2014年01月20日の記事一覧 - 詳細表示

H２５年１１月９日　嫁さんと堺でチャンポン

　深井に住んでる後輩のＩ谷君は自称麺王。聞くところ、堺に抜群に美味いと評判のチャンポン屋が、存在するとの情報。まだＩ谷君も喰ってないらしいので「機会があったら、是非行って教えてください」やと。ただ行っても閉まってるケースもあるらしいのが玉にキズやけど、まあエエわ、いっぺん行ってみたろうと嫁さんと一緒に車を走らせた。富田林からやと３１０号線を北上して三国ヶ丘から中環を右折。少し行くとかっぱ寿司が左側に見えてきてそれを超えたら、徐行で目をこらすようにとの後輩からの指示。なんや台風におうて何十年も風化したようなアーケードか？これ？骨しか残っとらへんやんけ～　超ボッロボロなんですけど・・・しかも屋号は書いてないし、看板もあらへんけどチャンポンの匂いだけはしよんねん。なんやねんマジでここかい？ちゅう事で車を停止させて、恐る恐る、しかも左半分は全閉まりの右半分は半開きで中は真っ暗けを覗いてみると中にはカウンターが７つほどあって満席！エェvvvvv？マジっすか？やな(笑)　横で２名が待ってる状態でんがな　立ちすくんでると厨房から仙人みたいなひげを蓄えた大将らしき人が、「もう今日はしんどいからアカンでぇ」やって　エ～？そりゃナイッショ～？まだ１２:００チョット過ぎやで！見たままのヘンコツ親父かいっ！　すると大将が「ウソウソ、もうちょい待ってな」って・・・どないやねん！

　まあ言うても麺類やから回転は速いから言うてるまに座れたなあ。情報では注文は聞いてくれへんらしいから観察しとったらホンマや　仙人も手伝いの姉ちゃんも注文聞いてくれへんわ(笑)　並と大盛りとチャーシューがあるらしいけど２人とも並がエエんでこのまま放っといて様子みよ　俺らのんを作り始めはったんか分からんけど目の前の中華コンロにごっつい鉄鍋乗っけて、ラードをボトン！続いて豚肉にイカを投下。さらに火が通ってから野菜を投下。そこへ白濁のスープをジャバジャバ～　そこまではエエねん。こっからやねん、目の前の透明のプラスチック容器（中身はどっから見ても胡椒）をおもむろにつかんで鍋に向かってシェーカーさながらに上下に振りだしはったで、オ～そんだけ振ったらかなり胡椒辛いやろ、オイオイ大将、まだ振るんかい？シャンシャンシャン　まだかい？いつまでふんねん？オイッ大将、気ぃは確かかぁ～、俺がなんか怒らすようなこと言うたか？シェvvvvvvvv　それどないすんねん？まさか俺のんか？やっぱり俺のんやんけ～「おまっとうさ～ん」てニコニコ渡すから受け取ろうとしたら「アンタは後や先に姉ちゃんからや」と嫁さんに渡しはったわ　

　続いて俺の悪魔のチャンポンも完成したようや　ウワ～すっげえ胡椒の匂い、こんなん喰うて大丈夫かいなと思ててたら、横で嫁さんが「メッチャ美味しい！」とか言うてる。周りを見てもみんな、何かに憑りつかれたみたいにすごい勢いで喰うてはんねん。おもっくそ汗かきながらやけど

　で、俺もスープを一口ズズッ・・・なんじゃいこりゃぁvvvvv二口、三口なんじゃこりゃvvvvvメッチャ美味いがな！メッチャ辛いねんけど豚骨ベースのクリーミーなスープいうもんちゃうなぁこれは！確かにむっさ辛いねんけど、ビックリするくらいまろやかやねん　まさに表現するなら悪魔のスープとはどっかのブロガーさんよう言うたモンや　やめられない止まらない、かっぱエビセン状態ちゅうより完全な麻薬やな　美味すぎる！　ちゅうか汗が止まらんぞい

　また、麺も野菜もこの悪魔のスープが絡みついて抜群に美味いねん　こりゃジャンキーになるわ　Ｉ谷おおきにこんな美味いチャンポン屋教えてもろて。また会社で会うたら報告するわ　俺の中では蒲生四丁目の元祖スタミナちゃんぽんが大阪で断トツの一番や思てたけどこれで入れ替わりや、ここがナンバーワンですわ　は～美味かったぁ　嫁さんも「もう１杯食べれそうやわ」と言うくらい満足の様子。かんなり大げさな記事(笑)になってもうたけどマジで美味かったッス大将！ごちそうさま！　客増えて行列なったらかなんから場所の詳細は載せんとこ　