| 嫁さんの仕事が休みでカチおうたので一緒に昼飯を食べに外環の最近オープン |
| した『カスヤ』へ。ここは藤井寺が確か本店のはずで屋台スタートって連れから聞 |
| いた事あるなあ |
| カス。言わば腸を油で揚げたモノで昔からウドンや鍋に入れてた食材で南河内で |
| は珍しくもなんともないＢ級グルメやったのに最近なんか火がついて売り切れ店続 |
| 出で値段も高騰気味らしい 周りが騒いでから飛びつく日本人の典型的な国民性 |
| やな昔からそこらへんにかすうどん屋あったのに･･･ |
| お客はパラパラやったな ウドンだけやのうて焼肉もやってはるんやなあ各テーブ |
| ルにコンロが備え付いてた。 |
| 何を食べよっちゅうか目当てはカスうどん。トッピングは梅干＆昆布。これが最高 |
| の組み合わせや。嫁はんは昆布とコラーゲンボール。そんなんあるんや初めてや |
| なあ |
| 値段もそんなに高くないのに(脂カスは肉屋でも結構高価)うどんを注文すると更に |
| もれなくオニギリが２つ付いてくる。サービスやなあ紫蘇か胡麻か選べるので紫蘇 |
| をチョイス！ |
| エエ感じで登場〜ウン旨そうやなカスも結構入れてくれてるし･･･ひどい店やと５切 |
| れくらいしか入ってない店もあるからなあ |
| これがコラーゲンボール。チョット前に南米で人を殺して吊るして抽出した人間の |
| 脂が化粧品としてセレブの間で流行して実行犯グループが逮捕されてた記事を思 |
| い出した。 |
| 熱いウドンに入れると瞬く間に溶けてしもたなあ嫁曰く無味無臭らしい |
| カスの切り身に昆布を絡めて食べるんやけど出汁が不味いと当然美味しくないの |
| で出汁の味が決め手やけど、ここの出汁は中々旨かった。 |
今日のランチは夫婦揃って満足でけた。またチョコチョコ寄ろ！ |
| 店名 加寿屋 |
| ＴＥＬ ０７２１-２５-５５１４ |
| 住所 富田林市喜志新家町１-４-１２ |
| 交通手段 車 外環羽曳野ＩＣ前を南に1�舛曚� |
| 営業時間 １１:００〜翌４:００ |
| 定休日 無休 |
| 地図だよ |
|
| 同僚のＯ田と富田林の外環沿いにある炭焼き俵ハンバーグの「寛屋」最近できた |
| みたいやからいっぺん様子見に来た。 |
| ランチタイム時ですでに３組ほどが順番待ち。店内に待合席を設けてるところが |
| 有り難い。 |
| 待つこと１０分ようやく席に案内された時には「あれ空いてるがな」って話。まあえ |
| えや 今日は公休で、せきも慌てもせぇへんし･･･ |
| ハンバーグ屋の割りにかなりの和風な内装。簾が涼しげで家にも欲しいな |
| 今日は久々にチーズのしかも２００ｇ行っとこか。店員さんに焼き方を聞かれて、 |
| ひき肉だけにチット躊躇感はあったんやけど折角やしミディアムで注文。 |
| スープはなんかしらんけど、もひとつやなあサラダはなんか「びくドン」の二番煎じ |
| みたいなサラダでこれももひとつ。隣の席にいた夫婦の旦那が「遅いやないか！」 |
| と止める嫁を無視してかなりの剣幕で店員に怒っとる。腹へってイラツクんは解る |
| けどそれやったらラーメンとかうどん屋にせえよ、あくまでここは炭火焼やで多少 |
| はかかるやろ言う話。短絡的で実にアホッぽく見えますなあ。人の振り見て我が |
| 振り直せとはまさにこの事やな。俺もイラチやから気ぃ付けよう(笑) |
| 店員に脂が跳ねるからとひざ掛けを掛けられ鉄板ハンバーグの登場〜！ジュジ |
| ュジュvvvvv音でも食欲をそそられる匂いも素敵！２００ｇやからツインなんやなん |
| か得した気分なんは俺だけかな？昔、中坊の頃、初めてショートホープ自販機で |
| 買うて２個出てきてメッチャ喜んだ話思い出してもうたわ |
| やっぱり胡椒は粗引きに限る。なんちゅうても風味がね･･･ガリガリガリ |
| うわあ〜本間にミディアムっちゅうかレアやでこれは･･･一瞬、某焼肉屋を思い浮 |
| かべたけど炭火焼きやから遠赤外線やし |
| ライスは俺の好きな麦と白飯のブレンド。中々置いてる店は少ないよこれは○や |
| なあ |
| まあまずくはないけどひき肉が粗すぎてミディアムやのに全体に固めやし肉独特 |
| の臭味も感じたし安い値段やったらそれもありやけど和牛にこだわって謳ってる |
| 割には今一やったなあ |
| なんやかや言うても取り敢えずは完食！ビール呑みたかったなあしかし |
| 再訪せえへんし詳しい情報はもうええか |
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| この日は嫁さんの会社が一杯呑みとの連絡が入ったので子供らと外食する事 |
| にした。明日は長男坊の誕生日で焼肉行くのになあしゃあないか |
| 家から車で１０分の外環沿いにチョット前にオープンした「肉そば 丸源」。 |
| 元々は名古屋からの出発らしいラーメン屋で何店舗か出してる様子。１人で呑ん |
| で代行呼んだら無駄やから今夜は休肝日やな 最近、こんな食べ方のこだわりや |
| らを謳ってる店が目立つなあ ウザイわあと思いつつも一応目を通してしまう。な |
| んか言い切ってるんが感にさわんねん(笑) ナニが･･･べし･･･べしやねん！ |
| あしたのジョーちゃうぞ！ |
| 高校生の長女からお迎えのメールが入りそのまま直行やから制服のまんま |
| なになに店主直伝の食べ方？まだあんのんかい！もうほっといてくれ！ラーメン |
| 奉行か？お前は 大概、辛味噌にしてもニンニクにしても薬味大好きおっさんは |
| ほっとかれへんけどこのラーメンにこの薬味はアカンわ、２つともあわへんかった |
| わ！ 折角、出汁もラーメンも旨いのに味が殺されてまいよる |
| これは長女のアッサリ醤油ラーメン。昔ながらのって感じで旨そう。 |
| 長女と長男坊で焼き飯。凝ってる割には今一で俺の好みじゃなかった。 |
| これは長男のつけ麺＆お出汁。味見せえへんかったけどメチャ旨かったらしいの |
| でその内にまた食べよう。 |
| こいつが俺の肉そば。オレンジの塊は大根オロシのゆず使用やと。これが決め |
| 手でしょ？ユズの風味とオロシの食感がグ〜！スープも旨いなコッテリしてるよ |
| うでアッサリしてるしで。 豚骨と鶏ガラの醤油ベース。麺も中細麺のストレートタイ |
| プで旨いっす！ |
| 子供らの唐揚げ。ケチャップにマヨネーズときたかさすがラーメン屋やな |
| 見かけほど全然コッテリチャウけどもうちょい肉の脂吸いとっとって欲しいなあ |
| 中２で野球やってる長男坊。線が細いからもっとガツガツ喰うてくれたらなあ･･･ |
| 喰え喰え言うたら余計喰わへんなるやろしなあ |
| この子は俺とおんなじ肉そば食べてはるなあ。またよう食べるねん |
| 薬味は失敗やったけど旨かったなあ全員一致の意見。また来るなあここは |
| たまにはレバーも有給休暇やな |
| 店名 丸源ラーメン |
| ＴＥＬ ０７２１-２０-０９０１ |
| 住所 富田林市若松町西２-１６８４-１ |
| 営業時間 １１:００〜２５:００ |
| 定休日 無休 |
| 地図だよ |
|
| この日は長女の高校の入学式。朝から学校の長男坊をのぞいて長女、次女、父 |
母、祖母で車で和歌山の某市に向かう。家からは１時間弱の山間ドライブ 式は |
| 滞りなく終了し皆で昼飯しに外環にある『来来亭』富田林店へ |
| 主役の長女は中学の友達と約束してるからと同行せず長男は学校から帰ってな |
| いので祖母に夫婦に末っ娘の４人。 |
| この店の餃子は味噌ダレがあるので結構気に入ってる。皮も薄い方やから食べ |
| やすい。 |
俺の は麺は固めに一味有りに背脂普通に醤油は普通でネギ多目はいつもの |
| スタンス。 |
| 昔はここのラーメン本間に好きで大ファンやってんけどなぁあかん濃いわぁ小杉る |
わ 別に昨夜別に呑み過ぎてへんねんけどな |
| 好みが変わったと言うより年々濃い味が胃の方で拒否りよんねやろなあきっと･･･ |
| なんやチョット虚しいな洋食とかやったら全然イケんのに |
| 確かに写真見たら脂が鉢ん中でエラい事になっとるけどな仮に背脂抜きでもスー |
| プ自体が基本濃い目やから一緒やろ |
| 背脂多目を１滴残さず飲み干してたころの胃袋が懐かしいわ頑張ったけど完食で |
| きず断念！情けない |
| 次女ちゃんは美味しい美味しいとペロリ平らげてました。エラいエラい |
| 今まで美味しいラーメンを食べさせてくれてありがとう〜さようなら〜『来来亭』 |
|
長女 の卒業式を無事に終えて娘は友達と約束してるらしいので嫁さんと２人で |
| 久々に『神座』へラーメン喰いに行ってきた。ミナミの本店とちごてここらは田舎 |
| やから店もファミレス並の規模やし駐車場もデカイわ |
| 本店と一緒で有名人の色紙が飾られてるけどこれはあくまで本店に来た人の色 |
| 紙を河内長野店に持って来ただけやろうなあ。 |
| 個人的にラーメン屋のメニューはもっとシンプルにして欲しい。仰山あるから決め |
るん往生すんねん 。これだけとちゃうしな |
| 結局２人とも普通のラーメンに餃子が４切れついてるやつにキムチを単品で注 |
| 文。腹減ってるから餃子付けたけど喰うて見てやっぱり後悔。わかっててんけどな |
| ぁまあこんなもんでしょ |
| 嫁さんがラーメンと一緒にキムチ食べんのん好きやからいうたけどラーメン屋の |
| キムチやったら金龍のキムチの方が数倍旨いなあ |
| ラーメンの登場！ウ〜ン夫婦揃ってウ〜ン「昔は野菜がもっとｼｬｷｼｬｷしてて甘 |
| 味があったよなあ」「なんか麺ももひとつやし」「チェーン店やから落ちたんかな？」 |
とかなりの不評連発 |
| 我々の好みも味覚も変わったんやろなとは思うけどそれにしても残念やなあ二度 |
| と訪れることはないやろなぁさようならvvvvv |
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コメント（6）
2019
なかなか、僕自身がば...
