隣接するように、“ときめきラーメン万代島”があります。今回は、ここでお昼にすることにしました。

“ときめきラーメン万代島”は、平成１６年４月２９日に県の所有地、約５百平方メ-トルを賃借して店舗を建設したラーメン複合施設です。現在では６店舗出ていて、あっさりからこってりまで、県内のいろんな特徴を持つラーメンを味わうことが出来ます。

暑い日でしたし、生姜醤油の美味しい『青島』の名もあったので、一瞬心が揺らぎましたが、青島ラーメンはやはり長岡で食べなきゃ！と思い、今回は昔ながらのあっさり新潟ラーメンを提供している『伝昔中華そば　港』さんにお邪魔しました。

メニューはいろいろありますが、初めてのお店でもありますし、今回は“しょうゆらーめん”をお願いしました。

混雑するお昼時を大きく外れた時間でしたので、注文すると間もなく、しょうゆラーメンが運ばれてきました。

細ちぢれ麺であっさり醤油スープ。海苔、メンマ、ねぎ、味玉が入っています。

チャーシューは小さめですが、トロリと美味しいです。ここのチャーシュー、ちびには好みの味だったようで、自分のをさっさと食べたあと、旦那の丼から１枚失敬していました。普段、チャーシューを残す子が、自分からお替りするんですからね。
ちなみに、今までちびがチャーシューを食べたお店は、長岡ラーメンの青島食堂、　喜多方ラーメンの坂内食堂と、こちらの港さんの３店舗です。ご参考までに。。。）

細麺なので、硬めに茹でられていました。食べ進むにつれ、程よい硬さに。
麺のちぢれにスープがよく絡んで、看板どおり、懐かしい屋台発祥の新潟ラーメンの味でした。
懐かしの味ご馳走様でした。

米の消費拡大を目的に、米粉を使った麺を提供しているお店もあるようです。
今回は探究心よりも安心感でラーメンをチョイスしましたが、機会がありましたら、米粉のラーメンにもいつか挑戦してみたいです。

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伝昔 中華そば港
住所：新潟市中央区万代島7-1（ ときめきラーメン万代島内）　
営業時間：１１：００〜１９：００
定休日：無休
駐車場： 完備
URL： ときめきラーメン万代島
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