台湾料理屋の厨房から

ashmamaを送る会の日程が決まりました。

―小岩・新小岩

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金、土、日とブログは静かですねぇ。
皆さん、どこかに出かけていらっしゃるのかなぁ。
 
ashmamaは、体調を見ながら、ぽつりぽつりと今日もお料理作っています。
煮込みでも作ろうかと、牛すじを求めて小岩の街へ。
 
ついでにお昼も済ませてしまいましょう。
お肉でも食べましょうか。
と、目的の店に向かって歩いていると。
おやぁ〜。 今日は、開いているぞぉ。
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沖縄そばが食べたくて、何度か訪れたんですが。
ここのところいつも閉まっていたんです。

お肉はまたにして、こっちで食べる?

 
エレベーターに乗り込み、ビルの2階へ。
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自動扉の先はこんな感じ。
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畳敷きの広い店内。
子供が大喜びで、走り回りたくなっちゃう広さ。
                
ネーネーズも訪れる舞台があります。
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こんなに近くで見れるなんて、迫力あるんだろうなぁ。
一度、間近で見てみたいです。
 
で、こだまと言えば、これでしょう!
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八重山そば〜!
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スープがまた旨いのよ。
 
お肉もちっちゃいんだけれど、よ〜く味が滲みて美味しい。
 
そして、こちらはフーチャンプル。
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本当はナーベラが食べたかったんだけれど、時期ではないんですって。
残念。

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定食についてきたスープがまた美味しい。
八重山そばのスープとも違う出汁の味がしました。
 
 

料理を作り終えたお母さんが、厨房から出てきて、座敷にすわりくつろいでいます。 
ストーブの前で、の〜んびり。

あくせくせずに なんだか、いいなぁ。。。この時間。この空間。

 
ここ、こだまにはゆったりとした沖縄時間が流れています。
 
 
今日もお腹いっぱい食べられました。
ごちそうさまでした。
 
住所:東京都江戸川区南小岩7-27-16 桂昇南小岩ビル 2F
電話:03-5668-2098


先日のこと。

お誕生日のプレゼントを買ってもらいに久しぶりに孫ちゃんが栃木からやってきました。
時間も時間なので、お昼でも食べようと言うことになりました。

小さな子がいる場合、自分で好きな物を選んで食べられるバイキングもいいですが、皆でシェアできるイタリアンもいいもいいと思います (b^-)


やってきたのは、「ジョリーパスタ」

1階部分は駐車場。
赤と緑の屋根の下、トントントンと階段を登っていきましょう。

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グランドメニューから各々好きな物を頼むのもいいんだけれど。

これこれ!
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「2人でお得セット」

これって、お得感満載じゃありませんか?

問題は、大人3人でこのセットを1つだけ頼んでいいのかどうかです。
                       
心配をよそにすんなりとオーダー完了です!

「3.5人でお得セット」になっちゃいました〜〜



まずは、シーザーサラダ
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半熟卵を混ぜて、と。
うん、冷たくて美味しい


マルゲリータ
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ここのピザって薄くっていいんですよね。


続いてパスタは2種類。

醤油味ベースのパスタ。
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サーモンといくらとスモークサーモン!



カルボナーラ
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そして、最後にドルチェ。

マロンケーキと
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ジェラード
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これにドリンクバーが2名分ついて、「2人で 2980円!」  

大人3人と子供一人でシェアしても十分な量でした!

さしもにこれだけでは悪いので、子供用の飲み物とノンアルコールビール、そして、前菜を一品頼みましたけれど。



このお得なセットの内容は

サラダ 1種類
ピッツァ(1)   4種類
スパゲッティ(2)   10種類    
ドルチェ(2)  3種類

ドリンクバー(2人分)   となっています。

あれやこれや食べたいけれど、結局、食べ散らかしておしまいという小さなお子さんを連れてくるにはいいかもです!
 

で、会計時にもらったのはイチゴのシフォンケーキ無料券とクリスマスショートケーキの無料券!

期間限定ではあるけれど、どこまで、お得なのかしら

まぁ、サービス券って使ったことはないけれどね

今日も食べられることに感謝して、ごちそうさまでした!

 

住所:東京都江戸川区東小松川1-6-4
電話:03-3653-2361


 
先日のことです。
 
何も用意していないので、今日は外で晩御飯でも食べようかと言うことになり、娘と夜の街へと車で繰り出しました。

雨降る小岩で見つけたのは、袋小路にひっそりと佇む一軒のお店。

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南欧家庭料理 POLPO
 
南欧料理たるものの造詣は深くないので、どんな料理があるのか分かりませんが、黒板をみてみますとオードブルから始まり、パスタ&リゾット、肉料理、魚料理、デザートまであるようです。
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電光掲示板にはハンバーグ、スパゲッティの文字が映し出されています。
 
ふ〜む。
洋食屋さん?

何だか南欧料理とやらはぴんとは来ませんでしたけれど。

入ってみましょうか。
 
 
店内は、こんな感じ。
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温かみのある色調です。
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壁に張られた本日のおすすめメニュー。
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カマンベールとトマトのソテーか。
オニオングラタンスープも温まりそうでいいですね。

 
では、これにしましょう。
オードブルはチョリソーとガルバンゾ―の煮込み。
 
それから、イカ墨のリゾットをお願いします。

それに温かい飲み物。
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後は、お料理の量を見てから頼むことにします。
 
 
外は静かな雨。。。

  
時折、店の奥から赤ちゃんの声が聞こえてきます。

ご夫婦で切り盛りされているのでしょうか。
それでは、先ほど応対してくれた方が奥様ですね。

赤ちゃんをあやしつけながらの接客は何かと大変かと思いますが、
頑張って欲しいですね。

お料理が運ばれてきました。
まずは、チョリソーとガルバンゾ―の煮込みです。
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ほんのりトマトの優しい味わい。
 
リゾットも来ました。
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おやまぁ、これは、結構な量がありますよ。
 
烏賊もごろごろ入っています。
お腹がまだそう空いていないashmamaは戦力にはなりません。
娘よ、頑張って食べてくれ。
 
 
結局、これだけでお腹がいっぱいになってしまった二人。
一人分のコース料理程度の値段で申し訳ないみたい。
 
次回は、もう少しお腹を空かせて参ります。

食べられることに感謝して、ごちそうさまでした。
 

住所:東京都江戸川区西小岩1-21-16
電話:03-3650-7101

 
Fasebookを見ていたら、美味しそうな擔仔麺と米糕のセットの写真が。
よくよく見てみると、新メニューで鹹豆漿もあるらしいじゃないですか。
しかも「この鹹豆漿が最高です!とても丁寧に作られた繊細な味。」とまで書いてある。
はてさて、場所はどこでしょう。

新小岩? 

近いじゃないですか。
もう、これは、行くしかないですよね。
 
なんでも新小岩商店街 エミエールの中にあるらしいんだけれど、どこなのかしら?
 
うん? あった、あった。
あそこだぁ〜!

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どれどれ、台湾台南名物。 
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豆乳。
塩豆乳(480円)。 うむ、シンプル。
 
で、こちらは。ラーメン、おこわ、セットがあるのですねぇ。
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下には飲み物、スィーツが並んでいるようです。
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取りあえず、入りましょう。
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你好〜(^^ 

客席はカウンター席のみです。
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メニューです。
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塩豆乳(鹹豆漿)とサービスセット(擔仔麺、煮卵、米糕)、それから、団子入りあずき(芋圓紅豆湯)をください。
 
ふっふっふ。楽しみだわぁ。

店内はこんな感じですね。
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ご自分たちでコツコツと内装を手掛けたのだとか。
そういえば、手洗いも台湾っぽいので、見てみてくださいね
 
 
壁には、ご自身で撮られたと言う写真が飾ってあります。
今年の4月にオープンしたばかりだというこのお店。
以前は、食べ物商売ではなく、エンジニアだったとか。
台湾の料理をもっともっと皆に知ってもらいたいと趣味で始めたらしいのですが。
えっ? 趣味? で、お味の方はどうなのでしょう 

まずは、鹹豆漿がきました。
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昆布と手作りのザーサイ、青ネギが入っています。
熱い! 

これは美味しい〜
 
そして、擔仔麺と米糕のセットで〜す。
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上にかかっているでんぶは、本来はお肉が主流ですが、ここのお店はご主人手作りのマグロのでんぶとのこと。
台南らしく少し甘い味。
 
擔仔麺も美味しい。
 
そして、デザートは芋圓紅豆湯。

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ほぉほぉ、これは美しい。
小豆と緑豆が優しく炊いてあって、その上に3種類の芋圓がちゅるん、もちんと美味しいわぁ。

 
これで、終了と思いきや一度飲んだら癖になると言われてついつい頼んでしまった熱鴛鴦奶茶もお願いしちゃいました。

こちらは、香港のお茶ですが、いや、本当癖になりそうな味。
美味しかったです。
 
7時からモーニングもやっているとのことなので、今度は朝にお邪魔します。
ごちそうさまでした。
 
住所:東京都江戸川区松島3-15-6
電話:無し

 
午後にかけて歯医者さんだったとある日。
治療の前にランチをいただきますよぉ。
 
車で連れてきてくれたのは、北小岩にあるレッドロブスター。
何やらぱっとしない空模様。
 
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今にも雨が降ってきてもおかしくない感じ。

階段を上がっていくと季節柄のハロウィンの飾りが。
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そういえば、ashmamaってハロウィンのお祭りとかイベントに一度も参加したことがないんだなぁ。
かぼちゃ提灯も仮装もashmamaにとってはまったく別世界。
縁がなかったのかしら。
かわいいのにね。
 
 
では、中に入りましょうか。
 
最近お店に入って、一番先にやることと言えば、空調のチェック。
坊主頭になってから、クーラーが異様に寒いんです。
寒くないところ、風の当たらないところがいいと言うと奥のフロアに通されました。
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ここなら、入口付近の空調設備と切り離してオフにできるからと。
貸切で〜す  いいですねぇ。気を使っていただき、ありがたいです。
 
さてと、そうそうゆっくりともしていられないので、ランチメニューから、
レッドロブスター風シーフードパエリア(980円)
ロブスターソースのドリアとグリル野菜(1180円)
それとランチドリンク(280円)をちゃちゃっとお願いしました。
 
 
まずは、飲み放題のランチドリンク! ホットコーヒー、カップでかっ!
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携帯と比較すると分かるかな。これはお代わりはいりません(笑)
 
料理が到着。
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シーフードパエリアです。
海老、いか、ムール貝、あさり、ホタテと魚介がたっぷり乗っています。
パエリア自体の量はそれほどでもないので、何とか二人で分け合って食べられそうですね。

じゃりっ。 げっ 
あさりの砂抜きがが悪く、口の中でじゃりっとしました。
うぅぅ。これはいただけません。 
殻入れにぽいっと捨てました。 
砂が口に入って好きな人はいないですものねぇ 
 
 
そして、ロブスターソースのドリアとグリル野菜。
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ロブスターはどこどこ? って探しましたが、ソースだったんですね。
身が入っていたらと思って必死に探しちゃいました
 
お野菜もグリルして食べると美味しいですね。
ディップにつけていただきますよ。
 
食後にコーヒーを飲んで、ごちそうさま。
さぁさ、歯医者さん、歯医者さん。
今日も元気にいっぱい食べました。  ぶひっ。
 
住所:東京都江戸川区北小岩1-1-3
電話:03-3650-7175

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