スッキリとしたスープが旨い 拉麺5510

 

今日は、月に一度の定期健診日。

検査が終わり、薬を手にしたのが１４時29分。

う〜ん。これからお昼。どこが開いているだろう？　

 

取りあえず、前々から気になっていた店に向かいます。

 

もう、閉まっちゃったかな。まだ、やっているかな。

はやる気持ちを抑えながらお店へと向かいます。

おっ、やっていた！

 

ど派手な赤なホロに黄色い文字。真っかな暖簾。

太っちょの豚君のマークのお店は「拉麺5510」

店の前でメニューを見ていると中から煮干しの良い匂い。

くんくんくんくん。　

鼻をひくひくさせながら、店内へ。

 

遅い時間にも関わらず、８席しかないカウンターには先客が二人。

しかもそのうち一人は女性。いいじゃないですかぁ。

味に期待が持てそうですね。

ashmama。　意外にもこってり系が大好きでして。

特に、背脂ちゃっちゃ系には目がないんです。

傍からみれば血管詰まりそうって思うかもしれませんが、どの道そんなに長生きしないんでいいかなぁって　　ぐしししし。

 

注文は勿論、「黒背脂醤麺」をお願いします。

 

ほどなく来ました「黒背脂醤麺」。

 

ふふ〜ん。こうきましたか。

ご主人の背中をみているともっとギトギトこってりって感じがしたんですが。←なんでやねん（爆）

スープはすっきりとしています。

麺は細麺ストレート！　　嫌いじゃないです。

 

で、メニューを見ながら、気になる文字を発見。

高菜ごはんに　ルーローハン！　

ルーローハン？？？？　

ご主人、台湾人って感じはしないけど。

何故にルーローハンなのだ！　

しかも年末は台湾の高級スープ　佛跳牆、通称ぶっとびスープを出すとか言っておる。

ちなみにぶっとびスープとはアワビにふかひれ、松茸に貝柱などの高級食材がふんだんに使ったスープのこと。

ますます怪しい。

 

元台湾料理屋の老板女としては、ここはそのままスルーしてはいけませんよ。

何故、ルーローハンを出すのかを聞きだし、

最後には簡単バージョンのルーローハンの仕込みまで伝授してしもうた。

 

次回はルーローハンを食べにくるので、

不味かった場合は、入口のガラス戸に赤ペンキで大きく×を書いてやる！

とまで、言ってきてしまった　

がははははは。

久しぶりに面白い昼食であったのだ。

 

今日もたっぷりおしゃべりして、たっぷりいただきました。

ご主人、ごちそうさまでした！　また来るね。

 

 

住所：東京都江東区大島5-5-10

電話：非公開

お店のルーローファンがパワーアップすること間違いなしですね〜(^O^)ノ

[yokoyokoyokorata]

ママさんのお店のルーローハン目当てに行って、2回お休みだったので、ワタクシにはそのあたりの運がないのが大変悲しいです・・。
ママさんのルーローハン食べたいなぁ。

え、伝授した！？そしたら行かないわけにいかないじゃないですか！
さっそくこのお店のTwitterフォローしました(笑)

[ciao29]

「黒背脂醤麺」おどろおどろしい名前にひゃ〜〜と来たけど、ストレート細麺美味そう〜〜でないの💓背脂は小さじ半分とメンマをもっと細く裂けば〜完璧に好きなタイプです。
mamaさんがラーメン食べることに同期（動悸じゃなく！）クセが！！

はーい、いま食べてきました。黒背脂醤麺にチャーシュートッピング。そしてルーローハン。ashmamaのテクを反映したやつかどうかはわかりませんが、わかることは食べ過ぎた😅

> 猿吉君ビールはジュース！！さん、パワーアップしてルーローハンを食べにくる人が増えるといいですね。

> yokoyokoyokorataさん、本当に、本当に申し訳なかったですね。
ルーローハン、いつとは申し上げられないのですが、娘のレッスンのめに作ります。
沢山、作って、お配りできるといいのだけれど。

> メタボリさん、ルーローハン、伝授したって言うほどのものではないですよ。調味料も一部漏れていたのが判明したし（笑）

おやまぁ！ メタボリさんにTwitterフォローされたのであれば、お店の認知度が一気に上がりますね。
ちゃんとやるかいな。あのご主人？

> ciao29さん、名前ほど、恐ろしいものは出て来ませんでしたね。
もう、スープも濁っていて、尚且つ、丼の淵にまで飛び散るような背脂だったらいいのになぁと思います。

同期クセ？ 新しい言葉ですね。私がラーメンを食べるとciao29さんもどこかで食べているってことですか？

> メタボリさん、は、は、早い！ 黒背脂醤麺にチャーシュートッピング。そしてルーローハン！って、そんなに召し上がっちゃったんですか。

ルーローハンはさしもにまだなんじゃいかなぁ。
色々と仕入れるものがあるから。 休みの時に作って、ご主人の好みの味に仕上げろとは言ったのですが。
で、お腹がいっぱいになっただけ。と、いうことは、まぁ、不味くはないが、時別に美味しくもないってところでしょうか