冬・食の陣♪ ( 食べ物 ) - 四季*おり*オリ*の散歩道で♪

今回で１９回目を迎える“にいがた冬食の陣『当日座』”が、２月１１日～１３日の３日間に渡り、新潟市内の５会場にて開催されました。
今回の目玉は「県内かつ丼対決！」ということで、「これは食べてみたい！」と、我が家の工事が休みになる最終日の昨日に出掛けて来ました。

新潟市で“かつ丼”というと、“タレかつ丼”というものが出て来る。。。という話を、人生の半分を新潟市で過ごした私は、近年になって初めて知りました。
同じく、新潟市で生まれ育った私の母が作るかつ丼は、全国的にも普通に食べられているのと同じ、卵でとじたかつ丼だったからです。父も新潟市で生まれ育った人ですが、母の作るかつ丼に対して、何の文句も無く食べていたので、全く違和感なかったのだと思います。なので私は、この “タレかつ丼” なるものを食べたことがありませんでした。

メディアに取り上げられているB級グルメと言われるかつ丼は全くの

初心者なので、今回の目的は、新潟市・長岡市でそれぞれ８０年に渡って愛されて来たという「２大かつ丼」の食べ比べです。

向かった先は　ふるさと村会場。
開場間もなくの時刻に入ったので、まだそんなには混雑していません。
しかし、目的のかつ丼の片方しか販売されておらず、会場スタッフに聞いてみると
「古町会場にあるでしょう。。。」　と。

かつ丼対決。。。というわりに、全会場で食べ比べが出来るわけではないのね。。。と初めて知り、とりあえずこの会場で食べられるタレかつ丼の列に並びました。

新潟市名物　≪タレかつ丼≫　　　￥５００にて販売

昭和初期、当時屋台だったとあるとんかつ屋さんが、カツに合う醤油ダレを開発し、誕生したのがこのかつ丼だそうです。一般的な卵でとじるかつ丼と区別するため、“タレかつ丼” の名で呼ばれるようになったそうです。

今回のカツは、マッチ箱程度の大きさにカットされたものが３つのっていましたが、タレの浸み込みがいいように、お肉の厚さを薄めにするお店が多いそうです。
揚げたてのカツを甘辛い醤油ダレにくぐらせ盛っただけのシンプルさですが、醤油ダレの甘辛い感じが一瞬ソースかとも思わせ、白いご飯にタレだけでも美味しく食べられる味です。サラサラ状のタレにくぐらせても、カツがベタッとならないよう衣も工夫されてるようです。
お肉も赤身部分が多く、さっぱり食べられるかつ丼で、３人で１つを完食し、少し物足りない感じで次の会場に向けてGO!　

市街地なので常に車が混む事、車を停めるスペースにも困る事等で出来れば行きたくなかった古町会場へと移動して来ました。

お天気の変わりやすい日で、会場近くまで来ると横殴りの猛吹雪きになってしまいました。
でも、会場はアーケード内なので、雪や風も心配も少ないので大丈夫です。

このイベントのメイン会場ともいうべきなのがこの古町会場で、古町通５番町～８番町までのアーケード街一帯で、８０店舗近くのお店が出ています。
お店の数も多ければ、人の混雑ぶりも凄いです。

今日、２つ目の目的である “洋風カツ丼” のブースを見つけ、ようやく並ぶ事が出来ました。

長岡市名物　　≪洋風カツ丼≫　　　￥６００にて販売

このかつ丼の存在を知ったのは、県内のブログのお友達が記事にされていたのを拝見してでした。
お店に行って食べてみたいな。。。と思っていた矢先、ローカル番組や、ケンミンSHOWなどで相次いで取り上げられ、そうなるとお店も混んでるだろうな。。。と、なかなか実際に足を運ぶ機会も遠のいていたかつ丼でした。
ケンミンSHOWで取り上げられた日、ゲスト出演されていた長岡市出身の女優である星野知子さんが「死ぬ前にもう１度食べたかったんです。今でも味が受け継がれてるんですね！」と、涙を流さんばかりに感動してらっしゃいましたが、元祖の味は今でも地元の洋食屋さんがしっかりと受け継いでらっしゃいます。

昭和初期、今はすでに無くなってしまった長岡市の老舗洋食店の店主が、市民にまだあまり馴染みのなかった洋食を、より多くの人に食べてもらいたいと試行錯誤し誕生したのがこのカツ丼。

洋食屋さんのカツ丼ですので、お皿も楕円形のものに入って出てきます。こちらは１枚のカツがカットされた形でのっています。そこにかかる　とろみのあるソースのベースはケチャップ風味。。。ほのかな甘みと酸味があり、ケチャップ味でもデミグラスソース味でも、ましてや酢豚のタレの味でもない。懐かしいんだけど、今まで味わったことの無い新しい味。。。

番組でも、みなさん味の表現に困ってらっしゃいましたが、実際に食べてみると、みなさんの言葉の１つ１つが納得出来る。何とも形容し難い味なんですが、とにかくクセになる優しい味でもあったりします。

夕方になり、またお腹が空く時間帯に思い出されたこの洋風カツ丼のソースの味。
また食べたい。。。と思わせたこの味が、今回の私の食べ比べの勝者でした。

今回の丼対決ではもう１品、佐渡の“ブリかつ丼” も出ていましたが、こちらは長蛇の列になり、私たちが行った時間帯には、すでに列の最後尾には『完売』の案内がありました。いつか、こちらも味わってみたいものです。

２つのかつ丼を、どちらも３人で分けながら味見しただけなので、まだお腹はいっぱいではありません。

会場内では、まだまだ県内のグルメが楽しめますので、今度はお腹いっぱいになるため、もう少し散策しながら食べ歩きです。

ご飯ものばかりだったので、麺好きなちびは当然

こういうお店に目が行ってしまいます。

“こしのめん” という米粉入りラーメンのお店です。（￥５００にて販売）

米粉入りの麺は食感がモチモチで、普通の麺と比べてものび止まる感じもあって美味しいです。スープもあっさり醤油で、誰にでも美味しく食べられる１杯でしょう。

あ！そうそう。。。以前に県内先行発売になり　ご紹介したインスタントラーメンの　“新麺組”　ですが、いよいよ、関東甲信地方でも発売になります。日本の食糧危機を救うのは米粉だ！とも言われています。米粉のラーメンも是非試してみて下さい。

丁度ちびがラーメンを食べていたテーブルの脇には、ドカベンに登場する里中智くんがアンダースローでピッチングしている銅像がありました。
以前、一昨年の住吉行列の記事内でも一度紹介したことがありますが、古町５番町付近には新潟市出身の漫画家・水島新司さんの代表作「ドカベン」のキャラクター像が飾られた「水島新司マンガキャラクターストリート」があるんですよ。
※他数点の像については、住吉行列記事の写真で確認してみて下さいね。

ちびはラーメンを食べていくらか満足したようですが、私はご飯ものばかりだったので、今度は汁物が飲んでみたい！
もともと「当日座」は鍋物が主体のイベントですから、たくさんの汁物のお店も出ています。

並んだ先には。。。こんな風に、お肉も一緒に販売されていました。

≪くじら汁≫　　￥４００にて販売

私が子どもの頃に食べたクジラのお汁は、もっと脂身が多い肉の入ったお汁でした。懐かしさを求めて食べてみたけど、懐かしさとはちょっと違う印象でした。
でも、クジラ肉も野菜もたっぷり入っていて、とっても温まりました。

≪ここからは、見て楽しんだ（⁈）コーナー編≫
今回のイベントで、ブリかつ丼と同じくらい長蛇の列が出来、すでに完売になっていたのが糸魚川ブラック焼きそばでした。まだ焼きながら販売してるんだけど、すでに昼のこの時間には予定数に達してるようで、それ以上列には並べない。

ふるさと村に寄らずに来たら食べられたかも⁈これも、いつかリベンジの１品だな。

港町ならでは！溢れんばかりにてんこ盛りの海鮮丼。
大部分のメニューがお店で食べるよりも少量ながら、ワンコイン前後で楽しめるものばかりですが、逆に、大盛りでインパクト大なものも。。。こちら1,300～1,600円程度のお値段ついてました。