エースコック＠新麺組♪

もうお米繋がりの記事はおしまい!って思っていたのに、新商品の情報ＧＥＴです。
エースコック　から発売の　新麺組 です。

全国発売に先駆け、９月１３日（月）より 県内先行発売 なのだそうです。
。。。なので、皆様のところではまだ見ない商品を一足お先にいただきました。

味は、『コク醤油味』と『コクしお味』の２種類ですが、何店舗か探したものの、県内ではすでに話題商品となっているようで、『醤油味』は生産が追いつかない状態だそうです。
ちびが「塩がいい！」というので、お店に少しばかりになった『塩味』をＧＥＴして来ました。


パッケージのあちこちに踊る「お米」や「コシヒカリ」の文字。
そう！これもお米の消費拡大を狙った商品で、新潟県発の米粉需要拡大に取り組む
「Ｒ１０　プロジェクト」（食料自給率向上のため、小麦粉消費量の１０％以上を米粉に置き換える運動） 事業として取り組んだ新しい試みの商品なんです。

麺には１０％程度の県産のコシヒカリの米粉を使用し、しかも県初のお米プロジェクト！見附市の米粉製造会社　たかい食品（株）が製粉を担当しているということで、同市では商品の試食会もあったようです。
とにかく、県内尽くしのインスタント麺なので、一足早く全国に先駆けて県内で発売になっているようですね。

普通のインスタント麺と同じように、１袋に５個入り。　

個別パッケージも、外袋と同じ雰囲気のデザインになっています。
希望小売価格が５００円は。。。ちょっと高い感じもしますが、スーパーでは３００円前後で売られていました。

インスタント麺なので、作り方は簡単３分煮込めば出来上がりです。

チャーシュー、メンマ、コーン、アスパラ、ネギ、煮たまごと、好きな具財をトッピングして「はい！出来上がり。」

熱々の湯気の中から姿を見せた麺は、普通のインスタント麺よりも弾力があり、こんな風に持ち上げてもブツブツ切れたりしません。

小麦粉に県産コシヒカリ（米粉）を練り込むことで、強いコシと、もちもちの新しい食感が生まれているからですね。

県内のラーメン店でも、米粉の入ったラーメンを提供するお店も増えて来ましたが、小麦粉に米粉をブレンドすると、こんな食感が生まれるとは！これで、お米の消費拡大がさらに進めばさらに嬉しいですね。
全国発売になった際は、是非どうぞ〜

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