オリザささかみ自然塾

ヤギの草刈り

朝食前の一仕事。

ヤギを連れ出し、夢の谷の畦の草刈り。　ヤギはけっこう草の種類を選ぶ。　　美味しい草が多い所は綺麗に食べてくれる。

今年は、天候が良いので草の伸びも早い。

例年は、最初の草刈りは田植え直後なのだが、今年は田植え前に行っている。

夢の谷の畦はヤギ達におまかせ。　土手がおおいので大助かりである。

苗

4日現在の苗の状況。

家ハウス・夢の谷ハウスとも3葉が展開し、4葉目が顔を出し始めた。　　3葉が伸びる頃は、籾の養分が亡くなり、人間であれば離乳期にあたる。

4葉が伸びると1葉から分けつが出、5葉が伸びると2葉目から分けつがでる。

一般連休農家は、連休に田植えをする。　その苗は、2・5葉の稚苗で、人間であれば5歳児。

まだ籾の中に2割程度養分が残っているので活着が良いとされている。

有機は草との戦いで、5・5葉まで田植えはしない。

人間で言えば、中学生まで育てヨウイドンで草に勝つ為は成苗が大原則なのだ。

筍の皮むき

山菜の最盛期の中、親戚から筍をいただいた。

皮むきを孫達とやった。

柔らかい川はヤギが大好物。

旬な食べ物に感謝。

ヤギ親子と散歩

子ヤギが誕生して40日、すっかりおおきくなった。

天気の良い日は、近くの土手まで連れ出し、草を腹一杯食べさせる。

それでも帰り道に美味しそうな草かあると、食べ歩く。

これが本当の道草。

もう半月もすれば、里子に出す時期が来る。

そしたら、母親のオッパイは俺のものになる。

ヤギ乳が早く飲みたい。　ヤギ乳からチーズ・アイス、菓子等いろんなものが作れ、有機自給率が71%から、0,2%アップする。

パル東京、新人研修

25〜26日と、パル東京、の新人研修で14名がささかみにお出でになった。

25日は、農作業体験の予定だったが、あいにくの雨で外仕事はできなく、ペレットつくりや播種作業・加温庫の跡始末を手伝っていただいた。

小雨を待って軽トラに乗って夢の谷へ、糸蚯蚓神社の参拝後ミニ牧場へ行き子ヤギと対面。

現在、80羽の鶏と子ヤギをいれ9頭のヤギがいてもいやな匂いがしないのにみなさんびっくり。

作業の合間にワンポイントレッスン。

夜は交流会。

例年に増して、皆さん熱心で目が輝いており、レベルの高さを感じた。　3時間、ほとんどつまみを食べずにしゃべりまくった。

翌日は、おなじくぽっぽ五頭でいつものプレゼンを約2時間。

その後は、豆腐工場・ゆうきセンターを視察して帰られた。

まちがいなく、ささかみファンになったであろう。