| この日の昼食はうどんです。八尾人(やおんちゅ)さんと言う方のブログで教えても |
| らいました。会社から徒歩７分の我孫子筋沿い長居交差点のチョイ南にある『釜 |
| 揚うどん 一心』。会社の周りでは鶴ヶ丘の『釜ひろ』が旨いんやけどたまにはちが |
| ううどんも食べたかったところ。早速１人で来ちゃいました。 |
| お初の店は勝手やメニューもわからないので落ち着いて写真が撮れないのはオ |
| ラだけ？いつも帰ってから写真の内容を見て後悔してるなあ しかもお店はかなり |
| 流行っててほぼ満員の店内で案内されたのがカウンターの中央辺り。ヒエvvvvv |
| 難儀やなあ |
| 肝心の「目に言う」はと言うと釜揚うどんとざるうどんのみの超シンプルメニュー。 |
| 自身がなきゃでけへん男の子らしいスタイルは結構好き。ここはやっぱ釜揚でし |
| ょ？量は大と特大やったかな？壁に掛かってたけど撮る勇気は無し！お姉さんに |
| 注文入れると間髪入れずに出てきたのがセルフの生姜に使い放題のネギ。さす |
| がにネギは刻んだある(笑) |
| 周りを見廻すと殆どのお客が釜揚の様子。小さいお椀に湯溜めからうどんを入れ |
| てチュルチュルチュル･･･自分の席の前を見ると置いてる置いてる一心と印字さ |
| れたお椀。ヨシッおろしたての生姜とネギを入れて準備しとこ |
| 待つこと５，６分位やったかな？目の前で陶器製の１０本位グツグツの熱湯に立 |
| たされてた内の１本が出された。これが出汁らしいわ、こんなシステムは初めてや |
| 。なんか江戸時代にスリップしたみたいでエエ感じ。 |
| こないだの狭山の某手打ちうどん屋とエラい差やな。早いわぁ逆に大丈夫かいな |
| と心配するくらい出てくんの早かったなあ。艶艶のピカピカ麺やなあ 旨そ〜♪ |
| 大と特大の２種類で大注文してんけど６００円でかなりのボリューム。 |
| 全席に備え付けの天カスをドバッと投入すれば後は熱々茹でたてのうどんを入れ |
| るだけ。 |
| いざ！チュルチュルチュル･･･ズルズルズル･･･旨ぁ〜い！メッチャ旨ぁ〜い！こり |
| ゃエエぞvvvvv『釜ひろ』とはまたちがった旨さでバッチグ〜(古っ)熱々の出汁は |
| ちょうどエエ塩梅でありふれたシンプルな薬味がまた相性ピッタリで最高。なんか |
| 昔懐かしいうどんのような気がした♪ |
あ〜旨かった。今日の昼食は満足満足♪八尾人さんオオキニ |
| 店名 一心 |
| ＴＥＬ ０６-６６９７-９１４１ |
| 住所 大阪市住吉区長居東３-４-２１エメラルド長居１Ｆ |
| 交通手段 地下鉄長居駅南東出口徒歩１分 |
| 定休日 火曜日 |
| １１:００〜１６:００ |
| 地図だよ |
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| 『魚路』を出てから〆にラーメンをすする事になったので思案した結果、前に晩飯 |
| 食べに行った時に開店が６:００で断念した熊本ラーメンに決定！ |
| 一次会の反省を込めて乾杯！やはり『スタンドあさひ』に行く時は５:００か前日に |
| 予約を入れるべきやと。メンバーのＮ氏が唯一、あさひに行った事ないんで残 |
| 念！夏の最後にあさひのハモとウナギ食べて欲しかったなあ |
| 人は見かけによらんの逆バージョンでメッチャ美味しそうやったのに見事に裏切ら |
| れたわ！見掛け倒しやったなあマジで！まずスープがぬるすぎやっちゅうねん！ |
| トッピングが多いからよっぽど熱くしてやんと･･･スープの味も今一やったし今日は |
| 天誅やったな |
| 文句言いながらも完食したんは２人だけ後の２人はまあ残す残す。後日４人とも |
| 揃って「あそこはもう無理！」とハモる始末。 |
| 地下鉄西田辺駅。Ｎ氏９月の入院で無事、退院したら１０月にリベかましましょ |
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| この日の日中は暑くてたまらんかったので帰りに一杯呑みに行く事になった。場 |
| 所は南田辺駅前の『スタンドあさひ』。オバチャンはマジでウザイけど味はﾒﾁｬﾒﾁｬ |
| 旨いから気に入ってる。徒歩で会社から１５分、到着すると５:４５くらいやのに外で |
| ２組が立ってはったからまさかと思って尋ねると満員らしい･･･この時間から満員 |
| やと呑み始めたとこやろうからいつごろ座れるのか想像もつかへんなあ予約の電 |
| 話入れとかなアカンのか？金曜やしなあ参ったなあ |
| しゃあないんで切り替えて、お初の店に行く事にしたんが地下鉄西田辺の銀座通 |
| 裏手の『魚路』背の低いくぐり戸のような入口で路地裏にあるからまるでアジトの |
| ようなお店や。 |
| 店内は間口が狭くて奥行きのある鰻の寝床で一番奥は小上がりになっててそこ |
| に案内された。照明も薄暗くて雰囲気あるんやけどカメラ泣かせの暗さなんが難 |
| 点。露出を最大にしても真っ暗けでストロボをたかないと無理！メニューを見てる |
| とお通しが出てきた。パッと見、タイにタイの子にウナギかハモの骨せんべいやと |
| 思たら全部ちごた(笑) サワラにハモの子にカレイの骨せんべいやと どれも出汁 |
| が効いた薄味で肴にはまずまずの味付けやったなあ |
| メニューは常備おいてる「いつもあるのん」とその日のお薦めにその日入った魚の |
| お薦め。全体的に値が張るねえ、これで旨いんは当たり前でまずかったら怒り心 |
| 頭！そんだけの話やな |
| 魚系が売りの店らしく地酒が豊富で焼酎も結構ストックしてるけど１杯８００円も９ |
| ００円もするような焼酎なんてエエかっこしてたしなみながらよう呑まんわ！やっぱ |
| 安い焼酎を炭酸でカキンと割ってグビグビゴキュゴキュいかんとねぇ 嫌ややなあ |
| ビンボー親父のヒガミは･･･ |
| 生で乾杯してから岩のりのポテト４００円を注文。高知の青さの天ぷらは旨かった |
| なあ 来年また高知いこ！ |
| ノドグロもグジも半身でこの値段やもんなあ現地行くまで辛抱しょう！今秋には |
| 敦賀ツアーが待ってるからなあ |
| 誰や！メッチャオーソドックスに出汁巻き５００円を注文しとるんは！まあ料理が |
| 旨い店の出汁巻きが旨いんは常識やもんねえ |
| 刺身盛４人前なんで４８００円。１人それぞれ１切れずつトロにカレイにシマアジ、 |
| サンマに甘エビ、イカに蛸。サザエは追加注文さすがに鮮度も味もグ〜 |
| トロの脂が醤油に浮きまくった割りに食べると大トロより中トロに近い味でたまら |
| ん！しつこくないんでもう１切れ喰いたかった。肴に値段張ってるんで早く安く酔う |
| ために一番安〜い芋のロックを注文。 |
| エビパンタルタルを注文するとこんな感じ。想像してたと言うより今まで喰うてきた |
| エビパンと全然チャウ！フランスパンにガーリックバターを塗ってエビ入りタルタル |
| を塗ってオーブンでこんがり焼いてる これが普通の我々のエビパン。これはどな |
| い見てもエビカツいう奴とちゃうか？(笑) これと牛スジ煮。どっちも味は今二つ！ |
| 綺麗に光ってる新サンマの刺身はトロの次に旨かったぁ臭味が全然なかったなあ |
| 鮮度抜群やねやろ |
| 鳥の唐揚げはポン酢に卵の黄身が落としてあった。こんな食べ方は初めてやな |
| 唐揚げの味はともかく黄身ポン酢は結構イケる！余談で我が家ではホウレン草 |
| のひたしに黄身を乗せて醤油をかけて食べるけど今度、家の唐揚げでやってみ |
| よ |
| 個人的にはシマアジよりアジの刺身の方が大好き。生姜を乗せて大葉で巻こう |
| 水ナスも今一やなあ堺の中環沿いの水ナスの浅漬専門店でまた買いに行こ！ |
| タイの荒炊きは１切れで８００円。肝付きやった。牛蒡の替わりにシシ唐と白ネギ |
| デザートは杏仁豆腐。高い金出しゃあ美味しい魚食べれて当然やし･･･なんか |
| パッとせんかったなあ『スタンドあさひ』で呑みたかったぁ！ |
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なかなか、僕自身がば...
