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----- Tuesday, September 23, 2014 -----------
軽井沢銀座の中にはもう１軒、渡辺商会さんの天然氷を味わえるお店があると 聞いていたので、お日様に当たって体温を取り戻した後に向かってみました。 お邪魔したのは ちもとさん。((ヾ(｡･ω･)ﾉ 何度通っても、たくさんのお客さんの姿がありました。 昭和２３年に創業した前店舗の雰囲気とメニューをそのままに、軽井沢銀座に 移転してきたお店なので、昔懐かしい茶屋といった雰囲気が感じられる店内。 椅子も理科室の椅子のように、背もたれも無しの四角い木製のものなんです。 14:15入店。 席は８割方埋まっていて「空いているお好きな席にどうぞ。」と。 場所を決め着席すると、メニューが届けられます。 茶店らしい甘味メニューをはじめ お腹も満たせるうどんやそば 軽食、のみもの。。。 そして、１年中食べられるというかき氷。 メニューが決まったら、食券販売所で 先に会計を済ませてから待ちます。 この時間帯なので、遅いお昼を食べている人 早めのおやつにお団子や氷を食べている人。。。と 半々な感じでした。 「もうかき氷いいや！お腹空いたから麺類食べよう。」という   たち。山菜そば（\770＋税) 山菜うどん（\770＋税） あくまでメインはかき氷！なσ(o･ω･o) 私 レビューでは、「こちらの方が美味しい！」と絶賛する声もあったので ここでの氷もとても楽しみにしていました。 あんず（￥750＋税） 杏は長野の特産物ですもんね。 真上から見ると、なんだか「日の丸弁当」のようで可愛い。 ところが！ そのあとに残されたのは、雪のように削られた天然素氷だけ。 なにも、最初から最後まで単調なふわ雪でない方が。。。と反論したくなる。 この柔らかくコシの無い氷に、水分の多いシロップを上からかけたら あっという間に氷が沈んで、この倍は氷削らなきゃでしょうからね。 仕方ないので雪山を崩さないよう、上手に手掛かりを探しながら シロップに到達するトンネルを開通させ、少しずつ雪山を杏シロップに 投入しながらいただきました。 甘さも酸味もバランスがよくて、氷にも良く合う美味しいシロップでしたので せめて、氷全てに味が到達するくらい、もう少し分量が欲しいなと感じました。 美味しいんだけど、全体的にはごく普通のかき氷といった印象。 あっ！いつから私、かき氷に対してこんなにシビアになったんだろ？
この夏、あちこちでインパクトあるイケ面かき氷を食い漁った私には昭和の顔立ちの子では物足りなくなっただけのこと。。。 あまり何度もお見合いしていたら、自分の面構えや経歴なんかは忘れて 相手に求めるハードルだけが上がってしまった。。。と言った方が的確かな？！ 考え方やスタイルはそれぞれ。。。良い悪いの問題ではなく かき氷において、氷の削り方ってこれほど重要なんだと 今回、軽井沢に来て痛感しました。 それが分かっただけでも、ここまで来た大きな収穫だったと思います。 こちらはお店の名物だというので、デザートに！ ちもと餅（２個 \420＋税） 黒砂糖のコクある味が後引く美味しさでした。((美＾〜＾味)) やはり、「餅は餅屋」ってことですね。＿〆(・ω・o) ちもと 総本店 ≪これまでの 天然氷 体験記≫ © 2005-2014 四季*おり*オリ*の散歩道で♪. All Rights Reserved.
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シブレット（軽井沢 / 渡辺商会）
ちもと餅、惹かれます(￣¬￣)
軽井沢は最近朝食ブームですね。
2014/10/9(木) 午前 9:09
この夏、美味しいかき氷を食べに行こうと思っていながら、タイミングを逸した感じの私です。実は、近所に、年々氷を使った美味しいかき氷が食べられるお店ができて。。６００円以上するらしく、お値段もいいのですが、、一年中やっているみたいなので、これから、行ってこようかな。
2014/10/9(木) 午前 9:12
天然氷の店、昔ながらなのですねえ。
2014/10/9(木) 午前 9:16
そばとうどんの、おあげさんがいいなぁ〜〜････
ナイスを････
2014/10/9(木) 午前 9:16
山菜そば美味しそうですね
ちもと餅初めて見ました
美味しそうですね
ナイス
[ bns*336* ]
2014/10/9(木) 午前 11:30
広島市在住の私にとって軽井沢は
お金持ちや文豪の夏の避暑地のイメージです
渡辺商会さんの天然氷を使用したり、食材に本物のコダワリがあったり、それを違いのわかる人が美味をあじわえる・・・
せっかく生まれて来たので一度は行ってみたい軽井沢です（笑）
[ とりあえずビール ]
2014/10/9(木) 午後 4:49
シロップの量や掛かり方は重要な気がします。色々な場所で食べてるだけに、気になる部分が見つかるんでしょうね(*^_^*)
本当に婚活みたい…笑
お餅の方が気になりました。
2014/10/9(木) 午後 7:32
いくら氷が美味しいとはいえ、シロップが少ないのは残念かな(´･_･`)
ちもと餅が美味しそう！
2014/10/9(木) 午後 8:18
＞馬太郎さん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
ちもと餅、ここだけの味らしく美味しかったです。
朝食ブームなんていうのもあるんですね！
勉強になります。
2014/10/9(木) 午後 8:52
＞コロままさん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
素材に拘った美味しいかき氷ははまりますよ。
それなら６００円以上も当たり前です。
近所に出来て羨ましいです。
2014/10/9(木) 午後 8:54
＞遊太郎さん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
移転しても昔のままの面影。。。
常連さんには嬉しいことと思います。
2014/10/9(木) 午後 8:56
＞たまっちさん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
味が浸みてそうですよね。
いつもナイスありがとうございます。
2014/10/9(木) 午後 8:57
＞bns*336*さん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
少し寒い日だったので、お蕎麦は美味しかったと思います。
ちもと餅はここだけの味。。。また食べたいです。
いつもナイスありがとうございます。
2014/10/9(木) 午後 9:01
＞とりあえずビールさん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
少し道を変えると、別荘が建ち並ぶ場所がありました。
真夏は避暑のお金持ちさんでいっぱいの街だと思います。
のんびり散策した街でした。
2014/10/9(木) 午後 9:04
＞海豹さん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
だんだん口うるさくなって、性質の悪い小姑みたいですね。（＾ω＾；）
お店のコンセプトとの相性もあるのかも。
お餅は文句なく美味しかったです。
2014/10/9(木) 午後 9:06
うどんもソバも美味しそうです♪
胡桃と、もちっとした生地のちもと餅・・・食べたくなりました(^_^)
2014/10/9(木) 午後 9:12
＞さいさん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
甘すぎるの困りますが、味が足りない感じもちょっと。。。
お餅はここだけのオリジナル感があって、美味しかったです。
いつもナイスありがとうございます。
2014/10/9(木) 午後 9:13
＞KAWAさん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ こんばんは +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
避暑地の軽井沢なので、相場が高いですね。
お餅は美味しかったですよ。
次回があったらまた食べたいです。
2014/10/9(木) 午後 9:22
ちょっと肌寒いので、山菜蕎麦やうどんに目が行きます〜
この杏の実、先に食べたら寂しい感じになるかも。。。
私は甘党なので２〜３個は付けてほしいなぁ
2014/10/9(木) 午後 11:04
＞栗千代さん♪ (*＾ω＾)o｡ﾟ:.･+ おはようございます +･.:ﾟ｡o(＾ω＾*)
この肌寒さだからこそ、並ばずに食べられるんです。
でも、食べた後は少し冷えますけどね。（＾ω＾；）
避暑地でお高めなのはわかるけど、シロップが足りない。。。って、初めての経験でした。
これもバランスのうちですよね。
いつもナイスありがとうございます。
2014/10/10(金) 午前 7:38