いそじ亭日乗

鍋料理湯気の向こうに見る笑顔

ブログでお付き合いいただいている「彦丸さん」お勧めの「旭ポン酢」、
大阪の製品だそうですがさっそくネットで取り寄せてみました。

 

 

昨晩「豚しゃぶ」でいただきましたがスッキリ、サッパリで予想通りの美味しさです。
 

昨晩も例によって家庭内居酒屋状態。
まるで相撲部屋のちゃんこ鍋のようですが自作野菜と一昨日貰った卵、昨日カミさんの
実家から届いた山梨のうどんｅｔｃでかなり低予算メニューです。

 

で,,,,,,,,,,,,,,,夕べの感想☆

 

旭ポンズは日本酒を旨くする。（笑）

味のある個性同士がそっぽ向き

先日、吹雪の八甲田山を越え、桜の名所「弘前公園」に行って来た凸凹道中を
ブログにＵＰしました。
当日は吹雪だった八甲田山中の一軒宿、「酸ヶ湯温泉」からＲ３９４を下り
上路式アーチ橋としては日本一の長さを誇る「城ヶ倉大橋」を渡るとすぐ黒石市に入ります。

 

 

黒石市といえば日本テレビの『秘密のケンミンＳＨＯＷ』でも紹介されたＢ級グルメ、
「つゆ焼きそば」がこの頃有名になりつつ有ります。

「つゆ焼きそば」はこの黒石市が発祥の地だそうで、
今まで一度も食べたことが無い私は本当に美味しいのか？と
疑問に思っていました。

なぜなら、「つゆ焼きそば」とは、そばつゆ、またはラーメンスープの中に
ソース焼きそばをぶち込んだ食べ物だからです。

 

ヤキソバに「そばつゆ」ですよ。
塩分量はどうなってるの？^^

ということで今回は黒石市を通ることでもあるし、是非この「つゆ焼きそば」なるものを食してみたいと思っていました。

,

,,,,,,,,,,,,,,,,という訳でバイパスを避け、車を黒石市内方面に向けましたが、

なかなかこの「つゆ焼きそば」を見つけることが出来ません。
店の前に旗でも立っているのではと期待していましたが、とうとうみつけることが出来ないまま
弘前市内に入ってしまいました。

 

今回は諦めて又そのうち,,,,,と言う事で桜満開の「弘前公園」を歩いていると,,,,,,,,,,、
見つけました。

 

並んでいます。

食い物に並ぶのは嫌いなタイプの人間ですが、今回は並びました。（笑）

これがつゆ焼きそばです。

なんとも言えない絶妙な味のバランスに一度食べた人は病みつきになる,,,,,,,,,,,のだそうですが、
私の場合、普通の焼きそばの方が,,,,,,,,,.。（笑）

 

店によって色々なタイプの味が有り、海老天が乗っていたり、トンカツが入っていたりするのも
有るそうです。

この「つゆ焼きそば」、,,,,,,ファンも多いのだそうですが,,,,,,,,,,,、

私は蕎麦なら蕎麦、ラーメンならラーメン、焼きそばなら焼きそば、,,,,,,,混ざらないのがいいです。（笑）

黒石の皆さんごめんなさい。^^

 

アンパンのヘソ見てわれの腹想う

先日のブログで紹介したバケットも焼けるというティファールのホームベーカリー
http://blogs.yahoo.co.jp/orthia2004/36471638.html

 

カミさん、やっとバケットに挑戦です。
どうやら機械が捏ねた後、成型するために一度取り出す必要が有るらしく,
そのへんが少々面倒なようです。

食感は皮がパリパリでまさに小型のフランスパンです。

 

 

こちらは例の新規購入したスチームオーブンレンジ　　で焼いたパン。

 

 

 

 

手前からクリームパン、プレーン、アンパン、ソーゼージロール、カレーパン

今まで使っていたオーブンレンジよりはこんがり焼き上がっているようです。

なかなか旨いです。

花見でもお茶とジュースの運転手

先日、いただき物でＵＰしたタルト台とイチゴですが、こんな風になって食卓に現れました。

 

 

 

イチゴのタルトではなくてキッシュでした。

キッシュとスモークサーモンのサラダ＆パスタ２種。（和風キノコとトマトソース）

相方は多分、ワインが飲みたかったのでしょうね。^^

写真がちょっと汚いのは撮る前に自分の分を確保した人がいるからです。＾＾；

 

イチゴはシフォンケーキの横に並んでいて、ちょっと手抜きしたとの事です。（笑）

 

 

明日、桜の名所「弘前公園」に行ってお花見して来ます。

 

津軽地方は雨の予報で、私やっぱり今年も雨男か,,,,,,,,,,,,,,＾＾（先日のゴルフも吹雪だったし,,,,,,,（笑）

 

 

イエス様祝いその後初詣

家族の誕生日とクリスマスはカミさんの手作りケーキと決まっている我が家ですが
今年のクリスマスケーキは手抜きしたのか酔っ払って作ったのか
トッピングがぐじゃぐじゃでした。（笑）

 

昨晩、訳あって一足早く家庭内クリスマスお食事会を
クリスチャンでもないのに開催しました＾＾。

今年もまた例によって酔っ払ってからケーキを食べたので味の記憶がありません。（笑）

味の記憶が無くても今回は食べた記憶が有ったのがちょっと自慢です。（笑）

 

クリスチャンでもないのにクリスマスを祝い、１０日もすれば神社に初詣に行く私ですが、
節操が無いようでそうでも無く、この国にいらっしゃる八百万（やおよろず）の神々様も信じ
ながら曹洞宗のお寺さんともお付き合いしている普通の日本人の私ですが
皆さんはいかがお過ごしですか？（笑）

 

いよいよ今年も残り少なくなって来ましたね。皆さん風邪など召しませぬように！^^